先跟大家說聲新年快樂
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這次的體驗(yàn)到了新竹 ?也慢慢往其他地方開闢我的美食路
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以前到新竹來 ?只會往城隍廟夜市跑
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但是這次要跟大家介紹一個好的選擇
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深夜食堂-距離火車站不遠(yuǎn) ?雖然店面不大 ?但是好適合三五好友的聚餐
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當(dāng)天也約了其他朋友一起聚聚 ?畢竟畢業(yè)之後要碰到面真的很困難
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但其中一位朋友工作到比較晚 ?所以晚餐時間也就往後挪
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即使偶爾在臺中會到居酒屋點(diǎn)吃點(diǎn)東西 ?但通常都5點(diǎn)多就前往
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很少有機(jī)會在居酒屋裡面待比較晚 ?這次就來體驗(yàn)一下
一打開門 ?店內(nèi)的裝潢真的挺日式的
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有許多專屬日本的小物做裝飾 ?更有日本的味道
桌上有超可愛的七隻招財貓 ? 每一隻的的花色都不相同
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各有各的特色 ?超級討喜 ?連我都想買一組回來放了
牆上也掛著店家特別推薦給顧客的餐點(diǎn)
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如果第一次前往不知道該挑些什麼 ?那就照店家的建議點(diǎn)些推薦商品吧
除了一般的位置之外 ?還有吧檯區(qū)的位置
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可以邊用餐邊看師傅處理料理 ?絕對很精采
店內(nèi)提供了不少的酒品 ?即使每一瓶都只喝一口 ?也品嚐不完
店內(nèi)雖然不大 ?但是座位也不算少
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靠近門的入口也有一張桌子做提供
每張桌子都會附調(diào)味料和放竹籤的桶子
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算是頭一次看到
先放上一張豐富的照片讓大家聞香一下
毛豆$60
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毛豆是招待的 ?吃起來不會太冰 ?涼涼的
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本身微微帶有鹹味 ?算是挺入味的
可樂$60 ?& ?冰結(jié)葡萄沙瓦$120
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可樂就是一般外面喝的可樂 ?沒什麼特色
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沙瓦的葡萄香氣不會有太不自然的化學(xué)味 ?喝起來淡淡的香氣很順口
涼拌山藥$80
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看到是店家的推薦就點(diǎn)了 (也太好騙~~
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山藥是切成片狀 ?份量不少 ?上頭還灑上些蔥花
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冰冰涼涼的又脆口 ?嚐起來黏黏的 ?對胃非常的有幫助
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旁邊附的醬汁味道很特別 ?有蘿蔔泥的香氣 ?很提味
北海道起司培根串(1份/2串)$80
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外頭的培根烤到很剛好 ?吃起來不會乾乾硬硬的
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起司和培根都是鹹度比較高的食物 ?但這兩者組合起來卻不會太鹹
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醬汁的量也非常的適中 ?起司的口感很滑順
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兩者搭配起來味道還不賴 ?只可惜起司的香氣不明顯 ?有點(diǎn)小可惜
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裡面包覆的蔥味道也不賴 ?只是因?yàn)榉萘坎皇呛芏??所以整體還是以培根的香氣為主
雞皮(2串)$100 / 夏威夷鳳梨雞肉串(2串)$120 / 鹽烤雞肉串(2串)$100
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店家的串燒選擇還不少 ?這次挑了幾款跟大家介紹
雞皮(2串)$100
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雞皮很脆 ?咬下會有爆漿的FU ?醬汁微甜 ?混著油的香氣還不賴
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吃起來不會太膩 ?又香又酥脆 ?
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我朋友一吃就愛上?
夏威夷鳳梨雞肉串(2串)$120
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鳳梨和雞肉兩者搭配起來一點(diǎn)都沒有違和感
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酸酸甜甜的味道感覺真的很棒 ?吃起來沒有過多的調(diào)味
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肉吃起來不會乾乾的 ?這點(diǎn)真的超重要!!!
?鹽烤雞肉串(2串)$100
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微微的灑上一些鹽巴 ?淡淡的鹽鹹香
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肉嚐起來不會太乾 ? 而且不小一塊 ?真的很實(shí)惠
日式炒麵$120
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麵條很細(xì) ?但是吃起來不會爛爛的 ?菜和肉裡面也放了不少
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調(diào)味較其他餐點(diǎn)多了一些 ?偏酸又帶點(diǎn)微辣?
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麵條吃起來還算QQ的 ?會越吃越涮嘴 ?我朋友超愛 ?
每日限定丼飯$120
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一開始原本以為我們點(diǎn)了一個限定丼飯和一個牛丼
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沒想到有點(diǎn)溝通不良導(dǎo)致兩個都變成限定丼飯
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不過因禍得福 ?這個丼飯超好吃的
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是雞肉口味的 ?上頭的肉給了不少而且也切得很大塊 ?份量十足
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飯吃起來較濕潤 ?但是醬汁不多 ? 不過還不至於嚐起來沒味道
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算是比較清爽版本的丼飯 ?可惜的地方就是飯?zhí)珷€了些 ?不然還挺完美的?
