?? 地址：臺(tái)中市西屯區(qū)太原路一段255號(hào)
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?? 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30AM-12:00AM ; 無(wú)公休日
?? 官網(wǎng)：http://www.kumorihi.com.tw/
?? ?FB：https://www.facebook.com/kumorihi/
暫時(shí)無(wú)特約停車場(chǎng)、低消1200/桌、免費(fèi)WIFI
出示這篇文章到店消費(fèi)雲(yún)火可提供免費(fèi)鴨胸一份喔！活動(dòng)到5/31/2017
太原路這家雲(yún)火日式燒烤就在寧夏路和太原路口，這裡環(huán)境還不錯(cuò)，有著住商混合的社區(qū)，來(lái)往過(guò)路客還蠻多。雲(yún)火於2016.08月?tīng)I(yíng)運(yùn)到現(xiàn)在，來(lái)店用餐的客戶還蠻多口碑也做的不錯(cuò)。來(lái)用餐的當(dāng)天晚上也是幾乎滿座。底下就來(lái)看看雲(yún)火的用餐食記～
當(dāng)天下著小雨，外觀拍攝時(shí)候鏡頭有些雨水，不過(guò)雲(yún)火位於寧夏路／太原路交叉口，開(kāi)車經(jīng)過(guò)絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)過(guò)～?
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氣派的大門(mén)，復(fù)古的設(shè)計(jì)讓人印象深刻
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來(lái)看看店內(nèi)的環(huán)境
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顛覆一般燒肉店昏暗的感覺(jué)，喜歡清潔明亮的設(shè)計(jì)。另外也不會(huì)有濃厚的燒烤味道殘留在空氣中
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店內(nèi)牛和馬的造型擺飾和候位區(qū)有大玩偶可以拍照打卡～
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和以往傳統(tǒng)燒肉店不同的是，沒(méi)有在天花板架設(shè)大大的抽風(fēng)機(jī)，反而烤肉架旁直接設(shè)計(jì)側(cè)邊抽風(fēng)，讓整體外觀看起來(lái)整潔又不影響動(dòng)線
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貼心的店家，還在廁所附上熊寶貝和護(hù)手霜
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這次來(lái)享用他們的NT1580 雙人套餐，感覺(jué)很劃算耶！因?yàn)閏hoice等級(jí)牛肉、香草豬肉、嚴(yán)選雞腿肉、生食等級(jí)海鮮食材都有吃到，覺(jué)得一人不到800的價(jià)格還可以接受。餐點(diǎn)內(nèi)容可參考
上桌入座好，先送上精力湯，裡面是用中藥還有蔬菜下去熬煮的，別於一般燒烤店贈(zèng)送的雞湯。很好喝～
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生菜沙拉
雲(yún)火的生菜沙拉份量還蠻多，且附贈(zèng)的醬汁不是一般油醋醬，而是雲(yún)火自己調(diào)配的藍(lán)莓、胡麻、凱撒醬料任選一種～ 內(nèi)容有蘿蔓、聖女番茄、小黃瓜、紅椒黃椒、培根、麵包丁、起司粉等。
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有看過(guò)沙拉之外還提供美生菜和韓式泡菜嗎？而且泡菜的部份比較偏辣，雲(yún)火真有你的?。?/p>
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怎麼吃？可以學(xué)我們這樣吃，把肉包在菜裡面，然後裡面放一些韓式泡菜，整個(gè)就是超～好～吃～der～?
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牛三角小排
牛三角小排因?yàn)樾螤钍侨切?，所以名字有三角。這部位的牛肉吃起來(lái)比較嫩，又稱嫩肩小排。油花分布也比較平均，大概吃5-7分熟即可。
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香草豬梅花
這盤(pán)看起來(lái)顏色比較淺的豬肉，是取用自臺(tái)灣香草豬的後腿肉喔！
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雞腿肉
其實(shí)吃到雞腿肉的時(shí)候，大概已經(jīng)5-6分飽了，加上白飯和一大盤(pán)菜和牛肉／豬肉的攻擊，胃告訴我晚上差不多這樣就好了吧XD 不過(guò)後面還有生食等級(jí)的干貝等著我，必須打起精神來(lái)?
