上次去西湖店的覺(jué)旅有個(gè)實(shí)驗(yàn)廚房得知 ?覺(jué)旅的另一間店-陽(yáng)光店 可以手做PIZZA後
就一直想找機(jī)會(huì)探訪(fǎng)陽(yáng)光店 ? (西湖店的實(shí)驗(yàn)廚房主要是餐點(diǎn)與飲料的備料及有時(shí)候辦活動(dòng)用)
覺(jué)旅初體驗(yàn)西湖店請(qǐng)點(diǎn)這
這天這天終於來(lái)拜訪(fǎng)陽(yáng)光店了~~
覺(jué)旅離捷運(yùn)都有一點(diǎn)距離 ? ? ?
搭捷運(yùn)的話(huà)在港墘站下車(chē)? ? ?2號(hào)出口有U-bike
陽(yáng)光店的附近也有一個(gè)還車(chē)點(diǎn) ? ? 所以我覺(jué)得交通還OK
陽(yáng)光店坪數(shù)很大 ?門(mén)牌號(hào)碼好像從42~46都是? 有點(diǎn)忘了 ? 總之就是很大XD
覺(jué)旅咖啡因?yàn)槎疾荒苁孪扔單??所以都是直接到現(xiàn)場(chǎng)候位喔
當(dāng)天是週末下午約3點(diǎn)半到 ? ?到的時(shí)候前面有兩組客人在等候 ? ? 大約等個(gè)15分鐘就有位置了
(雖然沒(méi)有限時(shí) ?但座位數(shù)多 ?所以其實(shí)不會(huì)等很久)
一直到要離開(kāi)人潮依然不減
等候的期間可以在手做區(qū)看看等等想做什麼
他們有面 ?簡(jiǎn)單介紹手做區(qū)的牆 ?((很清楚哪裡是哪裡
如果不清楚 ?都可以詢(xún)問(wèn)覺(jué)旅店員~~他們都會(huì)帶著笑容為你解惑
(((( 覺(jué)得每個(gè)服務(wù)人員態(tài)度都很好~讓造訪(fǎng)覺(jué)旅的客人心情會(huì)愉悅 ?
第一步先去結(jié)帳找零區(qū)選擇要做的料理
有一面牆可以寫(xiě)下你的想法... 其中 ?
(一開(kāi)始還無(wú)法清楚這個(gè)疑問(wèn).... 搟麵糰後了解他發(fā)出的疑問(wèn)了)
先來(lái)看看PIZZA區(qū)吧 ?
手做PIZZA ?$180 ?(一個(gè))
旁邊的板子上有寫(xiě)臺(tái)區(qū)的所有食材
PIZZA 底的醬料有三種 ( 紅醬/青醬/蜂蜜芥末)
麵團(tuán)在搟麵臺(tái)的下方
一開(kāi)始要先將麵團(tuán)壓扁 !!!
壓成圓扁狀再開(kāi)始搟 ?不然真的就是牛舌餅
等到搟平後就可以放在烤盤(pán)上開(kāi)始為你的PIZZA加料
我們將PIZZA分成3等分 (三種口味一次滿(mǎn)足XD)
最後再送入烤箱即可
PIZZA熟了之後可以再最後加工臺(tái)上切或裝飾你的PIZZA
最後就是PIZZA完成可以大吃囉
烤出來(lái)成品還滿(mǎn)好吃的 ?而且是親手完成的更好吃
這次經(jīng)驗(yàn)後給大家個(gè)建議 ? ?鹹甜口味還是分開(kāi),不要放在同一個(gè)PIZZA上
哈哈 ? 我們1/3紅醬 ? 1/3青醬 ? 1/3蜂蜜芥末
其中蜂蜜芥末是鳳梨香蕉巧克力口味 ?(根本和旁邊的青醬融合在一起XDD)
接著來(lái)果汁區(qū)吧
手打蔬果汁 ?$120 ?(一杯)
不只果汁你可以創(chuàng)作更多
作法上面也寫(xiě)得很清楚
1.拿一個(gè)杯子裝你果汁的內(nèi)容
2.水果加至8分滿(mǎn)後加水/冰塊或牛奶
接著就全部倒入果汁機(jī)裡打成汁囉~
這天我加了 (甜菜跟/奇異果/香蕉/蘋(píng)果/牛奶)
那個(gè)奇異果啊~~可以一起的水果應(yīng)該只有蘋(píng)果吧....
(((((味道整個(gè)很怪異?
PIZZA的另一邊是手做帕尼尼
熱壓三明治? $150 (一個(gè))
跟著步驟 1.切麵包 2.抹醬 3.配料 4.熱壓 5.裝盤(pán)
帕尼尼就完成囉 (這次我們沒(méi)有做~下次再來(lái)吧
除了手做菜餐點(diǎn)外 ? ? ?菜單跟西湖店的一樣
手做外又額外點(diǎn)了個(gè)沙拉 ?(上次吃過(guò)一次鮮蔬沙拉我就愛(ài)上他們家沙拉了)
雞肉堅(jiān)果沙拉 ?$180 ?(蜂蜜芥末醬)
南瓜一樣是很鬆軟甜綿密好吃
醬不一樣吃起來(lái)的感觸就完全不同
雞肉應(yīng)該有先調(diào)味過(guò)也撕的很大塊 (覺(jué)得沒(méi)很融入沙拉)
蔬菜一樣是很清脆新鮮 ?但是沒(méi)有上次的辣根芥末籽醬得我心
沙拉的份量一樣是很大XDD ?(木碗根PIZZA快一樣大了吧)
覺(jué)旅對(duì)面就是公園~吃完後還可以散散步
第一次造訪(fǎng)覺(jué)旅陽(yáng)光店
第二次拜訪(fǎng)覺(jué)旅咖啡
兩次的經(jīng)驗(yàn)都非常好 ? 陽(yáng)光店的手做餐點(diǎn)很適合跟朋友/家人/情人一起來(lái)
可以待整個(gè)下午 ? 大推~
就算不住在內(nèi)湖也可以特別來(lái)造訪(fǎng)覺(jué)旅~不會(huì)讓你失望的唷 !
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【覺(jué)旅咖啡 Journey Kaffe】
陽(yáng)光店
電話(huà) : 02-8752-6606
地址 : 臺(tái)北市陽(yáng)光街321巷42號(hào)
西湖店
電話(huà) : 02-8751-3227
地址 : 臺(tái)北市瑞光路583巷24號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週一~週日 ?08:00~22:00 ?(天天營(yíng)業(yè))
Free Wi-Fi ?
喜歡/覺(jué)得有幫助的話(huà)不吝嗇給我個(gè)讚唷?
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