? 這間已經裝潢好一陣子了 每天經過都會看到大大的 初牛 兩個字 ? 最近終於開幕了 我就迫不急待來嘗鮮囉 ? 初牛其實在信義區也有 不過這次既然開來公館這裡 根本就是叫我要快點去吃啊 ? 讓我不用千里迢迢去信義區 就可以品嘗美食囉 ? 遠遠的就可以看到初牛大大的字了 ? 位於公館商圈的汀洲路上 非常熱鬧 ? ? 很別緻的大門!!!!! 從大門外可以看到裡面有人在候位 ? ? 這是一個透明的 可以看到裡面的廚師很賣力地在備餐 ? 像鼎泰豐那樣 安全衛生看的見? ? 不過要小心不要靠太近喔 ?高溫勿碰 ? ? 今天生意還不錯 還要候位 所以只好和朋友在站著等一下 ? 初牛的座位其實沒有很多 不過吃這種丼飯其實都滿快的 ? 畢竟不是像火鍋那樣要一樣一樣慢慢煮 ? 所以其實不會等太久啦 ? ? ? 有開水可以自己裝 ? ? 價錢從最便宜的159~569都有 ? 價差滿大的 大家可以是當天的口袋深度而定 ? 看自己要吃甚麼 ? 副食也滿多選擇的 ? ? ? 這是我的 招牌厚切牛排丼259 ? 因為我口袋沒有很深 實在是點不下去339的雙倍肉 ? 想說先吃吃看 好吃的畫下次再來點雙倍肉 ? 初牛的厚切牛排 外熟內嫩 ? 裡面還呈現漂亮粉嫩的紅色呢 ? 非常的軟嫩好吃欸!!!!!完全不會老也不會乾柴喔!!! ? 因為我真的很怕乾柴的牛肉 ? 他這個厚切牛排有100分 搞不好有100多分 ? ? 有三種配菜 花椰菜 冬粉 杏鮑菇 ?算滿豐盛的 ? 最重要的是還有糖心蛋阿!!!!! ? 這種糖心蛋超好吃 裡面的蛋黃沒有全熟 又有一種特別的鹹味 ? 大家注意看碗的右邊邊緣有一坨白白的東西 ? ?那是芥末!!!!!!! 因為原本不知道是甚麼 所以沾了一點來嘗 結過被嗆到了 ? 第一次看到白色的芥末 覺得滿特別的? ? ? 吃的時候店員會一直問說還有需要加飯嗎 覺得還滿貼心的 ? 而且他的飯有淋醬汁喔 就算單吃也不是問題欸 ? 阿像我這種大食怪 ?要吃幾碗白飯都不是問題啦!!! ? 不過拿了就要吃完啦 才不會浪費喔!!! ? ? ? 這是朋友點的炙燒鯖魚丼179元 ? 好大隻的魚阿 都比碗還要大了 ? ? 很貼心的有附上小盤子 不然魚這麼大也不知道怎麼吃 ? 初牛的魚外皮烤的酥酥脆脆的 ? 裡面的魚肉很嫩很鮮甜喔 ? 179元也不貴 畢竟平常也很少吃到魚 ? 難得吃點魚補充營也不錯 ? ? 這是另一位朋友點的 直燒雪花牛丼 加肉199元 ? ? 雪花牛就是這樣肥瘦均勻 不過好像是肥肉比較多啦 ? 滑嫩的口感 ?非常爽口 又綿密 ? 加了70%的肉量 算滿多的 ? 吃了這麼多肉但也不會膩 ? 而且他的價錢 就是給想吃牛肉 荷包又吃緊的人吃的阿!!!!! ? ? ? 這是加點的 酥炸唐揚雞腿肉99元 ? 大概有7.8塊 有大塊有小塊 ? 因為畢竟是雞腿肉? ? 肉汁都鎖在裡面了 完全不會乾柴 ? ? ? ? ? 最特別的是我圈起來的這個 ? 一開始一為是普通的胡椒粉 ? 結果居然是芥末口味的胡椒粉欸!!!! ? 超特別的 炸雞沾了芥末胡椒粉整個昇華到另一個境界 ? ? ? ? ? 最後介紹一下這個 味噌蛋花湯喝到飽 ? 對了 餐具是要自取的喔 ? ? ? 還有蔥可以自己加 ? 熱愛蔥的我和我朋友 ? 我們看到這一大碗蔥都超興奮的 ? ? 裡面滿多料的 有海帶和蛋花喔 ? 還有白蘿蔔? ? 以這種可以無限喝的湯來說的話 ? 料算多了喔 ? ? 加了蔥之後 變成了另一種風味 ? 身為蔥控的我 ?看著這碗湯 覺得十分的療癒阿 ? ? 最後用湯結束今天美好的一餐 ? 我覺得算滿好吃的啦 ? ? 來到公館如果不知道要吃甚麼的話 可以吃吃看新開的初牛喔!!!!! ? 店家資訊 FB專業:初牛-公館店 地址:臺北市汀州路3段169號 電話:02 2365 0393 ?