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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)東縣 > 臺(tái)東市

臺(tái)東縣臺(tái)東市新生路46-2號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.45
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

湯蒸火鍋

電話:089-310935

地址:臺(tái)東市新生路46-2號(hào)

FB粉絲團(tuán)

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湯蒸火鍋對(duì)臺(tái)東人來(lái)說(shuō)並不陌生,歐鄉(xiāng)品牌經(jīng)營(yíng)餐廳發(fā)展跨足不同類型

湯蒸火鍋也是歐鄉(xiāng)旗下品牌之一。伴隨在地人成長(zhǎng),許多美好的回憶都在歐鄉(xiāng)

對(duì)於食材的要求堅(jiān)持使用新鮮高級(jí)食材,美味的堅(jiān)持也對(duì)健康把關(guān)不添加化學(xué)嫩肉精

臺(tái)東人對(duì)歐鄉(xiāng)品牌的湯蒸火鍋有絕對(duì)的肯定與信心

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湯蒸火鍋位置在新生路46-2號(hào)靠近中華路口

距離臺(tái)東轉(zhuǎn)運(yùn)站及鐵花村都很近周邊是熱鬧的中華路

對(duì)面有一個(gè)小型停車場(chǎng),附近也很多停車格,用餐時(shí)間可能要找一下

這次很感謝好朋友的聚會(huì),提早預(yù)約在湯蒸火鍋

帶我來(lái)湯蒸吃火鍋的好朋友是湯蒸的常客,是個(gè)火鍋控

感謝推薦好吃的火鍋,終於有機(jī)會(huì)品嘗湯蒸火鍋了 ?

走進(jìn)店內(nèi)開(kāi)始還以為走進(jìn)了咖啡館,

店內(nèi)空間設(shè)計(jì)非常舒適寬敞,注入最夯的工業(yè)風(fēng)元素

混泥土與鐵的藝術(shù)搭配、木質(zhì)桌面、裸露的紅色磚牆從燈飾到

天花板都很有設(shè)計(jì)感,有別一般火鍋店 ?

從環(huán)境、食材、視覺(jué)、味覺(jué)都給人煥然一新的感覺(jué)

動(dòng)感的音樂(lè)伴隨著用餐氣氛,暖呼呼的火鍋?zhàn)钭屛缚诖箝_(kāi)

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店內(nèi)自助區(qū)

有醬料區(qū)/飲料區(qū)/火鍋高湯區(qū)/冰淇淋區(qū)

醬料區(qū)自行調(diào)配喜歡的沾醬,特製沙茶醬及特製日式胡麻醬兩種都是出自於店家特調(diào)

愛(ài)莉嘗試兩種沾醬用來(lái)拌麵也很美味,喜歡清淡用日式口味白蘿蔔泥當(dāng)沾醬很清爽

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飲料區(qū)

店家提供四種飲料免費(fèi)暢飲

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4/1起增加咖啡機(jī)讓大家可以一邊吃火鍋一邊喝咖啡

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飲料區(qū)多了我愛(ài)喝的咖啡真的很不錯(cuò)

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冰淇淋區(qū)

冰淇淋品牌有小美冰淇淋及聖堤亞冰淇淋

聖提亞冰淇淋以熱帶水果為主的冰淇淋品牌

有獨(dú)特的榴槤口味、椰子、芒果、波蘿等口味

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加湯區(qū)

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自助臺(tái)上有原味湯、石頭火鍋湯、檸檬香茅湯可以隨時(shí)取用

如需加湯時(shí)可以多走幾步路自己來(lái)喔??

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加湯說(shuō)明:

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1/可免費(fèi)續(xù)湯的基本湯底

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2/特製湯底加價(jià)續(xù)湯,可以請(qǐng)服務(wù)人員無(wú)限次加特製湯喔

往店裡面走,後面還有大空間的座位區(qū),一間半開(kāi)放小包廂還有日式和室座位區(qū)

座位很多,空間也寬敞,團(tuán)體聚餐非常適合

?日式和室座位區(qū)

小包廂區(qū)

參觀完店內(nèi)空間我們要來(lái)點(diǎn)餐了,愛(ài)莉也將菜單完整拍下來(lái)給大家參考,

小叮嚀:假日用餐時(shí)間限定,用餐時(shí)間1.5小時(shí)

共鍋每人需加點(diǎn)50元食材(115公分以下免加費(fèi))

貼心服務(wù):不加收服務(wù)費(fèi)