玉米筍$100
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不得不說外面賣的玉米筍真的都好貴喔 ?明明在市場買就挺便宜的
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但是到了店家 ?可能是料理比較麻煩 ?單價都會偏高
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店家的玉米筍會幫忙切開 ? 所以可以很方便的取出食用
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沒有先去殼可以保留更多的水分 ?而不會讓玉米筍內(nèi)的水分被快速烤乾
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吃起來很清甜也很脆 ?超適合搭配著肉一起食用 ?可以解膩喔!!
明太子雞肉串(1份/2串)$120
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雞肉上頭的明太子醬給的很豪邁 ?而且醬還會在烤過
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上頭有明顯的炙燒痕跡 ?感覺很特別
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雞肉很嫩 ?不會乾乾柴柴的 ?而且軟嫩好咬
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明太子醬帶點(diǎn)微微的辣度 ?咬下會啵啵啵的 ?我喜歡
鹽烤松阪豬$250
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松阪豬給我的印象就是比較有嚼勁 ?如果不小心燒燒烤過頭 ?就會變的很難咬
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店家的松阪豬不會太硬 ?算是脆脆的又帶有嚼勁
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本身鹹度挺夠的 ?可能因?yàn)椴糠终{(diào)味較集中 ?所以偏鹹
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旁邊會附上玫瑰鹽 ?如果不是重口味的不建議沾取 ?因?yàn)檎娴臅兲y
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不過味道是不差就是了
中捲$150
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中捲很脆 ?不會料理到太乾 ?QQ的很彈牙
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擠上一些檸檬在上頭 ?變的超鮮而且又超開胃 ?好吃
玉子燒$100
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玉子燒很厚實(shí) ?吃起來甜甜的蛋香氣 ?口感很軟嫩
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算是飯後很輕鬆的小點(diǎn)心
茭白筍$100
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筊白筍外層微有焦 ?沒有太多的調(diào)味 ?很純粹的筍香
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纖維不會太粗糙 ?吃起來水份很多又甜甜的
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比外面自己買到的 茭白筍還要細(xì)緻而且好吃
雞軟骨$120
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份量算挺多的 ?麵衣不會裹太多 ?這樣比較不會吸太多油
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軟骨很大塊又很脆口 ?味道還不錯 ?不過盡量送上桌時趁熱吃 ?冷掉吃會有油膩感
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店家用蔬菜擺在底部吸油 ? 效果不比紙巾差喔
香菇$80 ?/ ?杏鮑菇$100
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香菇因?yàn)獒u汁有較多沾附在上面 ?所以偏鹹 ?口感軟嫩多汁
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但是香菇的味道挺重的 ?不那麼愛吃菇類的朋友不會特別推薦
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但是喜歡香菇的朋友一定要來嚐嚐
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杏鮑菇的外層烤到微焦黃 ?顏色超美
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吃起來很脆口 ?店家在切的時候有順著紋理下刀 ?所以很好咬
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水份非常的多 ?一咬下去會爆出來 ?好吃
酒蒸蛤蜊$150
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份量多 ?而且蛤蜊都非常大顆也很肥
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酒香氣不錯 ?有入味但不會太重 ?淡淡的提香
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部份有含沙 ?但是大部分都吐的很乾淨(jìng) ?吃起來超過癮的
味噌炒豬肉$150
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裡面的肉很多 ?紅蘿蔔和洋蔥、馬鈴薯都好入味也超大塊
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整體吃起來較鹹 但是肉不會太乾 ?超適合配飯吃
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醬汁是壽喜燒的味道 ?超級下飯
鯖魚$160
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魚肉的油脂非常的豐富 ?份量不少 ?不大有刺 ?吃起來很方便
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肉質(zhì)細(xì)緻完全沒有腥味 ?非常的新鮮
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算是近期吃到好吃的鯖魚
日式松茸蟹味噌湯$150
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當(dāng)天一直想喝熱湯 ?因?yàn)樘鞖庥袎蚶溆窒掠?/p>
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結(jié)果店家超貼心的 ?看到我要點(diǎn)味噌湯 ?就告知我只要上店家的FB評論
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就可以免費(fèi)得到"日式松茸蟹味噌湯"
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這樣的好康怎麼可以錯過呢? ?不過記得是要全桌的人都評論喔
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這樣才可以依照人數(shù)一人一碗 ?超級劃算
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味噌喝起來不會太鹹 ?裡頭的料不少 ?豆腐、海帶等......
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裡面還附了2隻蟹腳 ?雖然SIZE不大 ?不過看了就心情大好
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蟹腳會幫忙去一半的殼 ?所以沒有工具也可以優(yōu)雅的吃螃蟹
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蟹腳的肉質(zhì)很細(xì)緻 ?而且有嚼勁不是爛爛的肉 ?真的好吃
這次的新竹宵夜之旅好開心 ?雖然天氣真的又濕又冷
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但是可以跟久違的朋友相聚 ?又可以在這麼棒的店家體驗(yàn)美味的餐點(diǎn)
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心情真的好開心?
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深夜食堂
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地址:新竹市東區(qū)林森路143號
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電話:03 528 0309
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營業(yè)時間:18:00~03:00