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來到臺南絕對不能錯過的特色餐廳之一-赤崁璽樓，Felicia肥莉兒這次的臺南之旅也特別安排了這家必吃的美食
赤崁璽樓這間異國養生的蔬食餐廳也是許多吃蔬食/素食的愛好者口耳相傳的好味道
臺南。赤崁璽樓異國養生蔬食餐廳（原禪食）
地 址：臺南市中西區西門路二段372巷10 號
電 話：06-2245179
官方網站：http://zen-meal.emmm.tw/?ptype=info
這棟美麗的建築物前身為洪東亞大樓，原來是一家製作男女皮鞋兼販售的皮革店
後來洪氏兄弟為了方便讓雙腳纏足的老母親方便到鄰近的大舞臺看戲這樣的孝心兒進行改建
改建時特別將原日式舊建築的木構和屋瓦保留蓋成有屋頂的「和洋相融」的四樓半高樓，也就成為了赤崁璽樓這棟在臺南巷弄中還能如此獨樹一格
當中的建築裝潢設計真的也是赤崁璽樓的一大特色
藍白相間的色調給人一種明亮寬敞的氛圍
當中裡面很多骨董擺飾至吊燈都讓這裡面懷舊復古的風格
彷彿到當時年代場景用餐的感覺 真的很用心
赤崁璽樓內也有包廂的座位
如果是一家人不太想要被打擾，這裡也相當適合唷!!
我這次是選擇外面露天的座位
當天的天氣不會太熱，涼爽的在外面用餐的感覺真的好舒服～～
外面也有特殊的造景，真的是處處都好用心
當天我點選的是無國界桌菜料理-法國普羅旺斯薰衣草牛奶鍋套餐
套餐的內容很豐富唷，包含:沙拉、麵包、火鍋、越式芙蓉春捲、甜點、焗烤米粉及飲品
讓我一個個來跟大家分享
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有機新鮮蔬果沙拉
清脆爽口的沙拉搭配店家自己熬煮的特色醬汁
帶點微酸的滋味真的很開胃呢～
臺南獨特的料理-土托餘鹹粥
土托餘素肉做的，湯頭清爽卻有豐富的味道
麵包
由五穀、雜糧、亞麻子、竹炭等的麵包
配上由三種起司+花生醬+椰奶+堅果的抹醬真的是一絕
這個抹醬大家一定要嘗試
濃郁的滋味會讓你把麵包塗滿滿的還覺得不夠一直想要吃
焗烤米粉
赤崁璽樓的特色料理之一
嚴選獨特的義大利醬汁配上臺式米粉下去做美式焗烤的創意
就像這棟建築物結合臺、日、西洋風格一樣
讓你可以享受到各種風味變化無窮的創意
上面滿滿的起司真的太犯規了~~~~
越式芙蓉春捲
有機萵苣淋上泰式帶出酸酸甜辣的滋味，再配上墨西哥莎莎醬的搭配
春捲裡面的內餡又好豐富，一口一口都是滿足
法式藍帶排 單點
第一次吃到素的藍帶起司排
建議一定要熱熱的吃，可以品嘗到最佳的口感唷
外皮酥酥脆脆的，一咬下去裡面的起司噴漿而出，相當特別唷?
薰衣草牛奶鍋
這個牛奶鍋的味道真的好好~~~
搭配薰衣草下去煮，光是湯頭就好犯規
讓人喝了感覺很放鬆又一直想要喝>////<有種特殊的魔力
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當然裡面的內容物也絕對不馬虎
豆製品都是非基改的，豆皮是我的最愛，聽說是店家自製的
我覺得豆皮跟牛奶鍋真的是絕配
裡面的菜色也都是嚴選各地的小農蔬菜
讓大家吃得好又放心
我這次甜點是選擇咖啡凍
飲品也是選擇咖啡，是店家現沖的
在臺南的慢活人生，在這樣一間超有特色又有氛圍的餐廳度過了優閒的午後
赤崁附近不只有地方小吃，更又這麼間健康慢活異國養生蔬食餐廳
想要好好的體驗在地生活，深入地方巷弄尋找用心的特色餐廳
赤崁璽樓的薰衣草牛奶鍋套餐真的讓我對於蔬食餐有了更多美好的想像
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