介紹用餐方式:

點(diǎn)一個(gè)主食火鍋

附餐有:白飯 /冬粉 /手工拉麵 /雞絲麵 /王子麵

基本湯底:原味 / 石頭火鍋 / 檸檬香草

湯底也可以挑選特製湯底

川味麻辣 / 特製泡菜 / 南洋咖哩 / 養(yǎng)生藥膳 / 日式味噌 / 香醇牛奶 / 健康番茄

只要加價(jià)40元或50元還有其他火鍋料選擇

火鍋才230元起不加收服務(wù)費(fèi)

午餐時(shí)段更優(yōu)惠:周一~周五!11:00~14:00(假日除外)

超值午餐168元起(以上優(yōu)惠依店家為準(zhǔn)詳細(xì)請(qǐng)參閱店家資訊)

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愛(ài)吃海鮮的我,看到桌卡寫著食尚玩家強(qiáng)力推薦! 眼睛的亮了 ?

巨無(wú)霸超猛海鮮原價(jià)800元,現(xiàn)在嘗鮮價(jià)只要620元,我要吃這個(gè)!

我們點(diǎn)了三種湯底,泡菜鍋、牛奶鍋、原味鍋,

店家建議我們海鮮可放在牛奶鍋煮!感受不同鮮味

等等來(lái)嘗試看看,海鮮搭配牛奶鍋真的會(huì)好吃嗎?????

原味湯底

湯蒸火鍋每種湯底都是自家調(diào)配,不加人工添加物是店家的堅(jiān)持

天然的湯底,才能享受湯頭真正的美味

泡菜湯底

泡菜火鍋一直是我喜愛(ài)的湯頭之一,除了火鍋湯外也常用來(lái)做其他料理

愛(ài)吃韓式泡菜及臺(tái)式泡菜的我,常網(wǎng)購(gòu)泡菜有時(shí)在家也會(huì)煮泡菜火鍋

湯蒸泡菜也是自家製作,不是從外面買來(lái)的,品質(zhì)看的到

?牛奶湯底? ?

這就是店家推薦的牛奶鍋,牛奶鍋上層加了一塊奶油增加香度,

店家推薦牛奶鍋搭配海鮮,高純度的牛奶鍋

奶香味隨著煮的時(shí)間越濃厚,讓食材口感更滑順尤其是海鮮

牛奶鍋?zhàn)尯ur味道更鮮甜,美味更加乘,謝謝店家推薦

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火鍋菜盤

火鍋菜盤除了人氣火鍋基本配料外,菜盤上的青菜不是一般火鍋店用的綠色蔬菜

有點(diǎn)眼熟這是我愛(ài)吃的野菜-野線菜-也稱米菜,這不是市場(chǎng)上常見(jiàn)的青菜外面常買不到

野線菜口感比莧菜還柔軟細(xì)膩,吃過(guò)你一定會(huì)愛(ài)上它

這裡的青菜是農(nóng)夫直送湯蒸火鍋,每日會(huì)更換青菜

好幸運(yùn)喔!能吃到喜愛(ài)的野菜,開(kāi)心 ?

還有手工魚(yú)漿,不添加人工添加物,保留食材原汁原味

湯蒸火鍋使用頂級(jí)肉品,通通現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切

保持鮮度,讓客人吃到最新鮮的食材?

霜降去骨牛小排

媲美和牛的霜降去骨牛小排,肉質(zhì)結(jié)實(shí)油花分布細(xì)緻均勻

放入口中肉質(zhì)的美味在口中散開(kāi),幸福的感覺(jué)湧上心頭 ?

不須沾醬呈現(xiàn)原味,品嘗肉質(zhì)與肉汁完美的口感

松阪豬肉

珍貴的松阪豬肉一頭豬只有2塊所以珍貴

因被油脂包覆著,須小心地去除油脂,才能有的松阪豬非常費(fèi)工

因油花分布看起來(lái)像松阪牛肉,所以有松阪豬之稱號(hào)

松阪豬油花如雪花般分布均勻,肉質(zhì)有彈性口感真的很不錯(cuò)

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海陸大餐(選一樣肉主菜在挑選另一樣搭配_)

先選主菜_- 梅花豬肉 / 精選牛肉 / 小羊捲肉 / 鮮嫩雞腿

再選(鮮蝦 / 透抽 / 蛤蜊 / 鮮蚵 / 鯛魚(yú)- 任選一)

寬版冬粉

吃原味火鍋時(shí)將火鍋煮好的冬粉加上調(diào)好的沙茶醬配料拌著吃,

如吃麻辣鍋時(shí)在冬粉上淋上一點(diǎn)麻辣湯汁拌著吃,相信很多朋友都喜歡這樣吃

手工拉麵?---必點(diǎn)

火鍋控的好友,點(diǎn)餐時(shí)推薦必點(diǎn)手工拉麵!

