ZAKUZAKU ザクザク棒棒泡芙，臺(tái)灣首店座落在信義新天地新光三越A11的1樓，

目前一人限購(gòu)六條！第一次寶兒來(lái)時(shí)沒(méi)有吃到，全數(shù)賣(mài)光了，第二次終於吃到了啦！

平日下午排隊(duì)的人潮沒(méi)有到非常多，一下就輪到我啦

現(xiàn)點(diǎn)→現(xiàn)烤→現(xiàn)做，棒棒泡芙到底有什麼魅力呢？

嚴(yán)選原料，特選北海道乳品與北海道小麥粉，依照獨(dú)家比例製作成泡芙餅皮。

現(xiàn)灌的卡士達(dá)醬則是選用臺(tái)灣在地小農(nóng)契作鮮乳，產(chǎn)地直送無(wú)添加無(wú)調(diào)整的100%生乳來(lái)，

以日本指定之真空高速卡士達(dá)機(jī)打出甜而不膩的細(xì)滑內(nèi)餡。

透明玻璃裡頭可以看到在製作卡士達(dá)醬與將泡芙放入烤箱的過(guò)程

一支 $88 / 六支 $498

每人限購(gòu)六支

卡士達(dá)醬，唯有客人點(diǎn)餐後，才會(huì)注入特選北海道原料製作的酥脆餅皮

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很有質(zhì)感的手提袋

店員建議泡芙需在兩小時(shí)內(nèi)吃完口感較佳

馬上趁熱吃，咬下去的第一口真的覺(jué)得太幸福了！

泡芙外皮很酥脆非常香，還可以吃到焦香杏仁粒，咬下去的口感很有層次

卡士達(dá)內(nèi)餡滑順又細(xì)緻，完全不膩口不會(huì)很甜

雖然一支要臺(tái)幣88元，不過(guò)真的蠻值得的啦！

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寶兒的小提醒：

最理想的棒棒泡芙口感，請(qǐng)把握2小時(shí)的賞味關(guān)鍵！

如果一次購(gòu)買(mǎi)許多支吃不完，回家後也可以利用「餘溫加熱法」在家也能享受美味

1. 將空烤箱預(yù)熱 2~3分鐘

2. 接著關(guān)閉烤箱電源，鋪上鋁箔紙後放入棒棒泡芙

(為了避免卡士達(dá)醬融化，請(qǐng)務(wù)必鋪上鋁箔紙)

3. 以烤箱餘溫加熱 30秒~1分鐘，即可享用囉！

(烤箱以電源關(guān)閉狀態(tài)下加熱，不僅避免烤焦，更可保有酥脆外皮與冰涼內(nèi)餡的最佳風(fēng)味)

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ZAKUZAKU ザクザク棒棒泡芙

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~21:30 (例假日前一天 11:00~22:00)

地址：臺(tái)北市信義區(qū)松壽路11號(hào)1樓(新光三越信義新天地A11 / 捷運(yùn)市政府站)