最近姐頻頻的回到以前的租屋處-新莊中平路上附近探詢美食，今天來(lái)到果亞烘焙 GoA Bakery離舊家只消幾步路就可以走到（地址只差在樓層數(shù)）。在姐的印象中這個(gè)位置以前不是麵包店，而附近早餐店也只有一兩家，就更不用說(shuō)什麼早午餐店了!　時(shí)光荏苒轉(zhuǎn)眼間過了好幾年，再次回到這裡，熟悉感依舊，只是附近的咖啡廳、早午餐店家變好多!
果亞烘焙 GoA Bakery　的男主人是位專業(yè)的麵包師傅，而女主人則是廚藝精湛，在兩位的攜手合作下，老闆負(fù)責(zé)好吃的麵包，老闆娘則準(zhǔn)備好早午餐菜色，讓麵包吐司搭配炒蛋、雞腿排、牛肉、蔬菜和湯品組合成了豐富的早午餐!
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▼果亞烘焙 GoA Bakery，位在新莊中平路靠近中平國(guó)中的社區(qū)裡，沒有捷運(yùn)抵達(dá)，但附近停機(jī)車和汽車都還算方便。如果不開車或騎車也可以搭乘公車前來(lái)，還有滿多路公車會(huì)停在中平國(guó)中站的，下公車走大約五分鐘就能夠找到囉!

▼在大樓的公共區(qū)域立有店家的看板，從中平路轉(zhuǎn)進(jìn)292巷遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就會(huì)看到招牌

▼店家位在大樓的一樓，店面是挑高空間的設(shè)計(jì)，所以Logo也比一般一樓店鋪要高一點(diǎn)，頗顯眼的

▼正面看起來(lái)很有氣勢(shì)，門前的空間也不小，設(shè)有戶外的用餐空間!冬天來(lái)杯咖啡曬曬太陽(yáng)也挺不錯(cuò)的

▼大門旁就有大大的菜單，讓客人可以一目了然，店內(nèi)麵包類的產(chǎn)品也都是店家自己生產(chǎn)製作，品質(zhì)優(yōu)於一般早午餐店所提供

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▼走進(jìn)店裡，一樓銷售的是麵包、蛋糕西點(diǎn)類的商品，我們今天來(lái)的有點(diǎn)早，麵團(tuán)都還在等待發(fā)酵中，所以就沒能拍到香噴噴、讓人食指大動(dòng)的麵包軍團(tuán)啦!

▼跟老闆小聊了一下，剛開店的時(shí)候是以麵包的銷售為主，後來(lái)才加入了早午餐!不過瞧瞧這個(gè)櫃檯的設(shè)計(jì)~姐覺得老闆籌備的時(shí)候應(yīng)該就有早午餐店的規(guī)劃了!

▼走上了二樓，這是用餐的空間，大約可容納15位的客人，以早午餐店的經(jīng)營(yíng)來(lái)說(shuō)15個(gè)座位似乎少了點(diǎn)。但座位區(qū)的設(shè)計(jì)整體上來(lái)說(shuō)是簡(jiǎn)約雅致的風(fēng)格，彷彿是自家的某個(gè)小角落，是個(gè)讓人能完全隨性放鬆的空間。

▼二樓設(shè)有自助區(qū)，在這裡客人可以自行取用飲用水、紙巾、餐具和調(diào)味料等

▼不但如此還有貼心小禮物可以帶回家耶~而WIFI的密碼也貼在這裡，想使用網(wǎng)路的朋友就不用猜半天或者還要跑到樓下去問服務(wù)人員了

▼桌面上有簡(jiǎn)單的服務(wù)流程說(shuō)明小卡，每人低消$150，100cm以下兒童不受低消限制，客滿時(shí)用餐限制90min，採(cǎi)半自助服務(wù)，餐點(diǎn)不加收服務(wù)費(fèi)。

▼客人須自行到自助區(qū)倒水拿餐具，食物則會(huì)有專人送上桌。在店內(nèi)享用完早午餐，憑取餐號(hào)碼牌，當(dāng)日麵包區(qū)消費(fèi)就有9折優(yōu)惠。
所以想買麵包的客人，這張單子千萬(wàn)別亂丟!

▼主餐大類包含帕里尼、三明治、漢堡、鑄鐵鍋早午餐、燉飯、輕沙拉，另外有單點(diǎn)的小食物和飲品可供選擇。
若選擇有搭配飲料的套餐，就可選擇紅茶/綠茶/美式咖啡，或更換其他飲品可折抵$50，還有多付$35加購(gòu)每日湯品的組合。
▼由於我們是一開門就進(jìn)來(lái)的客人，同一時(shí)間還有不少其他組的客人也一起到了，所以變成大家都擠在一起點(diǎn)餐，廚房同時(shí)處理這麼多的餐點(diǎn)，不但不馬虎，出餐的速度也頗快的! 沒等多久我們的兩套餐點(diǎn)就上桌了

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▼鐵板野菇雞腿嫩($260)
鑄鐵鍋早午餐包含迷你奶油吐司、每日湯品、飲料。雖說(shuō)是迷你吐司，但看起來(lái)和吃起來(lái)都很有份量，一旁還有附上奶油塊，可依喜好酌量使用。

▼主菜則是集合了熱炒的綜合野菇、季節(jié)時(shí)蔬，以及去骨的香煎雞腿肉，外加大份量帶有奶香的火炒嫩蛋。餐點(diǎn)的料理和味道很專業(yè)，吃得出來(lái)廚師是有深厚功力的!

