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一直以來我都是個(gè)愛吃紅豆餅的人
只要知道哪裡有好吃的紅豆餅我一定會(huì)跑去試試看
臺(tái)中最近很紅的大判燒 ? ?從它剛開幕還沒什麼人的時(shí)候，我就常常來吃了
到現(xiàn)在網(wǎng)路跟爆紅 ?真的是一點(diǎn)也不意外!!
金典酒店旁的大判燒 ? 是偏日式的菓子燒，店面也走日式風(fēng)格
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很喜歡門前佈置的日式燈籠
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這次特地為了新上市的抹茶冰菓而來
冰涼的紅豆餅?zāi)銈冇谐赃^嗎?? ? 這款新品很適合即將來臨的炎熱夏天
大判燒口味一直都在推陳出新 ? 總是能給我意想不到的驚喜
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下午時(shí)間店門口絡(luò)繹不絕的排隊(duì)人潮真的很誇張
很難接近櫃檯誒，哈哈哈 XDD
小黑板上有點(diǎn)餐流程，大家就自己看一下吧~
過號的話會(huì)替你重新製作 ?需要等15分鐘唷
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收銀臺(tái)這邊會(huì)有預(yù)估的等待時(shí)間
聽說之前最旺的時(shí)候，還有等到1.2個(gè)小時(shí)的
只能說真的想吃就要耐心等候啊!!
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記得第一次來買的時(shí)候一爐都做不滿
現(xiàn)在居然開到三爐去了 (後面還有一爐)
但以店家對食材的用心來說 ? 兩個(gè)銅板就能吃到日式菓子，是還蠻值得的
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價(jià)錢給大家參考
有傳統(tǒng)口味跟創(chuàng)意料理
我?guī)缀趺糠N口味都吃過，真心推薦
雖然外表長得像紅豆餅，但其實(shí)精緻很多
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買八送一，九顆會(huì)用紙盒裝起來~
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抹茶冰菓燒 ?$55元
超精緻的，像禮物一樣美 !!
抹茶冰菓製作很費(fèi)工 ? ?每天限量120顆，太晚來會(huì)吃不到喔~
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冰菓燒還附一根刀子，有一種切蛋糕的喜悅感~
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外層有點(diǎn)像幕斯軟凍的口感
內(nèi)餡是滿滿紮實(shí)的抹茶紅豆餡料，可以吃到完整的紅豆顆粒
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餅皮也是另外特製
吃起來的，跟熱的大判燒口感完全不一樣
抹茶冰菓很特別 ? 但抹茶味就沒有想像中那麼重
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抹茶紅豆 ?$25元
如果你是重度抹茶愛好者
那我會(huì)推薦你試試看抹茶紅豆
大判燒的抹茶是放真正的抹茶粉下去，不是一般常見的抹茶卡士達(dá)
吃起來會(huì)有抹茶特有的苦澀與茶香 ? 我個(gè)人非常喜歡
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紅豆下手也是沒在客氣的
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咖啡核桃 ? $35元
接下來要介紹的也是最近才上市的新口味
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內(nèi)餡是用雞蛋、鮮奶跟頂級咖啡粉去調(diào)製
吃得到咖啡的香醇卻不會(huì)苦澀 ? ?輕輕一撥就有爆漿的感覺
如果要我形容 ? ?我會(huì)說是紅豆餅版本的咖啡流沙包，裡面還有滿滿的核桃
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新口味好吃耶，喜歡咖啡的可以試試看
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接下來要介紹我也很愛的鹹蛋黃芋頭
外表用黑芝麻跟葵瓜子做區(qū)別
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你們看用料有多實(shí)在 ? 超大顆又漂亮的鹹蛋黃
這也是大判燒的招牌，每天都賣到缺貨
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鹹蛋黃芋頭 ?$35元
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蛋黃超大顆
而且吃起來又香又綿密，不會(huì)越吃越口乾
大判燒的蛋黃有特別挑選過 ? 真的很好吃
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餡料不是芋泥而已
吃得到紮紮實(shí)實(shí)的芋頭塊唷
一顆才$35元 ? 中秋節(jié)如果用大判燒代替蛋黃酥，我可以多吃好幾個(gè) XDD
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乳酪芝士 ?$30元
忘了跟你們說
大判燒的餅皮很特別
現(xiàn)場趁熱吃是酥酥的口感
放涼也不會(huì)濕軟，反而變成帶有嚼勁的Q彈口感
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剝開來，滿滿起司讓人眼睛為之一亮!!
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大判燒會(huì)在餅皮上做不同記號來辨認(rèn)口味
一次買很多的話 ? ?店家也會(huì)附上記號表，避免吃錯(cuò)
這篇把之前買過的口味都一起介紹給你們!!
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除了上面介紹那些口味之外
個(gè)人覺得水晶系列也相當(dāng)特別
用特殊技術(shù)把餡料包在軟的水晶外皮中
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水晶花生 ?$25元
水晶口感像麻糬一樣彈黏綿
花生餡料裡還能吃到花生顆粒，味道很香醇
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水晶芝麻 ?$25元
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紅豆 ?$20元
紅豆粒粒飽滿
放涼後水份被餅皮吸收，會(huì)呈現(xiàn)出豆沙的口感
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巧克力 ? $20元
內(nèi)餡放的是巧克力碎片
你可以吃到碎粒口感 ? 重點(diǎn)是微苦不死甜，我也好喜歡
(誒~到底是有什麼不喜歡的啦 XDD)
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玉米起司 ? $20元
裡面放的是起司片
雖然不會(huì)牽絲，但味道很濃郁
你們也知道玉米跟起司擺在一起就是很搭
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泡菜起司 ?$25元
跟玉米比起來是更夠味
大片泡菜與起司交織出鹹、辣、香的不同滋味
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如果你要我選最喜歡的
除了鹹蛋黃芋頭跟水晶系列必吃之外
其它我還真選不出來 ? 每種口味都好好吃
因?yàn)榇笈袩龝?huì)不定時(shí)推出新口味 ? 賣不好的口味也都直接下架
如果你跟我一樣愛吃紅豆餅 ? 推薦你們到臺(tái)中一定要試試看超人氣的日式大判燒 !!
(本文為邀約體驗(yàn)，內(nèi)文為本人真實(shí)感受。)
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大判燒
▋地址 : 臺(tái)中市西區(qū)臺(tái)灣大道二段418號(金典酒店旁)
▋電話 :?(04)?2321-9777
▋營業(yè)時(shí)間 : 週一 ~ 週日 10:00~22:00
▋粉絲團(tuán) :?大判燒
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