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同樣是販售便當，總是會有特別 用心、突出的店家
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由叁和院牌品牌 ?母公司所推出_龍卷飯堂-竜卷 龍卷 Long Juan
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要價不菲的臺式便當，又如何讓顧客埋單呢？
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▲店家外觀
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▲FAVtory快.食.尚
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若有在南西商圈範圍活動的讀者，一定對此地不陌生
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鄰近捷運中山站_進駐許多臨時櫃、不常見的美食街品牌
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吃膩了百貨裡頭美食街，就可來此找寶。
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▲點餐櫃檯
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位於商場裡頭右側，橘黃色系的招牌很好尋得。
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櫃臺擺上餐點樣品，可供參考_與實際容貌沒有太大落差。
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▲MENU(點擊至官方臉書)
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五道主餐可選擇，價格$157 - $167
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另外有販售來自_叁和院 點心、飲品。
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▲取餐機
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商場動線規劃相當流暢，並且讓店家能擁有自己的特色
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點完餐點後趕緊就座_等待取餐機震動。
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▲蜜汁漩渦龍卷雞腿排飯$167
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先來介紹看起來相當厲害的雞腿飯！
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碗公選用與招牌對應的橘黃色，保溫效果也頗佳。
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這份雞腿美味等級不與與當菜相比
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集團餐飲功夫扎實，腿肉份量非常大、並且新鮮_表現相當優秀！
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以大量水果、甜桂花等醬汁醃漬，並不搶走腿肉本身風采
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雞皮上頭灑上類味島香鬆，以低溫油炸至緊縮
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去除油脂、卻又能保留膠質彈牙。
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配菜：
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青菜部分僅給上一道現燙青菜，並擺上半顆糖心蛋
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滋味充滿濃濃紹興酒香_蛋黃綿密滑潤。
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酸菜、醃蘿蔔鹹口下飯，再配著炸醬攪拌食用 ?
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可能會感覺味道偏鹹_負擔較重！
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米飯：
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可選擇越光米、五穀米，貪食嗑選擇越光米
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表現粒分明_品質受到肯定。
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▲金棗柚香竜卷焢肉飯$147?
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與前者雞腿相比，焢肉視覺上略為遜色
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配菜呈現上也與前者相同_是今年才推出的新菜色。
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焢肉給上兩大塊，比例近抓肥瘦5：5
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以金棗醬、韓式柚子醬燉滷?，肥肉表現相當化口 鮮甜
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瘦肉也感受不到纖維_細緻又柔嫩
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改良後的控肉較為清爽，若夾著刈包享用 ?一定美味無比！
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▲附湯_清心蘿蔔湯
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目前只要點上主食_拌飯，並贈送清心蘿蔔湯。
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以刨入蘿蔔絲的做法，湯頭清清爽爽
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灑上青蔥花_整碗湯充滿胡椒香氣
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負責扮演解便當油膩的最佳配角
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每道主餐多以水果入漬，口味跳脫傳統
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結合上西餐做?_讓表現多上新意
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配菜雖然簡單，不過卻能嚐出是出自廚房之手_非一般現成
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青菜配量若能再做調整_口味會顯得較清爽、負擔也能更輕！
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《 INFO 》
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店名：龍卷飯堂-竜卷 龍卷 Long Juan
電話：?02-2563-0086
地址：臺北市中山區南京西路1號1F
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營業時間：11:00 – 21:30
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