▼加入南瓜丁的奶油濃湯，有明顯奶香味，南瓜部分鬆綿好入口。

▼濃湯喝起來(lái)濃稠度適中，牛奶的味道偏重，不喜奶味的A君只吃了一口，就全部交還給姐處理!

▼雞腿排的外皮煎到焦脆，但內(nèi)層保留著肉汁，吃起來(lái)是外脆內(nèi)軟的口感，兩三口就被姐給解決了，有點(diǎn)意猶未盡。
整份餐點(diǎn)的調(diào)味算是走清淡路線，口味較重的朋友可以到自助區(qū)，自行使用店家提供的多種調(diào)味料

▼土司則是老闆的拿手項(xiàng)目，店內(nèi)使用的麵粉不是姐在家裡面作土司用的那種水X牌強(qiáng)力粉，而是日本進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)的麵粉

▼吐司看起來(lái)蓬鬆油亮，一副可口誘人的模樣

▼撥開來(lái)看看內(nèi)層，就看到細(xì)密的氣孔和漂亮纖維狀的麵包，足見發(fā)酵的好!

▼把土司挖個(gè)洞，把主菜裡面的食材塞進(jìn)土司裡面一起入口!土司本身細(xì)緻的口感和自然的甘甜，搭配上鹹的主菜在嘴巴裡面是很溫柔的滋味!

▼單純只抹上奶油，也能夠越嚼越香

▼黑糖桂圓薑茶($100)
店家自己熬製而成的茶品，帶著薑汁微辣和微酸滋味，三分糖的甜度，沒有薑的嗆辣味道，淡淡的桂圓香氣，很容易就咕嚕咕嚕喝下肚

▼宇治抺茶拿鐵-熱($120)
帶有奶泡的抹茶拿鐵，喝的到抺茶特有的香氣和微苦，甜度部份大約是半糖到少糖之間，冬天來(lái)一杯頗暖胃的。

▼紐約佬起司培根牛肉堡($240)
漢堡類搭配的是沙拉、薯?xiàng)l、飲品。鬆軟的麵包裡夾著肥瘦軟硬適中的香煎培根、厚實(shí)的澳洲牛肉漢堡排、整片切達(dá)起司、甜甜的焦化奶油洋蔥以及多樣清新生菜

▼一口咬下是各種食材均衡的鹹甜滋味，整份完食有飽足感。本來(lái)看到薯?xiàng)l有點(diǎn)害怕又會(huì)吃到美式大賣場(chǎng)賣的，入口之後狀況解除!外層薄脆內(nèi)層鬆綿的薯?xiàng)l，吃起來(lái)非常順口，吃完還想再吃

▼小杯的沙拉裡，除了有多種蔬菜外，還有些許杏仁片在其中，微酸的醬汁很開胃。

▼這顆漢堡比較偏日式的作法，放入培根、肉排生菜，但是沒有一堆的醬料，既然沒有醬汁，就不用擔(dān)心漢堡的麵包會(huì)變得軟爛了，店家就選用了內(nèi)層相當(dāng)鬆軟，表層烤到微酥脆的麵包來(lái)製作

▼這樣的麵包有口感，稍微壓一下會(huì)把麵包壓扁，搭配培根和肉排顯得比例剛剛好，能夠互相襯托彼此的優(yōu)點(diǎn)，培根和切達(dá)起司稍微的偏鹹，而肉排、蔬菜和麵包是調(diào)味不重的，一口咬下去味道是均衡的，再來(lái)說(shuō)說(shuō)漢堡的肉排，肉汁不是會(huì)狂流的那種，但以這樣的價(jià)格來(lái)說(shuō)是很OK的!

▼吃完了主餐，老闆還招待了兩道甜點(diǎn)，其中烤布雷因?yàn)橼s時(shí)間就直接帶回家吃，除了有綿柔的口感外，還有陣陣的奶香蛋香味，搭配焦糖的甜絕對(duì)讓螞蟻人輕易就會(huì)愛上的!

▼而另外一道橙香蛋糕，吃起來(lái)有淡淡的柑橘類香氣，鬆軟的程度是接近輕乳酪蛋糕，實(shí)際入口的感覺比較偏向蜂蜜蛋糕，適合拿來(lái)當(dāng)作下午茶點(diǎn)心!

▼接下來(lái)看看菜單~下面兩張是入座後劃記好，然後到櫃檯點(diǎn)餐的點(diǎn)菜卡


▼以下則為店家正式的菜單

? 店 家 資 訊 ?

電話 02-299-8857
地址 新北市新莊區(qū)中平路292巷1弄3號(hào)
公車資訊 ?中平國(guó)中站 (步行約2分鐘)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 ?09:00-21:00
官方FB ?https://www.facebook.com/果亞烘焙-GoA-Bakery-567398106776323/

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