因朋友的大力推薦，所以特地來到南京三民站的「陳家涼麵」來體會一下這間24小時營業的涼麵魅力。

陳家涼麵

MENU

陳家涼麵的MENU主要有涼麵（大）$50、涼麵（小）$40，還有以貢丸、蛋花跟味噌三種不同排列組合成的湯。

點餐方式無論內用外帶皆須排隊店餐。如果是在店內用餐，點完涼麵付完錢要自己把涼麵端走，湯則是後上。

涼麵（大）$50

涼麵的手工麵條看起來是黃麵，但卻帶有點微透明感，吃起來的口感Q度非常足，幾乎直逼拉麵的Q度。

冰冰涼涼的搭配上中藥材熬煮而成的麻將，店員熟稔地淋上醬油、醋、蒜、糖水、小黃瓜，獨有的調配比例讓醬汁跟涼麵搭配起來的味道很夠味。說好吃是還不錯，不過我最愛的臺北涼麵還是新店的雪花軒涼麵。

三合一綜合湯（貢丸、蛋花味噌湯）$45

除了吃涼麵外，他們家的三合一綜合湯也是很多人來都會點的。
蛋會先打進碗裡再澆入高溫熱湯，讓蛋花的口感非常柔軟，不過湯頭喝起沒特別好喝。

後記：

老實說我覺得陳家涼麵的價位蠻高，美味程度大概是還不錯。
不過在臺北很好吃又便宜的涼麵好像不多，所以蠻適合想吃涼麵的時候來解解饞。

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陳家涼麵

地　　址： 105臺北市松山區南京東路五段123巷29號
電　　話： 02 2766 0171
營業時間：24 小時營業（週日公休）

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