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○地址：臺北市北投區中央北路一段228巷
○電話： 02-28929758
○營業時間： 11:00-24:00
○交通方式： 捷運北投站，出站步行約10分鐘
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這次要介紹的不是餐廳，是小編最愛的臺灣小吃，牛肉麵！！
牛肉麵是臺灣最厲害的小吃之一，而這家「志明牛肉麵」，是小編最喜歡吃的第一名，不過礙於位置不在平常的覓食範圍，最常吃的還是建宏牛肉麵啦。(下次再來打建宏的食記！)當然，只要有到北投去，一定指名吃這家，就知道這家對小編而言的吸引力有多大啦！
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志明牛肉麵位於中央北路一段228巷的第二間，在路口看到的第一家是吳家牛肉麵，小編也吃過一兩次，但比較喜歡吃志明牛肉麵啦，不過吳家的營業時間好像比較長，大家可以都吃吃看哪個比較合自己的口味。
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店家的旁邊是一個公園，也因此位子就是緊臨著公園擺了幾張桌子椅子，不過如果一眼看過去沒位子也不要果斷放棄，志明在最後面的室內也有一些位置。如果是坐捷運的捧油，從北投捷運站出來後開GOOGLE十分鐘內就會到囉！沒吃過的快點來嘗鮮吧！
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大大的招牌上有全部的菜單，不過我們還是看小菜單比較清楚啦！這家志明牛肉麵，小編每次來吃都是點紅燒牛肉麵(120元)，不過聽說清燉的也是一絕，但小編熱愛紅燒牛肉麵，也因此這次介紹就以紅燒牛肉麵為主囉！如果是兩個人一起吃，可以一起點一個大碗的再點其他東西，大碗的份量蠻多的唷！
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除了菜單上面的麵食外，還有一櫃的小菜，劃完菜單再另外點，小編特別喜歡吃皮蛋豆腐，以及豆干、滷蛋、豬頭皮。其他東西因為挑食所以都很少點，但是他們的小菜也非常受歡迎，當天看幾乎每桌都有一兩盤呢！
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上桌啦！因為太喜歡吃了，每次一點完餐就會不斷期待老闆趕快送上來。這家店是餐點全上完就先結帳，因此大家劃完單可以先準備好錢順便等待麵的到來。除了牛肉麵以外，這家的滷肉飯(25元)小編也是超級超級推，滷汁的味道恰到好處，肉也不是讓人很膩的肥肉，建議大家也可以點來吃。
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再來就要介紹重頭戲牛肉麵啦！小編特別喜歡志明的原因就是因為，他們的牛肉湯頭非常的好喝。濃郁的好味道，但喝起來不會有過重的中藥味，麵也總是煮的Q彈有勁，再配上一塊軟嫩多汁的牛肉，這就是每到午夜夢迴肚子餓時會在小編的味蕾中不斷出現的好滋味啊！每次都千里迢迢而來，一定要把所有的湯都喝光光啊！
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這家志明牛肉麵，一開始是住在北投的朋友推薦的，後來小編一吃成主顧，現在變成超級推薦的口袋名單。也因為它在捷運北投站附近，北投最有名的就是它的溫泉啦！所以小編每次都會先去泡完溫泉在特地跑來吃。附近的景點還有地熱谷、法鼓山農禪寺等，大家除了享受美食以外，也可以順便為自己安排個北投一日遊。
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小編小時候有個夢想，就是吃遍全臺灣的牛肉麵跟鐵板麵，後來才發現根本就太困難啦！所以夢想就替代成吃遍所有好吃的牛肉麵。如果你也喜歡吃牛肉麵，這家「志明牛肉麵」絕對值得你特地來吃上一碗；如果你剛好要來北投玩，也誠摯推薦你繞來享受一下它的魅力唷！
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