阿發(fā)有好一陣子沒造訪板橋湳雅夜市（通稱南雅夜市），最近造訪，發(fā)現(xiàn)有不少店面已換了店家，或是換了店址。不過還好之前常光顧的兩攤，可以買來邊走邊吃，而且還是我們以前每次造訪夜市，幾乎必買的銅板美食攤，依舊還在～
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這次要介紹的就是以上阿發(fā)說，我們幾乎必買兩攤的其中一攤，『板橋宋家』。這開了約30年的攤家，主要販?zhǔn)鄣氖菦霭枧c熱炒小食，但阿發(fā)覺得其口感也有些像下酒菜，內(nèi)容有燒酒螺、鳳螺、炒螃蟹、炒蟹腳、小章魚、毛豆、無骨鳳爪…等。
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雖說這賣的小食感覺像是下酒菜，但可不是真的要喝酒才適合買來吃，這下酒菜指的是口感較重的小吃，但也很適合買來逛夜市時(shí)邊走邊吃。我曾在不少夜市買過跟這類似的小吃，但也有不少都是買過一次後就不再光顧，大部份是因?yàn)槠鋽偧一冻杀究剂浚蛟S賣的價(jià)格不貴，但食材通常就不太新鮮、口感太死鹹，或是攤家看起來真的很不乾淨(jìng)…
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但『板橋宋家』，卻是攤位乾淨(jìng)許多、食材相較新鮮、口感相較爽口，另越吃越ㄕㄨㄚ、嘴外，每份價(jià)格幾乎都是50元，真是物美價(jià)廉～
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▲湳雅觀光夜市，館前西路入口
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▲夜市人潮
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▲板橋宋家，攤外觀
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▲攤上掛有，曾被旅行應(yīng)援團(tuán)節(jié)目介紹過的照片
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▲各式?jīng)霭枧c熱炒小食
攤位乾淨(jìng)明亮，在此類型的攤家中已屬難得。加上據(jù)報(bào)導(dǎo)說，店家都是親自到基隆魚市買進(jìn)海產(chǎn)，才能壓低成本而食材也能較新鮮，因此慢慢打出口碑，最後也成了南雅夜市屹立不搖的代表性名攤之一。
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▲現(xiàn)炒螃蟹
店家攤桌上一旁有一個(gè)小炒鍋，每項(xiàng)炒類的小吃一次炒一盤，快賣完時(shí)再炒。這種做法除了可保有小吃的鮮美度外，炒時(shí)的醬汁香，也會(huì)吸引路過的人客，聞香而佇足。
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▲燒酒螺
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▲蟹肉與蟹腳
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▲鳳爪
?雞腳，大隻又肥美
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▲價(jià)目表
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▲炒螃蟹
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▲涼拌風(fēng)螺肉
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▲涼拌無骨鳳爪
『板橋宋家』除了食材比一般攤家新鮮外，調(diào)製的醬汁也是吸引客人的主因。雖感覺像是下酒菜，但口味可不會(huì)過重，其調(diào)味簡(jiǎn)單，現(xiàn)炒的調(diào)製醬汁再放入蔥、蒜、辣椒…等，香氣十足。另帶點(diǎn)微甜、微鹹、微辣又ㄕㄨㄚˋ嘴的豐富味道，無論食材是搭配燒酒螺、蝦子、螃蟹還是小章魚的Q脆，都會(huì)一再讓人允指回味。
不過提醒一下，可不要邊吃邊逛賣服飾的店家，還在人家衣服上摸來摸去的，這可會(huì)讓商家賞個(gè)白眼，ㄏㄏ。
逛湳雅夜市時(shí)，不太會(huì)有食慾或不知要吃什麼嗎？特別是在炎熱的夏日夜晚，或許來一份『板橋宋家』50元的銅板小食，就可能讓你胃口大開喔～
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【地 址】新北市板橋區(qū)南雅東路20號(hào)前（湳雅夜市內(nèi)）
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