?

洪爺麻辣鴛鴦鍋??

電???????? 話：02-2258-8778?

營業(yè)時間：週一至週五，17:00~凌晨01:00、週六至週日，11:00~凌晨01:00

地???????? 址：新北市板橋區(qū)雙十路二段65號(捷運(yùn)江子翠站3號出口)

官方臉書：洪爺麻辣鴛鴦鍋

近日天氣忽冷忽熱讓原本就是火鍋控的茜更想大啖火鍋啊!『洪爺麻辣鴛鴦鍋 』鄰近捷運(yùn)江子翠3號出口,步行過來約8分鐘左右,不管是開車或搭乘大眾運(yùn)輸都非常便利!?

?

洪爺麻辣鴛鴦鍋於去年12/10開幕,因為老板愛好美食加上老板娘懷孕期間,非常愛吃麻辣鍋,但因為食安問題有孕在身兩人自己研發(fā)加上高人指點(diǎn),洪爺麻辣鴛鴦鍋就誕生了!

洪爺麻辣鴛鴦鍋共有二層樓,一樓用空間大都是四人及六人座位居多,座位間距也不會讓人感覺擁擠。

二樓空間比一樓更來的更寬敞,以大圓桌居多,很適合公司行號或包場使用~

調(diào)味料都採自助,因今天點(diǎn)鴛鴦鍋味道就相當(dāng)足夠就沒拿 　

菜單 鍋底價格約$300~$500元不等,價格我有稍看一下還蠻親民的,以下價格+10%服務(wù)費(fèi)

當(dāng)然如果第一次來不知怎麼點(diǎn)餐,老板也很貼心推出雙人套餐居可參考

牆面上也有新品菜色推薦

以下餐點(diǎn)是雙人豪華套餐原價$1560+10%,超值享受價$1180+10%

鴛鴦鍋(昆布豚骨湯底、麻辣湯底)※內(nèi)含鴨血及豆腐(可免費(fèi)續(xù)加一次)

肉盤(安格斯霜降牛/紐西蘭沙朗/本地梅花豬/精選小羔羊/特選櫻桃鴨 )五選二

海鮮盤(草蝦*2、天使紅蝦*2、小軟絲*2、帶殼小鮑魚*2、干貝*2、活蛤蜊)

主食(關(guān)山米飯/冬粉/烏龍麵/鍋燒意麵/王子麵)任二

精選鍋物時蔬盤

鴛鴦鍋(昆布豚骨湯底、麻辣湯底)

?

麻辣湯頭辣度都能隨時調(diào)整,湯頭我選小辣剛?cè)肟跁X得有點(diǎn)辛辣感,但味道很溫順湯頭是屬可直接喝的~

昆布豚骨湯底是使用昆布、雞骨、大骨及蔬果下去熬製8小時,湯頭喝起來很甘甜,適合拿來涮肉或煮蔬菜~

鴨血超大一塊口感吃起來非常嫩口,咬一口還會爆汁要小心品嚐,豆腐滷的非常入味,我跟朋友都覺得好吃又夠味~

安格斯霜降牛(美國)

安格斯霜降牛雖然油花分布沒那麼均勻但肉質(zhì)吃起來相當(dāng)軟嫩,入口甘甜~

本地梅花豬

梅花豬是使用本地活菌豬,肉質(zhì)吃起來很嫩而不柴,重點(diǎn)是無腥味好吃好吃~

精選鍋物時蔬盤

內(nèi)含高麗菜、大陸妹、玉米筍、綠花椰菜、還會附上綜合丸類花枝漿、鴨肉丸、龍舞蝦丸、魚包蛋、蟹棒.....食材還蠻豐富的

?

先將蔬菜下鍋煮,先攝取一些蔬菜纖維質(zhì)比較健康,吃起來也較不會有負(fù)擔(dān)~

?

?

海鮮盤(草蝦*2、天使紅蝦*2、小軟絲*2、帶殼小鮑魚*2、干貝*2、活蛤蜊)

海鮮盤裡面的海鮮都是我的最愛,?有二隻巨無霸天使紅蝦,草蝦還有干貝、小鮑魚、軟絲、蛤蠣,好澎派

為了讓大家知道蝦蝦有多巨大我還特別用蘋果7Plus我想蝦子長度足足有20公分喔!

天使紅蝦肉質(zhì)吃起來緊實鮮甜,蝦頭我是拿來熬白湯湯頭喝起來更鮮!

干貝口感吃起來Q彈,小鮑魚吃起來鮮美脆口,朋友對我超好知道我愛海鮮,全部留給我一人慢慢獨(dú)享~

蛤蠣吃起來肥美

這軟絲超小一隻一次一口,肉質(zhì)吃起來蠻Q的~

接下來就是綜合丸我還蠻推薦鴨肉丸吃起來彈牙多汁,芋頭丸還能吃到整塊的芋頭真材實料好吃,炸花枝也相當(dāng)美味~

花枝漿跟我預(yù)期中有點(diǎn)小落差,槳吃起來來有點(diǎn)散掉感覺...

?

烏龍麵、王子麵

主食我選烏龍麵及王子麵,王子麵煮在麻辣湯中,吃起來帶點(diǎn)微辣超過癮,烏龍麵口感吃起來有點(diǎn)粉粉的如果換成成本較高的讚岐烏龍麵相信大家會更愛~

打卡再送明治冰淇淋雪糕！

整體來說:用餐空間非常舒適,服務(wù)人員也很親切,今天點(diǎn)的是雙人豪華套餐吃完真的超有飽足感,口味與調(diào)味都蠻符合我跟朋友的味蕾,吃完也不會讓人感覺口乾舌燥,本篇文章為愛評體驗團(tuán)特別邀約活動,內(nèi)容為個人真實感受。

?

?