三道一鍋店位於國父紀(jì)念館２號(hào)出口這裡，再步行約３分鐘可以抵達(dá)
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這一家火鍋店是超多藝人指名要來的火鍋店
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就是因?yàn)樗麄兗覝祝瑘?jiān)持不參任何味精或是人工粉末香料
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我跟我阿母點(diǎn)了他們家的海陸雙拼套餐，有前菜／海鮮／肉品／麵．飯／飲料／甜點(diǎn)
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喜歡吃肉的冰Ｕ，可以點(diǎn)三道一鍋家的頂級(jí)雙肉套餐，保證讓你吃飽飽
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整個(gè)超豐盛的，吃完這一頓又要開始減肥之旅了(=￣ω￣=)
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三道一鍋家的湯底目前只有一種，昆布湯底，聽說再過沒有多久要推出味噌湯底（令人期待）
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為什麼藝人愛三道一鍋的湯底呢？
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原來昆布湯底，堅(jiān)持不參任何味精或是人工粉末香料，讓消費(fèi)者吃得安心又吃的健康
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我個(gè)人超討厭湯底太鹹，因?yàn)橐活D飯吃下來，幾乎在喝水解渴
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因?yàn)楝F(xiàn)在的人吃的好，又吃的精緻，已經(jīng)不太健康了
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假如再吃鹹一點(diǎn)，真的是對(duì)我們身體不好，少油，少鹽，才是健康的王道
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昆布湯底，望眼看去，真的是清澈如水
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其實(shí)店家是希望讓消費(fèi)者能吃到食材的原味，而不是在喝這湯頭
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前菜送上來的是醃白蘿蔔跟紅蘿蔔，吃起來酸酸的口感很開胃
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昆布鍋兩個(gè)人共用一個(gè)鍋，吧臺(tái)區(qū)有單人鍋，菜盤是依照套餐給
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像我跟我阿母兩個(gè)人是給兩盤，光吃菜盤就吃的很撐
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因?yàn)榈昙医o的份量真的是很多，難怪用餐時(shí)間，陸陸續(xù)續(xù)一直有人上門
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我大約瞄了一下，大約快晚上７點(diǎn)，店裡座位空無一席
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我最愛的海鮮盤上桌了，天啊！！整個(gè)超豐盛的說
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真的想問老闆你給這麼多料，這樣會(huì)不會(huì)虧本阿
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在我的觀念裡海鮮可以多吃一點(diǎn)，因?yàn)樗臒崃亢艿?/p>
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所以我就不客氣，要來開動(dòng)囉?(〃?〃)~???
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這鮮蚵給的超多的，每一顆超飽滿
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下鍋涮個(gè)３～５下就可以起鍋吃了，這鮮蚵吃在嘴裡滿滿的海味
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煮海鮮都有訣竅，只要食材變紅就可以起鍋
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反觀煮太久，會(huì)讓食材變柴，吃起來的口感也不好吃
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草蝦一煮到變紅，就要馬上起鍋
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這樣蝦肉的肉質(zhì)吃起來才會(huì)Ｑ彈彈又鮮甜
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蝦頭也千萬別丟掉阿！！因?yàn)槲r頭裡面有蝦膏，要大口大口地把蝦膏吸出來
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每每要吃蝦頭時(shí)，我家阿母都會(huì)告誡我少吃蝦頭，因?yàn)槟懝檀几呗铮ǎ專?/p>
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花枝
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這干貝真的是很大一顆，足足超過５０圓硬幣了
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蛤蠣店家處理得很好，吐沙吐得很乾淨(jìng)，吃起來沒有沙子
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扇貝
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淡菜
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鯛魚吃起都沒有腥味
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接著送上我們點(diǎn)的頂級(jí)Prime沙朗牛肉，選自後腰脊肉
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妳看看這大理石般的油花，分佈均勻，好像在欣賞一幅畫
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現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切的肉，整個(gè)看起來青～青～青
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這麼大一盤肉，真的是很夠我跟我阿母吃
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下鍋涮個(gè)２～３下就可以了，７～８分熟的沙朗最好吃了
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沙朗牛肉吃起來肉質(zhì)細(xì)嫩，可以說是入口即化了
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牙口不好的人，都能品嘗到頂級(jí)Prime沙朗牛肉
