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微風(fēng)建一食堂位於單行道巷弄內(nèi)，對(duì)面就是大潤發(fā)的停車場，不過需要消費(fèi)200元才能免費(fèi)停車，因此騎車開車的朋友可以將車子停在那裡，用餐完畢再去大潤發(fā)走走讓肚子消化外加採買，我們這天就是這樣?
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從外頭看起來店面小小的，但其實(shí)裡面仍然提供了不少座位，除了吧檯區(qū)座位，另外還有四人桌椅以及可以坐上10幾人的包廂區(qū)，吧臺(tái)區(qū)可以最直接的觀看到師傅們的手藝，包廂裡頭可以盡情暢快的聊天不擔(dān)心干擾到鄰桌，所以不管是約會(huì)、朋友家庭聚會(huì)聚餐都很適合來?
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【微風(fēng)建一食堂】，由兩位從幼稚園開始就一起長大的好朋友一起開起這家店，店名取自兩人姓名的一個(gè)字，由劉建成主導(dǎo)設(shè)計(jì)兼主廚，胡一帆輔助兼外場主管，老闆從事餐飲業(yè)長達(dá)20年，有7年的日本料理經(jīng)驗(yàn)，每天清早到市場採買最新鮮的漁貨，提供1000、1500、2000元三種價(jià)位的無菜單料理，這天要與你們分享的是2000元的料理喔?
一開始會(huì)先送上熱茶暖暖胃
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接著送上的是由三道小點(diǎn)所組成的前菜
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明太子小黃瓜
青脆的小黃瓜搭配鹹香的明太子與蔥花，清爽又美味，當(dāng)作一開始的開胃菜是非常美好的開始
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唐揚(yáng)章魚
麵衣炸的香酥又脆口，裡頭的章魚好Q彈~單吃就很夠味囉！沾上旁邊的美乃滋又是不同的風(fēng)味
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小玉米
旁邊的鬚鬚建議也一起吃唷！很營養(yǎng)的~一直非常喜歡吃小玉米，我們自己也常常上市場買回來烹煮；嫩口又鮮甜的小玉米，沾上少許鹽提味，享受其原有的好滋味
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由多種新鮮頂級(jí)食材所組成的這盤，送上來時(shí)我們都快說不出話了XD 因?yàn)樘廊A了啊！！我在用餐結(jié)束後還趕緊去問店內(nèi)人員記錄每一種食材的名稱，因?yàn)槲覍?shí)在認(rèn)不出來啊?
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很努力的幫每樣海鮮都拍了特寫 ~ 瞧瞧那光澤、那鮮美的模樣?
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法國奧斯特生蠔怎麼可以這麼肥美鮮甜啊！！
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北海道干貝超大塊又超厚實(shí)！！稍微炙燒過，上頭還撒上金箔，完全走華麗路線的?
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另外像潔妮我是不敢吃生魚片的，建一食堂就會(huì)貼心的將我這份炙燒過，減少生食感
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烤紅喉
愛吃魚的朋友一定會(huì)超愛超愛這道?
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炒娃娃菜
這道一送上來我就咪咪笑了，超喜歡娃娃菜的唷！青脆又爽口，很特別的是使用了不常見的芫荽籽來入菜，芫荽籽是一種香料種子，因?yàn)檫@道娃娃菜只有簡單的調(diào)味，因此加上芫荽籽的一點(diǎn)點(diǎn)胡椒、檸檬香，增添了不同層次的風(fēng)味
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愛爾蘭麵包蟹
其實(shí)我是第一次看到這種螃蟹耶！超孤陋寡聞的?
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已經(jīng)貼心地先幫我們把蟹殼都敲出裂痕，這樣就可以簡單地將蟹殼撥開、直接享用美味蟹肉?
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瞧瞧這有著滿滿肉的蟹鉗?
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單吃就超好吃喔，沾上生薑醋是不同風(fēng)味，我還蠻愛沾著吃的耶！蟹肉的鮮甜增添了清爽
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櫻桃鴨炊飯
必須要說這飯好好吃啊?
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蛤蜊湯
每顆蛤蜊都飽滿且肥美，吃進(jìn)嘴裡超滿足的；略帶乳白色的湯頭喝起來超鮮甜，而且還撒上芝麻增添香氣
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和牛
只有嫩一個(gè)字可以形容，多汁且細(xì)嫩，吃進(jìn)嘴裡是滿滿的牛油香；夾上些許鹽蔥，變得超下酒！！另外沾上甜甜鹹鹹的自製沾醬也超搭
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依比利豬
油脂豐富，因此吃進(jìn)嘴裡滿嘴油香，肥美且嫩口；搭配鹽蔥很搭的，不過我更喜歡沾上好多他們附上的檸檬汁，清爽又夠味
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最後，既然都來到日式食堂，當(dāng)然不能錯(cuò)過日本的飲品?
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阿啾不喝酒，於是我們點(diǎn)了木村完熟白桃汽水?
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另外我們又點(diǎn)了杯黑醋栗柳橙沙瓦，這杯是我的，好好喝啊?
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最後的甜點(diǎn)時(shí)間是抹茶冰淇淋佐黃豆粉，濃郁且微苦的抹茶冰淇淋，搭配黃豆粉的豆香、再淋上甜甜黑糖蜜，很完美的結(jié)尾???
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位於巷弄內(nèi)又是單行道的微風(fēng)建一食堂，靠著鮮度滿分的好食材以及服務(wù)人員的豪爽好相處，累積了不少老顧客，這天我們?nèi)ビ貌蜁r(shí)，就有碰上來用餐多次的老顧客唷！輕鬆自在地與店內(nèi)人員暢聊，瞇著眼睛享受一道道美味料理時(shí)的滿足神情，我想微風(fēng)建一食堂的用心，顧客們都感受到了?
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【微風(fēng)建一食堂】
地址：臺(tái)北市中山區(qū)八德路二段300巷10號(hào)
電話：(02)8772-2178
粉專：https://www.facebook.com/Jian1.Jian1
營業(yè)時(shí)間：1200-1430，1800-2300
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