[用餐時間 2017/3/16，午茶]
懷著初訪沒吃到上升菓子的不滿足才隔2個月就又2訪三日月茶空間 到底是有多想又多愛吃?
當天先踩點好吃到轉圈圈的ISM甜食主義很怕會影響2訪評價但完全不受影響 還是跟初訪一樣喜歡
連續(xù)2間滿意的店家讓午茶完美又療癒 原來好吃的甜點吃再多都不會膩(咦~我好像把心得先爆雷了！)
正值櫻花季的2訪發(fā)現(xiàn)店前多了一小株櫻花 粉嫩嫩的櫻花瓣搭配緣廊讓天母街頭一秒變日本庭園
照四季時節(jié)來猜說不定夏天有綠竹、秋天變紅葉、冬天則是枯枝 哈~已經(jīng)想到這麼多訪會不會太誇張XD
人氣很夯的空間依舊沒人 lucky！連接緣廊的玻璃門打開後更寬廣 好想躺在榻榻米上(笑)
當天外頭下著大雨又好冷...才踏進店內立刻轉換到不同氛圍 打從心裡覺得溫暖~~~
爐上熱騰騰的水蒸氣和頂上的溫暖黃光很放鬆的fu 動作和說話聲都不自主放輕就怕破壞這份謐靜悠閒
這次仔細在店內東晃西瞧 後方展示了不少鑄鐵壺和茶具的收藏
正認真著製作上生菓子的師傅 spotlight下的神情好專注！
平凡的木桌面利用布墊和花藝就變得不一樣
不過都比不上櫃裡的上生菓子有吸引力 剛放下包包就立刻衝來看有什麼口味 真的很怕又沒吃到(笑)
果然早點來準沒錯！櫻花、 洛神花、 玫瑰、 紅茶、梅子多到不知道要選哪一種 好困難的選擇題！
想吃檸檬口味的蜜柑可是春雛和花姬也美到好想吃 要選口味還是造型？真的好難選(抱頭)
精緻到想吃但又捨不得吃上生菓子其實很迷你 不到半個手掌大的size或捏或壓或剪足見師傅手藝有多精湛
好想多點幾個但造型越精緻也越不便宜 最右邊粉野菊(300元)的價位幾乎是最左邊花菖莆(180元)的1.5倍
最貴的春雛(460元)更是基本造型款(180元)的3倍！還是得克制別失心瘋亂點XD
上生菓子的造型會隨四季節(jié)氣的季節(jié)感作變化所以menu品項大多當參考 實際看實品比較快
像吉野櫻和山櫻就是櫻花季的新品 但櫻花造型不見得是櫻花口味像山櫻是櫻花但吉野櫻卻是另一個當季的草莓口味！
看粉絲團連隨月份不同的星座也有 看到3月雙魚和牡羊的造型後很期待8月的獅子~~~
歷經(jīng)困難的抉擇後選了山櫻(180元)和花姬(360元) 端上桌近距離看更覺得精緻
練切上壓印出的粉嫩小花和一刀刀剪出或紫或粉或白的星狀小花 美到就像藝術品怎麼捨得吃
很好奇由糯米粉和豆沙作的練切(ねりきり)怎能做出這麼美的漸層色 同樣粉色還能有深淺差異 好神奇！
?google上生菓子的顏色通常取自大自然植物的天然顏料 不是人工色素喔！
看粉絲團介紹~~
優(yōu)雅的詞句把眼前小巧的山櫻形容的好有氣質
自從在粉絲團按讚後常常被圖文並茂的文字生火到超想吃 店家文字介紹的吸引力不輸實照呢
櫻花口味的山櫻還能咬到鹽漬櫻花 但老實說入口沒留意到櫻花味因為太驚訝豆沙餡的質地實在太細緻！
味道有點像中式糕餅的豆沙餡但甜度和油量減半所以不甜不油也不膩 很優(yōu)雅的味道
切下一小塊含進嘴裡就細細綿綿地化開? 要是一口一個直接往嘴裡咬就太可惜啦
和菓子從外型、手摸的觸感、分切時的觸感、入口的口感和味道全都是精心製作 當然要細細品嚐
對比小巧的山櫻 洛神花口味的花姬更是精緻到先是驚呼連連接著捨不得吃 真的好美
從純白漸層到粉紅和粉紫的練切上堆疊著片片星型小花 夢幻到少女心大爆發(fā)！不愧是最粉最嫩的花姬公主
入口同樣先感受到豆沙的細綿口感 特別的是洛神花甜中帶酸的滋味讓豆沙甜多了變化
山櫻的櫻花味不算明顯所以覺得嘴裡幾乎是豆沙味 等於豆沙的甜把櫻花味吃掉了...
但花姬洛神花餡的酸甜滋味很明顯 豆沙裡有洛神花的酸甜而洛神花裡有豆沙的甜 巧妙地平衡著
比起山櫻更喜歡花姬 當然粉嫩夢幻的造型也是原因(笑)
搭配茶飲從初訪的抹茶換成臺灣茶 30年臺灣老烏龍喝起來茶味香濃且回甘不澀 好喝
對比當天另一壺清甜的東方美人 臺灣老烏龍濃厚茶韻更搭上生菓子的甜
想點壺新鮮二葉松針加上慢火熬煮紅棗、莓果的松針莓果紅棗茶 酸甜又兼具暖胃養(yǎng)生效果 可惜沒了...
改點新鮮薄荷加糖漬柚子的薄荷香柚茶 原本擔心偏甜的柚子茶搭上生菓子會太甜但實際搭起來還好
店員建議如果太甜可以多加水降低甜度 過程中也時不時詢問甜度是否OK或是否需要加水 貼心度加分！
發(fā)現(xiàn)從初訪的日式抹茶到2訪的臺灣茶和普通茶飲搭配的茶具都不同 不只茶種就連使用的茶具都有講究
柚茶搭配花型茶匙和花瓣狀的小碟且杯上還有各色的粉嫩小花 讓喝茶多了春天的氛圍
柚茶的亮點在於新鮮的薄荷葉
薄荷的香氣和涼感讓柚茶的甜味變得清爽不少 不同於以往喝柚茶總是過於甜膩的經(jīng)驗
雅緻的上生菓子和柚茶、貼心的服務加上店內放鬆溫暖的氛圍 2訪依舊是令人開心的體驗 認證愛店無誤(蓋章！)
(當天服務真的很加分 對疑惑有問必答還時不時詢問是否要加水 加水次數(shù)多到回家頻跑廁所XD)
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[店家資訊]
電話 02-28760995
地址 臺北市士林區(qū)中山北路七段36號
營業(yè)時間 10:30~21:30
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