【店家資訊】

營業(yè)地址：臺中市西屯區(qū)朝富路36號??

營業(yè)時間：11:30 - 03:00

營業(yè)電話：04 3609 0088

臉書：這一鍋皇室秘藏鍋物

官網(wǎng)：這一鍋皇室秘藏鍋物

網(wǎng)誌：http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/341788521

蝦米難得到臺中，友人推薦一定要來試試看這一鍋

門口氣派，是蝦米對這一鍋的第一印象，這跟臺南有一點不一樣

臺南的餐廳好像含蓄多了 XD

門口有展示一些名人來店用餐之後留下的紀(jì)念簽名

像是陳柏霖、王建民...有興趣的可以現(xiàn)場看看唷

也許在將來的某一天蝦米的簽名也會列入其中 (持續(xù)幻想中...)

承襲門口的氣派，裡面是中國風(fēng)的設(shè)計主軸

黑色為主，一樣是很有質(zhì)感的裝潢氣氛

二樓也有包廂提供給需要私密空間的客人

蝦米用餐當(dāng)天是51連假，趕在用餐尖峰時段前進(jìn)來

很幸運地沒有訂位也有位置

醬料區(qū) & 自助式白飯吃到飽~

這裡白飯是來自霧峰的益全香米

上桌後會提供一壺?zé)岵?/span>

店員建議等待3-5分鐘後在倒出品嚐

菜單很厚很厚的一本，就沒有細(xì)拍了

每個桌子兩側(cè)都提供有衛(wèi)生紙、濕紙巾、牙籤

還有貼心的提供USB充電孔，插座，置物籃

最最貼心的是有提供圍兜兜，避免用餐不小心弄髒了衣服

蝦米的隔壁桌客人有帶小朋友，聽服務(wù)人員說小朋友的圍兜兜用餐完畢之後可以帶回家耶~

店內(nèi)用餐 御膳麻辣鍋 + 老火湯 $108 / 人 + $150 / 桌

我們?nèi)齻€人用餐的消費金額就是 $108*3+$150= $474

可以盡情享用鍋底唷，店員會主動詢問是否要加鍋底

很適合喜愛鴨血的小跟班，這裡豆腐滿入味的

老火湯，店家選用豬大骨、雞骨、豬後腿肉，燉煮到食材碎化

湯頭濃郁，不膩口，溫醇厚實的好味道

麻辣鍋，紅通通的很誘人，直接品嚐也不會覺得腸胃不適，滿溫和的辣

牛豬拼盤 $268

厚度適中的肉片，肉片輕輕涮個幾秒就可以起鍋享用了

肉質(zhì)軟嫩好吃

高麗菜 $98 $ 曼波魚皮 $168

高麗菜的份量算是給的滿大方的 (最近高麗菜好像不貴 XD)

曼波魚皮會提供一個撈網(wǎng)，放進(jìn)去煮才不會不見，要煮到完全透明唷

吃起來的口感很像軟一點的蒟蒻?

香滷大腸頭 $248

有先滷過的大腸頭，丟進(jìn)鍋裡加熱，吸附一下湯汁精華就可以享用了

喜歡吃辣辣的就丟麻辣鍋

喜歡大腸頭原味的就丟老火湯鍋

喜歡蝦米幫忙吃的請私訊粉絲團 XD

黑玉墨魚滑 $228

正當(dāng)蝦米還在想說要怎麼對抗這黑黑的一坨

服務(wù)人員走過來主動問是否需要協(xié)助

然後看服務(wù)人員拿起竹片，每切一刀之前就會沾一下熱湯

聽他們說會比較好切

煮熟之後的口感還滿像花枝漿的

老油條 $58

只要吃麻辣鍋，這道一定會出現(xiàn)在桌上

小跟班最喜歡吸附有滿滿麻辣湯汁的油條

爆漿包心球 $118

五種不一樣的長相，裡面會爆出不一樣的內(nèi)餡

用餐快結(jié)束的時候服務(wù)人員送上六管試管冰沙

今天的冰沙是葡萄口味

酸酸甜甜的解油膩，還不錯

這一餐吃下來一人平均約 $600

整體印象還不錯，分享給大家囉

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