將手工拉麵放入滾沸的火鍋中煮大約5分鐘,手工拉麵口感很Q彈也很扎實(shí)有彈性,好吃

可以將拉麵放入不同口味的湯底試看看,讓麵條吸附湯汁展現(xiàn)各種湯頭的風(fēng)味

NO:1 巨無(wú)霸超猛海鮮

服務(wù)員端上桌那一刻我們眼睛的亮了發(fā)出了驚嘆聲 ?

大木桶上快滿出來(lái)的海鮮,隔壁桌的客人目光都聚焦在這巨無(wú)霸超猛海鮮上

這巨無(wú)霸超猛海鮮太膨湃了??八種特級(jí)海鮮??

比手掌還要大的生蠔還有超大隻天使紅蝦、花蟹、鯛魚(yú)、白蝦、蛤蜊、中卷、鮮蚵

哇~都是我愛(ài)吃的海鮮 ?

比手掌還大的生蠔

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各個(gè)飽滿的特選鮮蚵

新鮮的花蟹

新鮮的花蟹,不須特別調(diào)味,肉質(zhì)自然的鮮甜

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比臉還大的天使紅蝦

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天使紅蝦好浪漫的名字,因胺基酸含量高,所以未煮熟就呈現(xiàn)天然的乾紅色澤

超大的天使紅蝦,蝦頭滿滿的蝦膏,肉質(zhì)細(xì)緻鮮甜、營(yíng)養(yǎng)豐富很受歡迎

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手工飛虎魚(yú)漿?

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由店家自行製作手工飛虎魚(yú)漿,用料實(shí)在品質(zhì)看的到

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飛虎魚(yú)就是鬼頭刀魚(yú)因肉質(zhì)鮮美有彈性,常常用來(lái)做各種料理食材

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手工飛虎魚(yú)漿火鍋人氣配料之一必點(diǎn)??

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?吃飽喝足了冰淇淋是餐後完美的句點(diǎn)

冰淇淋品牌有小美冰淇淋及聖堤亞冰淇淋,口味大約四種,不定時(shí)更換口味

兩種品牌反應(yīng)都很不錯(cuò)真材實(shí)料口感細(xì)密扎實(shí)

好友說(shuō)好可惜今天沒(méi)有榴槤口味,不斷的讚美榴槤冰淇淇琳有多美味

對(duì)榴槤沒(méi)興趣的我,比較偏愛(ài)抹茶與薄荷巧克力口味 ?

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鍋內(nèi)湯頭強(qiáng)強(qiáng)滾,煮出食材的美味,熱騰騰、香噴噴的火鍋魅力無(wú)法抵擋

湯蒸火鍋每日進(jìn)貨,保持食材新鮮度,堅(jiān)持品質(zhì)不添加人工香料為健康把關(guān)

豐富的海鮮、頂級(jí)的肉品、獨(dú)家配方湯底、沾料,讓人讚不絕口

空間舒適寬敞聚會(huì)最佳場(chǎng)所,超貼心不加收服務(wù)費(fèi) ?

火鍋是國(guó)人最愛(ài)最常吃的料理之一,如果你也愛(ài)火鍋推薦您來(lái)品嘗湯蒸火鍋,

天然簡(jiǎn)單的滋味,不簡(jiǎn)單的美味,感受不一樣的火鍋品味

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?湯蒸火鍋

電話:089-310935

地址:臺(tái)東市新生路46-2號(hào)

FB粉絲團(tuán)

營(yíng)業(yè)時(shí)間:

平日AM:11:00~14:00 PM:17:30~22:30

假日:11:00~22:30

?小叮嚀:用餐時(shí)間1.5小時(shí)

?共鍋每人需加點(diǎn)50元食材(115公分以下免加費(fèi))

?貼心服務(wù):不加收服務(wù)費(fèi)

午餐時(shí)段更優(yōu)惠:周一~周五!11:00~14:00(假日除外)

超值午餐168元起(以上優(yōu)惠依店家為準(zhǔn)詳細(xì)請(qǐng)參閱店家資訊)

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