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Dustin貪食嗑
窩客好文

Dustin貪食嗑

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 萬華區(qū)

02-2331-5527
臺北市萬華區(qū)漢中街127號5樓
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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以形容詞命名的燒肉店_我!就厲害,店名讓人印象深刻

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以三種價位鎖定不同客群,並挾著COLD STONE、麒麟BarBeer無限暢食

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在血淋淋的西門町殺出一條生路!

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一起吃喝玩樂,歡迎加入 ?Dustin貪食嗑的行列??!

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▲西門站6號出口

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▲店家外觀
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位於_西門站6號出口的絕佳地理位置
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沒有太大的輸出看板,全靠網路行銷與口碑漸漸打出名氣。
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▲店外候位區(qū)
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店家位在商業(yè)大樓5F,若懶得走路則可搭乘電梯上來
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店外空間不是很寬裕_但也擺上兩張長椅
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共候位的顧客休憩。
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▲用餐空間
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天花板以黑色為底,落上淺紅色長椅
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並擁有兩個用餐樓層_可容納百來位顧客。
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▲景觀眺望
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喜愛景觀的饕客,記得向店家預訂座位
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可邊享受燒烤_並同時眺望西門町熱鬧街景。
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▲收納式長椅
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擁有可收納式的長椅,解決個人隨身物的置放問題。
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▲瓦斯烤爐
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使用瓦斯烤爐_除了降低油煙吸附
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火侯上的控制也相對單純許多。
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▲烤盤

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▲冰淇淋專區(qū)
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COLD STONE冰淇淋共達八種口味
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另外還有Meiji、等品牌可選擇。
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▲手工奶酪
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甜品_手工奶酪 也不假人於手
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嗜甜的螞蟻 ?還可淋上黑糖與草莓糖醬提味。
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▲飲品專區(qū)
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提供汽水機、咖啡與茶包。
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▲冰棒雪糕
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不定期更換口味種類,以維持顧客新鮮感。

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▲麻辣魚蛋鴨血
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魚蛋與鴨血滋味已相當入味,胡椒香氣也相當濃郁
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辣度有勁_以燒烤店來說 ? 表現已相當優(yōu)秀。
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▲優(yōu)惠活動
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壽星聚會需8人(含)以上才能享一位免費
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比較實際的則是每日均有不同優(yōu)惠,可選擇自己喜愛的方案來消費。
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▲MENU(點擊至官方臉書)

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簡單說明三種方案價位:

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$455+10%基本已相當足夠,各式小菜、肉品選擇多樣化

$550+10%多了更厚實的肉品選擇,甜點與湯品也新增一大輪

$750+10%建議喜愛海鮮的饕客可以直上,蝦類選擇更是多元

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※ 以上麒麟Bar Beer皆可無限暢飲 ※

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▲選擇方案750+10%服務費
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第一輪先點上此方案專屬食材,並附上兩碟豆腐醬汁供沾取。
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鮮蝦端上四道種類:琥珀蝦、天使紅蝦

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嚴選大蝦與手掌白蝦,中間則是點上蔥醬的扇貝。

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▲ 澳洲AA9+和牛(此方案現點一份)_若是單點一份$150

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油花分布相當勻稱,柔嫩肩帶著咬感

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香甜的肉汁在口中奔放!

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▲ PR頂級牛小排(此方案無限提供)_單點一份$100

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既然和牛僅能點上一回,就讓牛小排來過過乾癮_品質也優(yōu)質討喜。

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▲牛排

_喜愛厚度口感的饕客,少了油花、多了幾分咬勁!

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▲牛舌

_上頭佐上蔥醬,保有些微彈性

雖甜度表現一般 ?但新鮮度還算滿意。

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▲厚切豬里肌

_厚度達1公分以上,得趁著還保留湯汁時趕緊食用

否則冷卻後會感到乾柴澀口。

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▲雞腿排(香草/檸檬)

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_冷凍帶皮,厚度十足

檸檬醃漬比例抓的不錯,但為調理肉品。

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▲扇貝

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_與牛舌同步佐上蔥醬,新鮮度令人認同。

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▲桌邊代烤服務

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若用餐時段較為空閒,可請服務人員代烤蝦類

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趁機偷學服務人員剝蝦的技巧才是重點!

