?仁和路可算是湖口工業(yè)區(qū)裡的美食一級戰(zhàn)區(qū),許多在附近工作的游子都會到這條路上來尋找美食,相對的這裡的餐飲店家汰換率也相當高,沒有一定的實力很難在此路段生存(本錢夠厚的例外)。
小棧日式串燒炸物開業(yè)於2016年6月,還算是這條路上滿新的店家,主要販售商品以串燒為主,炸物為輔,整體價位算是相當親民,味道也相當傑出,因此頗受鄰近工廠的員工們青睞。
▲所有的食材皆放置透明玻璃的冷藏櫃中,肉品都看起來相當新鮮
▲除了鯖魚一夜干$120外,串燒和炸物的價格落在$10~$55之間,算是相當平價
原本工業(yè)區(qū)須滿300元即可外送,但因人手不足的關係,目前外送須滿500元
米腸-本身的糯米是有調味過的,裏頭夾帶著油蔥的香氣,味道還算不錯,腸衣也很好咬斷
豆包-是先炸很烤處理,外皮吃起來酥酥的,裏頭還吃的到豆包的香氣和柔軟度,搭上鹹香中帶點微甜的醬汁,可說是非常好吃,重點是吃起來完全不感油膩
牛肋條-本身帶有咬勁,但完全不會讓人有久嚼不爛的感受,熟度可說是拿捏得非常棒,在搭上濃郁的黑胡椒醬汁,非常適合當下酒菜啦!!
孜然羊肉-羊肉本身的香氣還保留著,肉質也不乾柴,再搭上孜然粉的調味,可說是相當?shù)膶ξ?/p>
雞腿肉-也是先炸後烤處裡,外層的雞皮炸得十分酥香,裏頭的肉質卻是相當軟嫩,加上鹹中帶點甜的醬汁,非常好吃
杏包菇-口感十分鮮脆,咬下去裡頭還夾帶水分
豆干-最怕的是味道不足,但這間店算是處理的不錯,醬汁的味道都有吸附進去
百頁豆腐-外表炸的酥酥的,醬汁也拿捏得十分剛好,不會過重而掩蓋住百頁本身的香氣
培根玉米筍-這是唯一讓檸檬打槍的一項,因為裡頭的玉米筍完全沒有脆度,吃起來口感偏軟
▲現(xiàn)場食材實錄影片