又到了周末假日了，悠閒的早晨很適合來一客早午餐呢!拿鐵今天要為各位捧油介紹的是位於臺(tái)南市中西區(qū)健康路一段靠近臺(tái)南大學(xué)巷弄內(nèi)的早午餐餐廳"PONCH BOWL"潘奇堡咖啡。
位於健康路巷弄內(nèi)的潘奇堡，拿鐵當(dāng)初經(jīng)過看到這一間一層樓的平房時(shí)，實(shí)在是從外面看不出甚麼端昵，可能是透明窗有裝上隔熱紙的關(guān)係，從外觀察感覺好像是一間有特別室內(nèi)設(shè)計(jì)的平房，但是樓上又好似有住人的公寓。拿鐵慢慢推開潘奇堡的大門往內(nèi)一看才發(fā)現(xiàn)裡面別有洞天，進(jìn)入大門的左手邊是潘奇堡準(zhǔn)備餐點(diǎn)的廚房，而右手邊則是潘奇堡的結(jié)帳櫃臺(tái)以及座位區(qū)。
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老實(shí)說拿鐵剛進(jìn)來餐廳時(shí)有點(diǎn)小小地訝異，整體餐廳內(nèi)以一種沈穩(wěn)的米白色基調(diào)搭配著低調(diào)的木質(zhì)餐桌以及木質(zhì)地板，在鵝黃色檯燈的照射下，在平常日的早晨顯得有一種淡靜的氛圍；另外它的座位區(qū)集中在右手邊以及餐廳後半部的位置，整個(gè)餐廳的格局一進(jìn)來才發(fā)現(xiàn)縱深很深，位置也比想像中的來的多很多，估算起碼有3.40個(gè)座位沒問題，打破了拿鐵總以為位在臺(tái)南小巷弄內(nèi)的早午餐餐廳座位總是不多的刻板印象。
拿鐵後來選了櫃檯邊靠窗的位置坐了下來，一位笑容可掬的小姐走了過來詢問拿鐵是否有來過並為拿鐵簡(jiǎn)單的介紹了一下它們的餐點(diǎn)。拿鐵環(huán)顧四周並未有看到其他的工作人員，想必這位可能就是餐廳的老闆娘吧?!不過就在介紹餐廳餐點(diǎn)的同時(shí)，拿鐵才發(fā)現(xiàn)它們的早午餐還真的是平價(jià)阿!
雖然潘奇堡的早午餐品項(xiàng)不多，總共有A美式經(jīng)典早午餐、B潘奇堡早午餐以及C?奶香起司蛋捲早午餐三種，?每一種都是145元並且各有各的餐點(diǎn)內(nèi)容；除了早午餐之外，還有義大利麵、輕食如三明治、丹麥吐司、雜糧麵包以及夏巴達(dá)麵包等餐點(diǎn)。重點(diǎn)是餐點(diǎn)還可以搭配套餐組合，如點(diǎn)餐點(diǎn)再加30元，就可以點(diǎn)一杯菜單上的飲料；餐點(diǎn)再加55元就可以選擇一份濃湯或是脆薯以及一杯85元的飲料。
順道一提的是潘奇堡的早午餐菜單上都會(huì)記載每一種餐點(diǎn)內(nèi)含有什麼內(nèi)容物，像拿鐵今天點(diǎn)的是早午餐的C餐奶香起司蛋捲，內(nèi)有彩蔬沙拉、丹麥厚片、潔汁氣泡以及主餐奶香起士蛋捲；另外拿鐵再加55元搭配套餐組合選了一杯濃湯以及榛果口味英式鮮奶茶。這樣一共為200元，在價(jià)格上真的比起一些臺(tái)南早午餐餐廳的餐點(diǎn)價(jià)格還來的便宜。
?濃湯
它的濃湯裡內(nèi)含簡(jiǎn)單的玉米粒以及紅蘿蔔利，湯汁濃郁；但是拿鐵當(dāng)天覺得它的黑胡椒粉撒了多一點(diǎn)，所以感覺濃湯略帶一點(diǎn)辣。
英式風(fēng)味鮮奶茶 榛果口味
這是拿鐵搭配套餐點(diǎn)的飲料，在潘奇堡的菜單上飲料均一價(jià)都是85元；而拿鐵點(diǎn)的英式風(fēng)味鮮奶茶還分成香草、焦糖以及榛果口味可供客人選擇。坦白說這樣一壺要價(jià)85元的鮮奶茶，幾乎跟外面外帶冷飲店的價(jià)位差不多，可是拿鐵當(dāng)天喝起來味道可一點(diǎn)也不馬虎，甜而不膩的榛果香氣將鮮奶茶的香氣帶往另一個(gè)層次，而且拿鐵第一次在早午餐喝飲料使用到這種應(yīng)該下午茶常在用的瓷器，不諱言的感覺就是有那麼一點(diǎn)點(diǎn)貴公子級(jí)享受的虛榮fu。
