位在成大附近育樂(lè)街上前方就是青年路。
店大門(mén)是在店面的側(cè)面前面有個(gè)小型的園藝造景。
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這家「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO」燒肉店店名我只認(rèn)識(shí)「燒肉」兩字，取名相當(dāng)獨(dú)特也是小高看到格友珍妮分享，就看店家的取名就知道是一間偏日式的燒烤店，店家臉書(shū)說(shuō)明ショジョ發(fā)音為SHOJO，是臺(tái)語(yǔ)『相揪』一起來(lái)吃燒肉的意思，也剛好店家兩位老闆文名字縮寫(xiě)合在一起，「焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO」目前在育樂(lè)街經(jīng)營(yíng)超過(guò)一年，裡面的服務(wù)人員一律是年輕的潮男與美少女，年輕人能把這家燒烤店經(jīng)營(yíng)有聲有色真是不容易，據(jù)說(shuō)目前還在高雄已經(jīng)擴(kuò)展第二家分店，品嚐日式燒肉本來(lái)在點(diǎn)餐上要適可而止，基本上吃完餐要結(jié)帳都會(huì)讓人驚訝大失荷包，但這家店的消費(fèi)還是小高可以接受的範(fàn)圍。
店內(nèi)用餐空間不算大所以座位不算多，店裡面的大型的抽風(fēng)管環(huán)繞呼應(yīng)現(xiàn)在流行的工業(yè)風(fēng)。
裡面裝潢是以深色系為主幸好有大片落地窗採(cǎi)光很好。
眼前樓梯上去還有一家咖啡廳是很特殊店中店，牆面上掛的照片皆是店家的每位帥哥與美女。
吧臺(tái)在店面的角落擺設(shè)是有點(diǎn)凌亂服務(wù)人員都是年輕人。
小高看到這些抽風(fēng)管就知道店家花費(fèi)許多資金做成的。
菜單設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單菜色也很多售價(jià)小高可以接受，小高這個(gè)人講求吃的巧不喜歡吃的太飽，當(dāng)然結(jié)完帳我太太說(shuō)去吃到飽才劃算也許有道理，在小高心中吃燒肉合理的價(jià)錢(qián)是每人500元左右，對(duì)了店家是有設(shè)置最低消費(fèi)是每人300元。
桌上每人皆會(huì)有三種腥香料有蔥花、蒜泥與洋蔥末，中間上方的小方碟內(nèi)的有檸檬汁，旁邊兩瓶是烤肉醬汁與味噌醬汁做為沾醬。
沾醬是把蔥花、蒜泥與洋蔥末放入碟子中再淋上味噌醬汁。
熱水壺裡面都是雞高湯是無(wú)限量供應(yīng)。
雞高湯非常濃郁偏油膩但是非常好喝。
這個(gè)抽風(fēng)系統(tǒng)做得非常有質(zhì)感復(fù)古的炭火爐也是特色之一。
只要按讚拍照打卡上傳牛丼飯20元非常超值（限量20碗），這個(gè)優(yōu)惠不打卡會(huì)後悔這也是店家行銷(xiāo)成功的地方。
怕死的人選擇上面擺放韓式泡菜的牛丼。
身為美食分享者的我當(dāng)然不能怕死就選擇玉子（加20元）。
上面的生蛋黃當(dāng)然要戳破來(lái)拍照。
牛丼牛肉肉質(zhì)厚實(shí)且鬆軟加入蛋黃滑順超好吃
豬來(lái)了(豬肉拼盤(pán))400元。
豬肉拼盤(pán)裡面有霜降豬肉、豬五花與菊花肉等三種肉質(zhì)，擺盤(pán)的盤(pán)子是臺(tái)灣的地圖形狀很特殊。
這是霜降豬肉似乎都有事先醃漬過(guò)再灑上胡椒鹽與白芝麻。
這是豬五花有事先醃漬過(guò)再灑上胡椒鹽與白芝麻。
菊花肉
牛來(lái)了(牛肉拼盤(pán))680元。
盤(pán)子裡面有特選牛五花、牛肋條與牛五花後腹肉等三種肉質(zhì)。? ? ? ? ? ?
特選牛五花的油花好美上面灑上胡椒鹽與白芝麻。
牛五花後腹肉油花分布較沒(méi)有那麼漂亮也有醃漬過(guò)。
牛肋條就是我們所說(shuō)的牛楠條切成塊塊再醃過(guò)。
義式羊五花150元。
羊肉份量足且超有創(chuàng)意使用義大利麵常使用的青醬來(lái)提味。
味增雞腿肉100元。
份量算是普通使用日式的味增醬來(lái)醃漬過(guò)。
櫻桃鴨胸肉180元。
櫻桃鴨份量普通也有醃漬過(guò)上面灑上胡椒鹽與白芝麻。
花枝150元。
花枝份量普通也有醃漬過(guò)上面灑上胡椒鹽與白芝麻，這些餐點(diǎn)都是我太太點(diǎn)的小高我會(huì)點(diǎn)以牛肉與豬肉為主。
看照片上的白煙流動(dòng)方向就知道店家的抽風(fēng)系統(tǒng)效能很好，小高在裡面大火烤肉卻是沒(méi)有煙霧瀰漫的現(xiàn)象。
把肉品放在烤肉架上考滋滋作響很快就會(huì)烤熟。
焼肉ショジョ是使用的較厚的烤肉網(wǎng)來(lái)烤肉。
店家服務(wù)人員也很勤勞主動(dòng)來(lái)?yè)Q新的烤肉網(wǎng)。
這樣的炭火相當(dāng)均勻肉片很快熟且一翻面再烤即可，店家的肉片基本上皆有是先醃漬過(guò)所以完全不用沾醬來(lái)烤。
特選牛五花烤到外觀呈現(xiàn)粉潤(rùn)色就可以開(kāi)始品嚐，整體口感肉質(zhì)入味鮮甜又軟嫩非常好吃
也可以沾點(diǎn)味增醬來(lái)品嘗多了層次不同美味的感受。
霜降豬肉在烤爐上烤到雙面金黃色微焦即可，霜降豬口感肉質(zhì)Q彈帶點(diǎn)焦香非常好吃。
豬五花肉質(zhì)口感入味軟嫩富油脂非常好吃
味增雞腿肉肉質(zhì)軟嫩且味增入味很好吃。
菊花肉吃起來(lái)醬汁較為濃郁偏甜肉質(zhì)軟Q很好吃。
義式羊五花濃濃青醬提味無(wú)羊騷味軟嫩非常好吃
櫻桃鴨胸肉口感表皮酥脆肉質(zhì)入味且偏軟Q很好吃。
牛五花後腹肉口感入味肉質(zhì)軟嫩且有油脂的香氣非常好吃
樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「焼肉ショジョYakiniku SHOJO」用餐環(huán)境日式燒烤氛圍很舒服，服務(wù)非常親切，整體口感表現(xiàn)水準(zhǔn)之上售價(jià)還可接受，值得樂(lè)天小高誠(chéng)心極力大大推薦給您品嚐。
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焼肉ショジョYakiniku SHOJO-臺(tái)南全球旗艦店
地址：臺(tái)南市東區(qū)育樂(lè)街250號(hào)1樓
電話：06-2088400
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一至週五17:30-23:30 週六日11:30-15:00 /?17:30-23:30
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