【大橋頭捷運(yùn)站美食-延三.迪化街口無(wú)名油飯攤】推薦度:★★★★1/3☆
某個(gè)吃遍臺(tái)灣大江南北的美食家曾跟我說(shuō):「臺(tái)灣小吃博大精深，一輩子也別說(shuō)都吃過(guò)」。依稀記得他很喜歡吃油飯，而我也從他口中得知幾間油飯，尤其是大稻埕一帶，雖然不是次次滿意，卻也總有不一樣的感覺(jué)。他又說(shuō)，油飯南北不同，但你甭說(shuō)什麼，光大稻埕的油飯總類就夠讓你發(fā)掘的了。這不，雖然我說(shuō)延三夜市是我最愛(ài)的夜市沒(méi)有之一，我也的確在這附近寫過(guò)不少小吃，卻獨(dú)獨(dú)沒(méi)吃過(guò)這家。不，應(yīng)該說(shuō)聽(tīng)也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)。但只一口我就差點(diǎn)把「油飯」的寶座讓給它。
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這店在哪我不是很想說(shuō)太清楚，因?yàn)閹返拇舐穭裎覄e寫，省得以後我們自己要吃也沒(méi)得吃(笑)。不過(guò)，我心想想吃這家油飯得七早八早拼透早，應(yīng)該沒(méi)幾個(gè)吃貨辦得到(笑)，。以只拍了張近照，找得到就找得到，找不到也別來(lái)問(wèn)我(再笑)。
看到這簡(jiǎn)單的MENIU兩旁寫了一幅對(duì)聯(lián)，突然想跟大家聊「油飯」這檔事，或者更準(zhǔn)確的說(shuō)法是為什麼大稻埕、大同區(qū)一帶「油飯」特別多，並且質(zhì)量都相當(dāng)好。主因在早年臺(tái)北橋曾是散工(沒(méi)固定工作的工人)的集散地，工頭或是老闆總會(huì)開(kāi)著貨車到臺(tái)北橋找合適的工人。「你.你.你，上車」，就這麼工人被從臺(tái)北橋載去上工，晚上再載回臺(tái)北橋下工。工人上班得先吃飯，而且得是有飽足感的，油飯、魯肉飯、焢肉飯便是最好的選擇。臺(tái)北橋整建後，工人不在於此處集、散，於是這些攤販多半轉(zhuǎn)戰(zhàn)到如今的延三夜市及大稻埕周邊。
在這些以工人為主的攤販多半有所謂的「半碗」，一來(lái)這些工人多半手頭不是太充裕，二來(lái)有人覺(jué)得一碗不夠、二碗又太飽而演變而來(lái)的貼心叫法。是的，因?yàn)楫?dāng)天我們?cè)谑扉T熟路的朋友帶路下連吃了四、五家油飯，這是第一家得保留一點(diǎn)戰(zhàn)力，所以各自叫了半碗，老闆也是親親切切的送上，半點(diǎn)沒(méi)有不開(kāi)心的樣子，即便透早生意就搶搶滾，幾乎坐無(wú)虛席。
油飯得配上什麼湯，也因各地和每個(gè)人喜好不同，但在大稻埕幾乎都是魚(yú)丸湯，而且是裡面有帶肉餡的福州魚(yú)丸，我想這興許是大稻埕開(kāi)發(fā)的早，福州的移民也多的關(guān)系。
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這魚(yú)丸算是比較偏軟口感的，我知道許多人愛(ài)吃的魚(yú)丸是有彈性的，比方說(shuō)大稻埕非常有名的那家。不過(guò)就在某位大哥跟我說(shuō)過(guò)魚(yú)丸的作法後，我開(kāi)始對(duì)那些很有彈性的魚(yú)丸、貢工卻步...反而愛(ài)上這種偏軟的魚(yú)丸。至於味道來(lái)說(shuō)，我倒是覺(jué)得這家沒(méi)有太大特別，就是中規(guī)中矩相當(dāng)順口。
最後來(lái)說(shuō)這碗看粒粒清楚，吃粒粒分明的油飯。吃前我光看到透亮飽滿的油飯便覺(jué)得好吃，加上淋上全肥的肉燥更令我食指大動(dòng)，顧不得多久沒(méi)這麼早吃這比較不好消化的油飯。這油飯有意思的是入口，不是油蔥或是其他不屬於油飯的味道，就是單純的糯米香，口感軟硬極對(duì)我的牙口，像是有一點(diǎn)米香卻又一咬便開(kāi)始軟化，並且越嚼越甜越夠味，當(dāng)你盡情享受完糯米的香甜後，這才緩緩跑出油蔥等其他香味，甚至帶點(diǎn)輕輕的肉桂香。就這一口，你會(huì)發(fā)現(xiàn)上面的肉燥有沒(méi)有其他也無(wú)所謂了，即便我覺(jué)得這入口即化的肉燥也算是極品。這興許是第一次覺(jué)得如此好吃的肉燥是礙事(笑)。據(jù)帶路的朋友說(shuō)，桌上的甜辣醬也頗好吃，但這油飯實(shí)在太對(duì)我的味，一扒就光，完全不給甜辣醬上場(chǎng)的機(jī)會(huì)....。
延三.迪化街口無(wú)名油飯攤(老牌張對(duì)面停車場(chǎng)旁，這樣再找不到我也沒(méi)辦法了XD)，電話:無(wú)，營(yíng)業(yè)時(shí)間:早上六點(diǎn)(賣完為止，通常是九點(diǎn)許)。
PS:突然發(fā)現(xiàn)照片右邊的大哥在跟我比YA(笑)，如果大哥你有看到這照片，記得來(lái)跟我領(lǐng)獎(jiǎng)(再笑)。
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