而在主餐的部分，拿鐵今天用起餐來對(duì)於餐點(diǎn)是相當(dāng)滿意的；首先在主餐內(nèi)的麵包部份，它使用的是丹麥厚片，而在這個(gè)C餐裡，丹麥厚片總共有4種口味可以選擇，拿鐵選了"花生"的口味；拿鐵初嘗一口可是喜歡的很，因?yàn)樗牡満衿铣艘粚雍窈竦幕ㄉu之外，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它是有帶顆粒的花生醬，而且吃起來非常的濕潤(rùn)；另外它的丹麥厚片應(yīng)該是有稍微烤過，所以外層較酥硬，對(duì)照內(nèi)層的鬆軟濕潤(rùn)，可說是成功的口感變化。
在沙拉的部分，拿鐵覺得應(yīng)該叫做水果蔬菜沙拉，除了一般常見生菜沙拉的食材之外，拿鐵當(dāng)天還有吃到小番茄、芭樂以及蘋果切片等當(dāng)季水果。而它的生菜沙拉用的是"油醋醬"，所以口感吃起來感覺是相當(dāng)清爽的。
奶香起士蛋捲
在主餐最重要的蛋捲部分，拿鐵覺得也是這一道早午餐相當(dāng)出色的另一個(gè)原因；在有如歐姆蛋的外皮之上撒上了一層紅褐色的調(diào)味粉以及小蔥花，拿鐵有試著吃看看這層調(diào)味粉的味道為何?但是就是吃不出來是甚麼味道來；另外它的蛋捲皮相當(dāng)?shù)谋。描F用刀輕輕劃開表皮，裡面的餡料一覽無遺的展現(xiàn)在你的面前。
拿鐵當(dāng)天選的蛋卷內(nèi)餡為"洋蔥丁佐培根"，培根在洋蔥的作用之下吃起來相當(dāng)?shù)南悖貏e的是蛋卷內(nèi)一部分內(nèi)餡有參雜了一些起司，遇高熱融化後，口感變得相當(dāng)彈Q，拿鐵覺得是一道好吃的蛋捲；另外除了洋蔥丁佐培根，蛋捲內(nèi)餡還可以選擇田園玉米佐鮪魚以及彩椒丁佐野菇。
在145元的餐點(diǎn)內(nèi)其實(shí)就有一杯潔汁氣泡，拿鐵喝起來感覺是冰開水內(nèi)放上金佶切片，一開始喝的時(shí)候並沒有感覺到甚麼味道，但是越喝到下層時(shí)，你就會(huì)慢慢感受到金潔那種淡酸甜的滋味發(fā)揮出來，這是一杯拿鐵感覺單純沒有額外再添加甚麼糖水就是單純無負(fù)擔(dān)的冰飲，要是不想額外花錢加點(diǎn)套餐飲料的捧油，主餐內(nèi)還有一杯小杯的潔汁氣泡供客人飲用。
就以拿鐵當(dāng)天用過餐的初次感覺，優(yōu)雅的用餐環(huán)境、平實(shí)的價(jià)格以及不馬虎的餐點(diǎn)內(nèi)容，讓拿鐵覺得它跟"日光徐徐"有一點(diǎn)點(diǎn)像；若說真的要講到甚麼缺點(diǎn)的話，拿鐵覺得就是它的早午餐品項(xiàng)應(yīng)該還可以多增加一些。拿鐵當(dāng)天也跟這位老闆娘稍微聊了一下，老闆娘是告訴拿鐵今年中旬(尚未確定日期)預(yù)計(jì)要將菜單再做一次改版更新，另外它的營(yíng)業(yè)時(shí)間也計(jì)畫要跟著提早一些等等。要是有興趣的捧油們也可以去追蹤一下Punch BowL的臉書粉絲團(tuán)喔。
以上，就留待有興趣的捧油們前去一訪囉~
潘奇堡咖啡 PUNCH BOWL 臺(tái)南市中西區(qū)健康路一段170巷1弄2號(hào) 06 2133005?
營(yíng)業(yè)時(shí)間 平常日 9:00-14:30 ?假日 9:00-15:00 每周一公休
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