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雞腿因?yàn)楹穸缺容^厚，所以在烤的時(shí)候皮先向下，讓油脂部份逼出來(lái)以後再翻面。然後擺放的位置盡量在鍋?zhàn)拥闹車鷩蝗?，不要放在鍋?zhàn)又醒脒@樣火大就容易外皮烤焦了，裡面卻還是生的
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這樣是不是很漂亮的顏色^^
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這是套餐附贈(zèng)的飲料：雪碧葡萄柚沙瓦冰沙和玫瑰茶
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臺(tái)梗九號(hào)的白米飯，吃起來(lái)香又Q
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安格斯翼板牛?
烤牛肉時(shí)候，分享一個(gè)技巧，就是放下去肉片後，不要急著翻面。當(dāng)看到肌紅素（血水）的部份有呈現(xiàn)在肉的表面上，再來(lái)翻面即可?？吹郊t色的那塊，就是表面已經(jīng)有血水，這時(shí)候再來(lái)翻面，就會(huì)和上面的牛肉一樣顏色，然後再依照自己想吃的熟度決定何時(shí)該夾出來(lái)。大概帶一點(diǎn)粉色的顏色，就是5-7分熟囉！
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取自於肩胛部位的肉，不過(guò)筋稍微比較多，吃起來(lái)比較有嚼勁。一般吃都是7分熟左右~而沾醬的部份是用蘋(píng)果和梨子下去和烤肉醬調(diào)味，吃起來(lái)油膩感會(huì)降低。旁邊是檸檬沾醬。
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香草豬梅花?
油花平均分佈於肉片當(dāng)中，吃起來(lái)特別有彈性。如果稍微google就知道，香草豬本身吃的就是香草飼料，豬的免疫力提升了，也沒(méi)有豬腥味。豬隻不容易生病，吃到我們口中的肉質(zhì)就會(huì)很新鮮。
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這厚度真的是很棒，很有口感
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choice等級(jí)牛小排
取自牛隻的肋骨部位，然後師傅再去骨薄切成桌上這盤(pán)樣子。看看那個(gè)厚度，剛好讓你可以入口，吃起來(lái)不會(huì)太薄，且肋骨旁的部位肉質(zhì)結(jié)實(shí)、筋和脂肪的分佈也多，很適合拿來(lái)燒烤用。建議熟度5-7分熟！
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基本上如果牛肉品質(zhì)夠好，吃肉可以不需要刻意沾醬，直接品嚐肉的原味也很棒
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牛肉部位，加入海鹽一起吃覺(jué)得非常對(duì)味
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鴨胸
在5/31前只要憑這篇文章，出示給店家看，可以免費(fèi)得到一份鴨胸肉！鴨胸食用的方式要全熟，但是烤肉的過(guò)程和烤牛肉一樣，看到出血水翻面。
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因?yàn)橛椭嘁恍栽诳诟蟹矫姹容^滑順，搭配白飯一起吃超好吃?
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海鮮拼盤(pán)
這是擊倒我們的最後一盤(pán)餐點(diǎn)，哈哈～ 好吃的生食等級(jí)干貝，還有大隻的蝦子，剛好塞滿我們的胃
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可以生食等級(jí)的干貝，吃起來(lái)真的是爆炸好吃的～ 甜甜的口感外加表面稍微烤熟，裡面還是鮮嫩軟Q，只差沒(méi)有尖叫～老闆再來(lái)一盤(pán)～
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服務(wù)人員還會(huì)幫忙剝蝦殼服務(wù)整個(gè)有到位喔！蝦子的部份很有咬勁，肉很紮實(shí)。蝦頭裡面還有蝦膏可以吃～
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用餐後店家附上的是明治冰淇淋和奶酪，紅豆湯是第三種選擇的甜品。基本上雙人套餐附的甜品就是2個(gè)～?
雲(yún)火的桌邊服務(wù)還有套餐整體呈現(xiàn)，讓我們會(huì)想要回來(lái)回訪。價(jià)格和服務(wù)上成為正比，份量部份吃起來(lái)男生絕對(duì)可以飽；希望之後有機(jī)會(huì)再回來(lái)品嚐他們的新菜單囉！
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?? 地址：臺(tái)中市西屯區(qū)太原路一段255號(hào)
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?? 官網(wǎng)：http://www.kumorihi.com.tw/
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暫時(shí)無(wú)特約停車場(chǎng)、低消1200/桌、免費(fèi)WIFI
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<本文為雲(yún)火邀約試吃，內(nèi)容均為真實(shí)感受>
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