《新竹市區美食》蕭記肉圓伯。肉羹湯。魚羹湯。中正市場正對面｜（影片）
今天老公帶了Amy去吃中正路中正市場對面的蕭記肉圓伯，
說到為什麼來吃蕭記肉圓伯其實是有原因的，
上次Amy到中正市場逛臺灣廠拍特賣會的時候，
Dannis偷偷跑去吃了蕭記肉圓伯，
然後讓Amy餓肚子，結果事後他又忍不住自己說出來，
所以為了謝罪一直說要帶Amy去吃這家覺得好吃而且人也很多的小攤販，
所以趁著五一勞動節小朋友上課去的空檔就來吃看看蕭記肉圓伯啦！
看門口的資料也賣了30幾個年頭了，
之前是在樹林頭那裏延街叫賣，
結果上網一查發現踢小米也有分享過了啦！
?
果然要吃好吃的看小米的食記準沒錯，
不過因為Amy從小都是吃竹蓮肉圓吃到大，
所以難免心中還是會有點比較，
大家就參考看看啦！
口味部份其實比較主觀，所以大家還是以自己的口味為主囉！
蕭記肉圓伯是11點半後營業，賣完就收攤這樣
小小攤子在騎樓擺攤，
就在頂峰永和豆漿的門口，
COCO飲料店和原夜市鴨內麵店的中間，
才剛開店人潮就很多，
不過大多是外帶為主，
雖然內用區只有二大桌，
不過感覺不用擔心沒位置坐，
餐點可以內用、外帶，
除了熟的肉圓也有生的肉圓可以買回家自己炸來吃，
小可惜沒有骨仔肉湯，
不過多了少見的肉羹湯是Amy蠻推薦的喔！
價位上其實比Amy常吃到竹蓮肉圓來得便宜喔！
上次吃竹蓮肉圓已經是一碗40元了，
蕭記肉圓伯的肉圓一碗只要35元（2粒）一粒是20元這樣，
??算下來就便宜不少，
大小Amy覺得好像沒有什麼差。
都是屬於皮薄Q有嚼勁的口感，但Q度還是有差竹蓮肉圓一點點，
大體上差別不多，
同樣都是屬於Amy愛吃的紅糟肉肉圓，
肉口感不錯也有新鮮，但是紅糟的味道比竹蓮肉圓來得淡一點點，
但差距也是不大，
醬料的風味不太一樣，但同樣都是加了許多蒜泥的風味，
也是我的菜XD，
如果不愛蒜泥的朋友們可能要提醒店家不要加喔！
?
整體來說蕭記肉圓伯的肉圓便宜又好吃，
如果油的部份可以再濾掉一些會更完美，
?下次經過還是會想要再吃看看，
而且Dannis覺得比竹蓮肉圓好吃喔！
Amy這次沒有點菜單上的貢丸湯，
而是點了魚羹湯和肉羹湯，都是一碗35元喔！
推薦蕭記肉圓伯的魚羹湯，比竹蓮肉圓的好吃，
竹蓮肉圓Amy只愛點骨肉仔湯，但常常賣完，
蕭記的魚羹湯吃起來紮實但是有Q度，不會軟軟的這樣，
?????湯頭也很清爽不會口味太重，
難得有在賣的肉羹湯也是走清湯路線，不是一般那種勾芡有熱量的那種，
肉羹的粉不會裹太厚，
肉羹的大小不一，但都是粉薄肉鮮的那種，
如果大家有去Amy會推薦肉羹湯多過魚羹湯喔！
但魚羹湯也好吃啦！
又吃到一家不錯吃的肉圓和羹湯和大家分享囉！
隨手拍影片▼▼?
【店家資訊】
蕭記肉圓伯
營業時間：早上11；30開始營業，售完休息
（每月休息2~3天沒固定）
地址: 新竹市北區中正路278號(中正市場正對面)
電話: 0928-240761
粉絲專頁：https://www.facebook.com/RouYuanBai/
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Date:2017/5/1
以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。?