梅子今想分享一個(gè)爆好吃的美食,那就是壽司,但這壽司跟一般市面上看見(jiàn)的壽司店有很大不同喔!這點(diǎn)讓梅子很驚豔,何謂驚艷呢?
那就跟著梅子的鏡頭看下去吧!!就這裡鯣口鮮~每一口都新鮮,GOGO吃壽司去
哇~~好多變化,讓我超猶豫超掙扎,還好有吃過(guò)的朋友帶路,不然,梅子肯定在這站半小時(shí)啦!比如:妮拉的夏天或喬治爺大蝦握
等,都好想夾喔!!梅子朋友看不下去了,我?guī)湍泓c(diǎn)好了,超迅速的點(diǎn)餐完畢,我超期待囉!
一入門口就看見(jiàn)櫃檯上擺放美味的壽司,讓我什麼都想夾喔!!
就這麼一盒,但這是朋友的,連裝壽司的盒子都這麼講究,讓我更期待壽司的口感囉~
朋友說(shuō):上次店員還告訴她,壽司的米是用日本品種越光米喔!她超愛(ài)的,所以特地帶我們來(lái)品嘗
喬治爺大蝦握
盤子造型獨(dú)特,老爺將他一口咬下時(shí),吃到莎莎醬以及藏在莎莎醬底部的蟹膏,整個(gè)喬治爺大蝦握在嘴裡,好滿足喔!!
梅子覺(jué)得整個(gè)口感就是很海鮮味,還有喔!
烤鰻魚(yú)玉子
這蛋黃流出來(lái)時(shí),梅子把流出來(lái)的蛋黃,淋在飯上面,喔喔!!好吃耶!!那米粒超Q彈的,大口大口吃整個(gè)超過(guò)癮
這烤鰻魚(yú)無(wú)論肉質(zhì)或醬汁入味,都獲得我家老爺喜歡唷!肉質(zhì)細(xì)緻醬汁入味剛剛好,跟米飯搭在一起吃,超搭的美味
秋雲(yún)鮭湯泡飯
先別下定論喔~梅子帶著大家看下去,說(shuō)真的我也蠻好奇的,話不多說(shuō),看吧!
當(dāng)師傅端這碗湯泡飯上來(lái)時(shí),還有一壺湯
我們來(lái)聽(tīng)?zhēng)煾档闹v解吧!
師傅說(shuō):吃這湯泡飯時(shí),首先,湯汁淋上去,吃之前需要一前一後旋轉(zhuǎn),鮭魚(yú)就會(huì)像荷葉一樣散開(kāi),這樣湯跟飯可以融合在一起
以下有附上照片喔!!
像這樣一前一後
舀起來(lái)給大家看看,那鮭魚(yú)每片厚度大小幾乎都一樣耶!
梅子口感分享:這一碗湯泡飯裡吃得到好多料,如蟹肉.蛤蠣肉等等,搭配湯頭就爆好吃的鮮,湯頭看似酸辣樣,但喝起來(lái)並不會(huì)辣耶!
而且,會(huì)讓人大口大口咕嚕咕嚕想喝完他喔!
哇~~這不是我的,是梅子的朋友點(diǎn)的,目前是隱藏版, 鯣 .雪藏龍
看到?jīng)],除了這麼大的龍蝦外,旁邊周圍還有好多蝦喔!!我看了這碗,口水不由自主滴下來(lái),我有吃了幾口,哈哈!!
讚讚讚,剝開(kāi)來(lái)時(shí),滿滿的蝦膏,這吃起來(lái)聽(tīng)說(shuō):海鮮味濃郁,蝦膏吃到嘴裡那刻,嘴角還會(huì)微笑
我決定了,下次我也要點(diǎn)這道來(lái)品嘗啦!
蘿蔓葉一拿開(kāi),我驚呼了,這這這,,,,,,傑克太神奇了
周圍旁邊是莎莎醬.海苔醬與芥末等等多種口味醬料,任你自己搭配喔!想要全搭也是可以的
沾了醬料後,口感層次更分明,蘿蔓葉新鮮嫩,吃起來(lái)爽口不膩喔!
真的好滿足喔!!超級(jí)喔一夕啦!!
梅子今天吃好飽喔!而且超滿足,我朋友說(shuō):等等,別急著走喔!
就在話說(shuō)完時(shí),這甜點(diǎn)上桌了, 鯣 .御碗烤,我瞪大了眼睛
這口感無(wú)法用言語(yǔ)形容,真的,就是濃郁甜甜及大大滿足,秒殺吃光囉~~
今天真是太棒了
回家前梅子看見(jiàn)一進(jìn)門口處,師傅們正在忙碌地把魚(yú)肉保存起來(lái)喔!
梅子好奇的問(wèn)師傅為何要做這樣的處理呢?
師傅答:要保持魚(yú)肉在冷藏過(guò)程中的新鮮度,如果魚(yú)肉有多餘的水分,又或者油脂,都可用保鮮紙吸收唷~
梅子聽(tīng)完後,深深佩服師傅們對(duì)食材新鮮度的講究,連米飯也是嚴(yán)選越光米,讚啦!
就是這麼層層把關(guān),難怪還沒(méi)出發(fā)前,朋友極力讚美這家店,我今天也大開(kāi)眼界了,忍不住回來(lái)想跟大家分享啦~~
我給一下店家基本資訊
鯣口鮮10元壽司--大里專屬店
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~22:00
臺(tái)中市大里區(qū)成功路479號(hào)
以上是梅子與老爺與朋友喜歡的分享~為自己美食旅行寫下美好紀(jì)錄