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接著登場(chǎng)就是火鍋料，也是來這裡必點(diǎn)菜之一
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這裡的火鍋料都是精挑細(xì)選，讓消費(fèi)者吃的安心
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墨魚丸吃很有很咬勁又Ｑ彈
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墨魚丸裡面還有看到餡料
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這個(gè)章魚燒小丸子，真的是比較特別了
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通常章魚燒小丸子是在夜市才能吃到的食物，現(xiàn)在居然在火鍋店吃的到了（灑花）
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這章魚燒小丸子真的是有打中我心，真的是超好吃的，必推必點(diǎn)
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這蔬菜豆腐吃起來軟嫩嫩又很多汁，咬下一口，滿滿的蔬菜餡都跑出來了
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附餐阿母點(diǎn)了烏龍麵，烏龍麵真的是Ｑ彈又滑口，大推
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我附餐點(diǎn)的是冬粉，冬粉要煮久一點(diǎn)，這樣才能把湯汁滿飽，吃起來才有味道
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飲料我的是酸梅汁（左），酸酸甜甜的滋味，很適合解油膩的飲料
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阿母點(diǎn)的是青梅果實(shí)醋飲（右），喝起來太酸了，我個(gè)人不愛喝酸的飲料
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但是我家阿母愛喝酸，所以阿母說好喝ＸＤ
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我們除了吃海陸套餐之外，我們還單點(diǎn)店家的手工蛋餃
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這手工蛋餃可是跟知名的餃子店合作，雖然外觀沒有很美麗
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但是吃起來的口感相當(dāng)?shù)暮茫y怪號(hào)稱沒有被打槍的蛋餃，點(diǎn)閱率極高阿
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必點(diǎn)二－干貝天婦羅，頭一回聽到天婦羅裡面有包干貝勒
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說什麼也要吃看看，外表看起來沒有什麼特別的，很一般般的天婦羅
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店員說要先把干貝天婦羅煮熟，然後慢慢吃就能吃出干貝的好滋味
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我的老天阿！！原來魔鬼藏在細(xì)節(jié)裡，天婦羅裡面真的能吃到干貝的顆粒
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真的打破傳統(tǒng)口味的天婦羅，吃起來多了一分干貝的鮮甜味
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特調(diào)的日式醬油，以三種不同風(fēng)味的柴魚高湯為主要基底，再以鮮榨果汁提味
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用筷子輕輕沾一下品嘗，有柴魚的鮮，水果的甜，昆布的甘，吃起來輕鬆不油膩
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配料有蒜頭／蘿蔔泥／蔥／辣椒，隨妳自己加
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要是嫌吃不飽，還可以加價(jià)＄６０元，就可以享用日式雜炊飯
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三道一鍋·杳概念店真的是深得藝人的胃，各大媒體都爭(zhēng)先恐後來報(bào)導(dǎo)
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三道一鍋·杳概念店，環(huán)境走的是日式風(fēng)格
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真的是環(huán)境美，氣氛佳，在這裡用餐真的是很舒服
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還有貼心置物箱，可以放包包
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空間上很寬敞，也不會(huì)擁擠
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吧檯區(qū)放上許多日式的飲料跟日式清酒
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這個(gè)日式飲料的瓶子，真的是超可愛的
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整體感：環(huán)境美，氣氛佳，餐點(diǎn)ＣＰ值真的是極高
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兩人來吃就是要點(diǎn)雙人套餐才劃算，火鍋料也是必點(diǎn)之一
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國父紀(jì)念館真的是一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，要餐點(diǎn)好吃，才能常常久久
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有經(jīng)過的冰Ｕ一定要來吃吃看，保證一吃成老主顧
（本篇為三道一鍋·杳概念店合作文，以上內(nèi)容皆為本人實(shí)際試吃體驗(yàn)心得）?
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【饅頭弟痞客Blog】?
??三道一鍋·杳概念店
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電話：02 2731 2424
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地址：臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路280巷31號(hào)
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營業(yè)時(shí)間：11:30 - 15:00 、 17:30 - 22:30
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