營業(yè)電話： 02-2731 9966
營業(yè)地址： 臺北市中山區(qū)中山北路二段185號1F（中山國小1號/2號、民權(quán)西路8號）
營業(yè)時(shí)間： 週一~週日?11:00-23:00????
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走跳日期： 2016.9.24
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越來越多日本連鎖餐飲春筍般啵啵啵的來臺插旗啦～對我們這種美食追求者愛吃鬼來說，每次聽到這種動人的好消息就等於多聽一次福音般，就是這麼誇張、這麼悅耳！今天焦糖曼跟姊姊也要來插旗我們的美食版圖啦，試試號稱『日本最大連鎖迴轉(zhuǎn)壽司的HAMA SUSHI』 鳩竟有什麼過人之處，以下為初訪心得↓
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因?yàn)镠AMA目前不接受電話預(yù)約，所以來店記得二話不說先抽一張?zhí)柎a牌哦～假使你不在附近的話還可以選擇網(wǎng)路抽牌預(yù)約，不過記得要在１個(gè)小時(shí)內(nèi)抵達(dá)，超過後還要現(xiàn)場重抽號碼牌～熱門時(shí)段包你等到肚子餓扁...
不想等的話也有外帶便當(dāng)供選購。
桌上有「點(diǎn)餐使用說明書」
簡單來說先選擇你要的類別＞數(shù)量＞等待上餐
上餐前會響起悅耳的音樂聲，底盤會顯示你座位的號碼，就是他了！
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調(diào)味料方面，常見的七味粉＆巖鹽都有看到，想喝熱飲也有抹茶粉可以沖煮～
三款醬油，主要是鹹甜度上的差別。
正港真山葵～
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炙燒芝士鮭魚
炙燒過的起司融化後完整扒附在鮭魚的表層，鹹鹹的帶點(diǎn)微焦感，下層的鮭魚也是豐潤到一個(gè)不行~如果你不喜歡吃生食的話，炙燒的半生熟口感相信可以滿足你噢！
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鮮紅魽
均勻的油脂分布讓人看了賞心悅目阿！和鮪魚或是鮭魚這類主打油脂豐富的品項(xiàng)相比之下較清爽脆口～
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炙燒鰭緣
此品項(xiàng)算是今日口味最清淡，就是一個(gè)純粹的鮮甜，因?yàn)槭泅捑壍年P(guān)係，薄脆的口感，又不失一股咬勁～好吃！`
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玉蔥鮮鮭
肥滋滋的鮭魚一直是我的愛～上頭有美乃滋＆玉蔥配食，老實(shí)說我最後把他們都撥掉了，好吃的生魚片就讓他自己一個(gè)人吧（嚼
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炸雞
出乎意料的表現(xiàn)，鮮嫩肉質(zhì)還有咬下那一瞬間的肉汁噴發(fā)都讓人印象深刻阿～很喜歡淋上檸檬的那種點(diǎn)到為止的酸氣。
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鮮蝦天婦羅
聽姊說這是HAMA的招牌菜所以就拿了一疊，其實(shí)有點(diǎn)既期待又怕受傷害，對迴轉(zhuǎn)壽司的天婦羅有不好的回憶～不過招牌果然是招牌，彈口的鮮蝦，搭配不油不膩的薄外衣，以及１：１的完美比例加持～讚！
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醬燒牛肉
獨(dú)門醬汁醃製過的牛肉有股鹹甜香氣，肉質(zhì)相當(dāng)軟嫩，點(diǎn)他的出發(fā)點(diǎn)完全出自於好奇並不抱太大期待，現(xiàn)在只想說聲：真是不好意思有點(diǎn)小看你了～
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酪梨鮪魚
含有油脂的酪梨增添了鮪魚的就口滑順度，通透厚實(shí)的鮪魚充滿韌性～有符合我的期待。
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湯烏龍麵
姊姊是湯水控，所以我們點(diǎn)了一碗湯烏龍來作收操～用料方面有豆皮、烏龍麵、金針菇；論美味說實(shí)話可能比不上專賣店，不過豆皮跟烏龍麵也算中上表現(xiàn)，唯一金針菇有點(diǎn)乾扁。
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『焦糖曼小總結(jié)』
HAMA壽司雖比本土迴轉(zhuǎn)壽司品牌貴了一點(diǎn)，但整體來說我覺得是有那個(gè)價(jià)值的，不論從生魚片的厚度/品質(zhì)/商品多樣性/料理細(xì)膩度...等各種角度～特別想提到，壽司米來說我比較愛本土品牌，HAMA似乎較黏稠且醋香味平淡，本土味較粒粒分明且甜醋味相當(dāng)有感～平價(jià)高CP的HAMA迴轉(zhuǎn)壽司推薦給大家了．時(shí)間允許的話記得避開用餐時(shí)段or網(wǎng)路預(yù)約，下班還要餓肚子，誰受得了（聳肩
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小動作大鼓勵(lì)，感謝支持焦糖曼曼
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