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▲烤蝦小技巧

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第一步先整尾帶殼下烤爐,待兩面均勻受熱後

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將蝦頭扭斷! ?最後剝光它的衣服

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這樣一來蝦頭部位可均勻受熱,蝦肉也不會一邊生 ?一邊過老。

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▲沙拉小菜

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經過第一輪海鮮肉品的洗禮,讓輕漬小菜解解油膩

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貪食嗑對百香青木瓜、特製醃蘿蔔印象深刻

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醃漬物相當新鮮、爽口,有別於仿間調味過重得醃漬小菜。

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▲辣韓式蔬菜拌飯

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若不吃辣_可選擇一般口味

盛裝容器相當講究,蔬菜分量相當多元

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擁有木耳、生菜、洋蔥與豆芽等配料。

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▲美式漢堡肉

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原以為漢堡肉會相當難上手,

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但由服務人員代烤看來並不容易沾黏。

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待肉排達一定熟度,接著將乳酪絲放入加熱

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豐富的油脂讓烤爐頓時發(fā)火_煎烤的吱吱作響!

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受熱的乳酪淋在漢堡排上頭,拉起藕斷絲連的牽絲

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肉排本身無過多調味_牛絞肉豐富的油脂充滿口腔

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頓時間還真以為自己正置身在漢堡餐館。

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▲珍饌雞湯
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主廚以慢火細心熬煮雞湯,耗時費工的料理手法_讓人回味無窮的香醇湯頭。
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▲薑絲鮮魚蛤蜊湯
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簡單以薑絲提味去腥,蛤蜊與魚肉新鮮
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再戰(zhàn)過一輪燒肉後_喝上一盅海鮮清湯 ?相當爽口。
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▲大戰(zhàn)第二輪_(均已550方案菜色為主)
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▲韓式歐巴雞腿肉

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雞腿醃漬相當入味,建議可搭配生菜食用。

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第二輪幾乎以肉片為主,口感品質較差

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皆以醃漬入味_調味上來的比第一輪鹹口。

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▲味付干貝

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▲胡椒蝦
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運用大量的生蒜、蔥段與胡椒
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利用熱度將鮮蝦悶熟,一打開就衝出滿滿誘人的香氣。
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▲蒜蓉蝦
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內容物與胡椒蝦相異,僅僅少了胡椒提味
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鮮蝦部分個頭較小_口感較為平常。
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▲麒麟Bar Beer無限暢飲
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主打暢飲到飽,一瓶喝完就可請服務人員再來一罐!
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▲乳酪絲
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這道甜品香嫩鬆酥,外表看起來無殺傷力
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咬下流出燙口的乳酪卡士達醬,能在燒烤店品嚐如此等級的美味
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讓人對店家感到備感用心!
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▲年輪酥
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外觀讓連臉想到小蝸牛,口感一樣香酥軟嫩
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少了燙口的乳酪卡士達_但多了煉乳提味。
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▲起士地瓜
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經過前者兩道甜品的洗禮,黃澄色澤地瓜濃郁動人
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以文火慢熱_讓起士融入地瓜泥中
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地瓜甜度十足,甚至覺得過甜_配上無糖茶飲可能較為合適。
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因為是平日冷門時段用餐,烤網非常勤勞更換

並且有體驗桌邊代烤服務_所以整體用餐品質值得肯定

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若沒有特別喜愛海鮮,建議點上$550方案

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可無限暢飲麒麟Bar Beer、享用COLDSTONE冰淇淋

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是目前吃到飽品質、誠意相當的店家。

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《 INFO 》

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店名:?我!就厲害/西門珍饌店

電話:02-2331-5527

地址:臺北市萬華區(qū)漢中街127號

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營業(yè)時間:12:00 – 02:00

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《 ? ?閱讀延伸 ? 》
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