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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:南投縣 > 草屯鎮

造訪商家: 惡魔撒蛋
0982-167699
南投縣草屯鎮
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50



不知道大家是不是跟我們一樣,家裡的冰箱隨時都會準備餃子 ? 除了因為它是我們鍾愛的食物之一,每當半夜肚子餓或是下雨天懶得出門覓食的時候,餃子真的就是首選,煮個幾分鐘就能輕輕鬆鬆的開飯,快速又便利,真是媽媽的好幫手啊 !

我個人非常喜歡吃餃子,不管是水煮或是煎炸的都愛,相對的對餃子的要求就會高一點點,讓我吃過還會再回購的餃子,內餡一定要豐富飽滿又多汁,外皮一定要軟嫩Q彈有嚼勁,當然若是能夠不出門,在家裡用電腦網購+宅配送到府,那就最完美啦 ! 此次體驗的「惡魔撒蛋」是網路非常知名的團購店鋪,出品的「惡魔餃子」皮薄餡多還會爆汁,真是太令人期待啦 !

「惡魔撒蛋」採用冷凍宅配,包裝的十分緊密,完全不必擔心餃子會受到擠壓而變形,隨產品還附上說明書與專用小提袋。



「惡魔撒蛋」專用提袋上有一個蛋型小惡魔,雌牙裂嘴的看著你,但是一點也不覺得可怕,小惡魔長的好可愛啊 !


透過說明書,也終於明白店家名稱的由來了,「惡魔撒蛋」是由十多種中藥材加上獨家配方熬製而成,看起來超吸引人,下次應該來團購看看.....不要放錯重點了,這次是以餃子為主 !


「惡魔餃子」非常多樣化,不管是喜歡豬肉或牛肉、清淡爽口或酸辣重口味,他們家通通都有,7種口味與眾不同,與外面吃到的絕對不一樣,任君挑選 !
經典高麗菜豬-大衆口味,經典不敗款
洋蔥起士豬-洋蔥起士,絕妙好滋味
清新山藥豬-顛覆傳統,清甜脆口
墨西哥玉米豬-獨家口味,一吃上癮
夏威夷風情豬-酸甜幸福滋味
蔥燒菲力牛肉餃-滿嘴孜然加蔥香,豐富味蕾
韓式菲力牛肉餃-酸辣好滋味


我收到的是洋蔥起士豬、夏威夷風情豬和清新山藥豬,包裝簡單大方,口味都有特別標示,取用的時候也不怕會拿錯,透過外袋還能清楚看到裡頭的餃子,超大顆哩 !




每一包「惡魔餃子」有40顆,食材部分完全無添加防腐劑,大人小孩皆可安心使用,還有附上貼心叮嚀,教顧客如何煮餃子,而且餃子不需要另外沾醬,就可以直接吃了,好特別,最底下有服務電話與掃描QR CODE,兩者皆可訂購商品喔 !




每一顆「惡魔餃子」都是26g,拿在手中很有份量,渾圓飽滿的模樣好像一個金元寶哩 !



接著趕緊把餃子下鍋煮來吃吧 !
根據貼心叮嚀 : 大火將水煮沸,轉小火,下餃子,記得要稍微攪拌以防黏鍋,待煮至餃子兩邊鼓起,再續煮2-3分鐘,即可起鍋。


每一顆煮好的「惡魔餃子」都是圓潤飽滿,散發著迷人的香氣,好誘人啊 !
準備開動的時候,Fiona問我 : 沾醬呢 ? 我說 : 這餃子不用沾醬吃耶 ! 父女倆異口同聲說 : 怎麼可能 !!!
哈哈 ! 我也是第一次吃,到底是不是真的不用沾醬呢 ? 待會就知道囉 !


首先吃的是洋蔥起士豬,透過餃子的外表真的看不太出來口味,但是散發出的香味中有著獨特的起士香,聞香辨餃,還是猜得出來哩 ! 呵呵 !


光看就知道洋蔥起士豬的餃子皮應該煮得恰到好處,整個光滑又透亮,不像有些機器餃子煮過後會粉粉的,從中間切開的時候湯汁馬上流洩出來,空氣中有豬肉、洋蔥與起士融合的氣味,香濃醇厚,真是還沒吃就醉了 !?


一口咬下洋蔥起士豬,湯汁馬上佔滿唇齒之間,醇濃香甜,同時可以很明顯感受到餃子皮非常Q彈有咬勁,慢慢咀嚼後,豬肉的香氣跳了出來,嚴選市場直送的上等豬前腿肉果然不是蓋的,十分鮮嫩彈牙,帶出清甜的洋蔥與香濃的起士,中間還夾著黑胡椒的滋味,真沒想到洋蔥跟起士竟然這麼搭,整個內餡很夠味,吃起來超過癮,而且真的完全不需沾醬哩 !



接著吃的是夏威夷風情豬,這個口味真的好特別,可以看到餃子有些微紅的顏色,我想應該是蕃茄醬,很妙吧 ? 怎麼也想不到酸酸甜甜的內餡也能做成餃子呢 !


夏威夷風情豬真是太令人驚訝了,裡頭除了精心挑配瘦肥比例的豬肉外,還包了鳳梨與玉米粒,一切開就有濃濃的義式肉醬的香味飄出,湯汁也有點點紅色,真是好令人期待的新滋味啊 !


夏威夷風情豬吃進嘴裡,酸酸甜甜的醬汁立刻就在嘴裡流竄著,首先感受到的並非是豬肉香,而是一小塊一小塊的鳳梨,不將鳳梨切碎反而更增添嚼勁,我喜歡這樣的口感,內餡搭配上番茄醬與義式香料,真的無需沾醬,感覺十分美妙,Fiona說好像在吃義大利麵跟夏威夷披薩,她大愛這滋味,吃起來有幸福感呢 !



最後則是清新山藥豬,光看名字就覺得它的口感比較偏向清淡爽口,外觀一樣是圓呼呼的,若是跟洋蔥起士豬放在一起,應該很難辨別吧 ! 呵呵 !


切開清新山藥豬的時候,一樣有湯汁翻滾出來,氣味真的比較清淡一些,不過可以看到山藥也是小塊小塊狀的,我本身蠻喜歡清脆爽口的山藥,能在餃子裡頭吃到它,口味真是好期待呀 !


清新山藥豬一入口,清甜的氣味頃刻間就蔓延開來,山藥與豬肉根本是絕配,誰也不搶誰的風采,豬肉吃起來鮮嫩多汁,塊狀山藥除了增加了咬勁外,越咬會越散發出它的清爽甜脆,不沾醬更能吃出它的好滋味,健康又養生的口味,大人小孩都很愛呢 !




「惡魔餃子」外型白白胖胖的,也很適合拿來做煎餃,因為好滋味太難忘,所以隔天我把它們煎來當早餐,煎得酥酥脆脆的外皮,搭配上鮮嫩多汁又豐富的內餡,整體更添口感,也是超好吃哩 !



「惡魔撒蛋」製作的「惡魔餃子」,餃子皮十分紮實,內餡嚴選市場直送且精心挑配瘦肥比例的上等豬前腿肉,搭配上各種新鮮食材,打造出市面上少見的精緻口味,每一顆餃子都是飽滿圓潤份量很足,每一口都能感受到Q彈的外皮與鮮嫩多汁的內餡,喜歡吃餃子的朋友絕對不能錯過,但是,記得吃的時候一定要小心,它真的會爆汁唷 !

有興趣的朋友可以參考
FB : 惡魔撒蛋