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打開哆啦A夢的任意門~
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今天羽諾來到位於臺北市民權東路二段巷弄內的
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諾咪這次介紹的"樂町食堂"位於捷運行天宮站附近
步行約五分鐘即可到達
傳統的日式裝潢沒有過度花俏的華麗裝飾
雖然位於隱密的巷弄內
但用餐時間一到店內照樣擠滿了人潮
店內空間不大 但一進來卻能感受到溫馨的氛圍
主要主要以吧臺及四人座位區為主
如果同一組客人用餐的人數比較多 還可以依情況併桌
半開放式的廚房空間?可以直接看到主廚料理食材的過程 對於吃下肚的食物更安心啦
吧檯座位前方就可以看見新鮮漁貨?
牆上的黑板上的推薦菜色也寫上今日漁獲及今日特價的料理
如果第一次過來用餐 不知如何點餐的朋友 也可以參考看看喔
店內的服務相當好 不過是沒有收服務費的呢
而且樂町還有提供免費的WIFI
對於時時刻刻都要使用筆電 手機的諾咪而言超貼心啊
櫃檯旁邊還可以看見新鮮魚貨製成一夜干的所要經歷的風乾過程
光這魚看起來就好新鮮~待會一定要點份一夜干來試試
一入座後 店家立刻送上一杯冷茶
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菜單部分採用單點方式 從冷物 食事 壽司 手卷 揚物 烤物 到湯品就有不少的選擇
另外也有$880 $1280 $1680三種不同價位的無菜單料理可選擇
不過想選擇無菜單料理的朋友建議事先訂位預約 比較可以採買到自己想要的食材喔
若有不吃的食物也可以事先跟店家告知!!
如果想品套餐部分
桌上的小立牌也有超值$380的套餐 感覺份量算豐富呢
午間限定的餐點也好劃算~
丼飯 定食類都有 下方還有其他小品可做搭配?
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冰箱內除了有提供酒精類飲品
不喝酒的朋友也可以選擇無酒精的軟性飲品喔
現在在樂町+粉絲專頁按讚即贈送鮮蔬手卷 或 蝦手捲一份~
每桌桌上都有提供醬料 衛生紙及牙籤
醬油部分是師傅自己煮的
與生魚片搭配享用還會有回甘的甜味 滋味很棒耶!!
酸甜爽脆的蘿蔔搭配脆梅子鹹甜香氣
冰冰涼涼的吃起來爽口開胃
香氣十足的海苔 包裹著清脆的蘆筍及鮮甜蝦子
入口的層次感好豐富 越嚼越能感受到鹹香的海苔與蝦子融合出的甜味
這午仔魚一端上桌便散發出迷人的香氣?? ?
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輕輕翻開魚皮還聽得見"啵啵"的酥脆聲
香酥內含柔軟多汁的肉質 諾咪超愛
以往吃到的一夜干都是乾柴 風味偏鹹
但樂町食堂的不會耶
因著師傅製作一夜干的好手藝
將午仔魚的清甜充分發揮 是一道令諾咪驚豔的料理
裏頭加入了紅魽 旗魚 鮪魚 及黃金魚
每片生魚片都切得好厚好霸氣
吃起來口感厚實 肉質十分清甜!!吃得到新鮮喔
入口即化的比目魚鰭邊肉一個居然就有兩片
上頭還裹著海苔及蝦卵
香氣濃厚的油花與頗有口感的蝦卵在舌尖交織著 風味很不錯!!
甜脆多汁的玉米筍簡單搭配玫瑰鹽就很好吃了
淋上濃厚的明太子與滑順的山藥入口?
口口都是香滑迷人的滋味
口感蠻細緻的 彈牙厚實的旗魚生魚片搭配壽司米吃起來好滿足!!
入口鮮嫩清甜
舌尖每一處都能充分感受到柔軟的肉質
簡單與山葵及師傅自製醬油做搭配就很不賴了
脆彈的口感自然不在話下
Q滑口感入口還會回甘!!
脆口的甜蝦吃一口就知道很新鮮
其實這不用另外沾醬 光憑著甜蝦的鮮味就很好吃!!
入口後鮮甜的鮭魚卵"啵~啵"的在嘴裡爆開
清甜風味十分迷人啊
如果喜歡吃鮭魚卵的朋友應該會超愛!!
樂町對於食材的用料十分大方
每一個握壽司的size都很大
諾咪必須要塞的才能把整顆握壽司塞進去
除了有放入蝦頭熬煮外
裏頭加入了不少豆腐及鮭魚
吃飽喝足後來碗熱呼呼的味噌湯超幸福
相較於精緻化的日式料理
樂町使用傳統式的大份量及新鮮漁獲呈現出不凡的品質水準?
更以親民價格 讓大家在平實的價位中也能吃到如此驚艷卻又幸福的料理~?
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諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡唷!!
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