這次回高雄與朋友約在小巨蛋附近聚餐，這是家充滿日式風味的巖燒店－秘燒MEAT SHOW時尚巖燒牛排，店名會取MEAT SHOW是因為美好的巖燒過程，就像是一場燒肉的表演秀，令饕客讚賞的奢華美味，讓人好期待啊！！
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地址：高雄市左營區裕誠路297號（文末有google地圖）
電話：07-550-9926
營業時間：週一至週日，11:30~15:00，17:30~22:00
粉絲團：秘燒-時尚巖燒牛排
※ 於FB公告不定期公休
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在還沒到店試吃之前，本來以為就是家吃燒肉的地方，不過看完MENU又覺得是個吃排餐的餐廳，最後終於搞懂它的特別之處，有別於傳統鐵板，他們選用火山巖當作導熱的媒介，火山巖的紅外線能讓食物分子震動，瞬間鎖住牛排肉汁，讓天然食物的原味盡情發揮，而價位又是走平價路線，整個CP值很高耶
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既然主旨都說是燒肉的表演秀了，一進大門就可以看到秘燒兩個大字，以及超符合主題的卡麥拉，彷彿真的是來看一場秀！
因為這裡的餐點都是拿新鮮的肉排直接端出來燒烤的，所以抽風系統做得很完善，不會讓整間餐廳有過多的油煙味和弄得滿身都是燒肉的味道，整體裝潢走時尚精緻路線，不會到很誇張但也更顯得高貴！
走道寬敞暢通，半開放式的隔間設計，讓顧客享有專屬的用餐空間，感覺蠻舒適的
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首先，親切的店員先送上白開水，放下的時候我還以為她在跟我開玩笑，怎麼水杯是斜放的！！
原來底部是圓錐設計，讓水杯好似要倒了，水卻不會溢出來，也太酷了吧！
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MUNU
我好喜歡他們的Slogan：每個板巖，都是我們的伸展臺，替燒肉表演秀埋下了伏筆！
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我和朋友兩人各點了巖王特選菲力和雪紋松板套餐。
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附餐（季節濃湯、季節沙拉、麵包）
它的小餐包有兩種，一種是會爆漿的奶油餐包，另一個則是加了堅果的雜糧麵包，兩個的口感略有不同，但都很好吃喔，份量都小小的，不會影響到待會的主菜會吃不完
濃湯則是料多口味濃郁，把柄是可愛的愛新型狀，很有特色呢！
沙拉罐的蔬菜量還蠻多的，比例上算均衡，吃起來清爽可口還蠻開胃的！
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巖王特選菲力（5oz） 329元
店員會先示範如何煎牛排，因為菲力脂肪含量較少的關係，表面會有些許的沾黏，她親切的教我用刀子輕輕切割就能輕鬆翻面，最佳的熟度為五分熟，待表面都已呈灰白色就是剛好的熟度，解說的很詳細，實際操作還是有點生蔬啊～～～不過熟能生巧，煎個幾次就越來越能掌握技巧囉！很有趣的體驗
另外，想要黑胡椒和洋蔥也可以跟店員索取唷！
不需特別的調味，只要玫瑰鹽和黑胡椒，搭配洋蔥一起吃，就能吃到牛肉的原味，有點像吃骰子牛
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雪紋松板（6oz） 279元
他的松阪豬色澤和紋路好漂亮啊！放在板巖上簡直就像是藝術品
一樣的，店員也示範煎法，特別的是要斜切成片，吃起來的肉質紮實且有彈性，灑點玫瑰鹽就很好吃了
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蝶巴特
時下流行的漸層飲料，採用蝶豆花來渲染顏色，喝的時候要搖晃均勻，味道很像可爾必思，既好看又好喝
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每日特調
又是個色彩鮮豔的漸層飲料，顏色很夏天，這讓我想起神農本舖的藍色珊瑚礁！
喝起來味道是加了檸檬的雪碧，很沁涼爽口，也不錯喝耶
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地址：高雄市左營區裕誠路297號（高雄捷運小巨蛋站4號出口）
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電話：07-550-9926
營業時間：週一至週日，11:30~15:00，17:30~22:00
粉絲團：秘燒-時尚巖燒牛排
※ 於FB公告不定期公休
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本文皆為本人試吃過後的體驗心得（非商業性質）?僅供參考~
食物成分及說明，引用商品或官網（含粉絲團）所載，
實際狀況會依每個人觀感或喜好而有所不同喔！
最新資訊及活動內容以官網（含粉絲團）公告為主。
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