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前陣子聚會多了，也就開發了不少餐廳
難得有閒…今天就來推介我們光顧率特高的海鮮餐廳──大員禾康
其實它不只是一間海鮮餐廳，同時也是宴會廳
不過位置並不處於鬧區，所以一直沒注意到它的存在
有次因為帶狗到林默娘公園散步，才發現這間偌大的海鮮餐廳
吃了第一次大家評價都很好，之後又陸續約了好幾次
愛吃到我們一家四口周末偶爾就會去吃晚餐
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地址：臺南市安平區慶平路799號
電話：06-2987155
手機：0988-290-799
Line：062987155
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大員禾康位置在慶平路尾，再過去就是林默娘了，加上偌大的店面，其實非常好找！而且餐廳旁邊就是一大片的停車場，完全不用擔心停車問題。
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裏頭用餐空間非常非常寬敞，畢竟也可以是婚宴場地，當然要夠大阿~不過比起其他婚宴場地，這邊給人的感覺更舒適乾淨明亮
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場地規劃出開放式的用餐空間以外，還有獨立包廂提供給客人選擇，像我們之前大家庭來聚餐，就會希望有獨立式的空間，我們聚會聊天也比較不受干擾！
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除了環境舒適以外，還有一大賣點就是這裡的海鮮！
各式活海鮮就養在餐廳內，連帝王蟹這種需要特別低溫的環境才能存活的，也都可以在店內看到活生生的！
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部分當天新鮮魚貨也都會利用大量冰塊冰鎮保鮮
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這邊除了有合菜類的，也可以很free的做各種單點，所以我們一家四口來吃其實也很好點，而且這邊用料實在隨便點都可以吃很飽！
來這裡當然要以海鮮為主要目標阿，所以菜單上也是滿滿的海味，有刺身、炒類、炸類、湯類、烤類、沙拉/醋物、三杯/胡椒類和各式主食
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我們這次點了綜合生魚片、蝦棗、烏魚子炒飯、季節青菜”魚過”魚肉味噌湯，然後重點來囉！下載優惠券消費就會送一盤七味鮮魚盤 (筆記+畫重點)
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以這一道開場介紹會不會太囂張XD 這盤就是贈送的七味鮮魚盤，送的欸！！一點也不像送的，給的很大方而且每一塊都是扎實飽滿的魚肉塊，光是那金黃外衣就讓我們食指大動了！
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外層炸至金黃，咬下去恰好的酥脆感跟裏頭魚肉的新鮮軟嫩，調味上也很夠味但不會搶了魚肉本身的鮮味，很讚欸!!!
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綜合生魚片，有鮭魚、旗魚、鮪魚…等，芥末也是新鮮的，生魚片就是要搭配新鮮芥末才對味阿~
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每一片都十分厚實，吃進嘴裡就是鮮
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蝦棗，這算是外燴裡的一道手路菜，不過現在已經很少見了！這蝦棗除了外面的酥脆外衣外，裏頭有蝦仁、豬肉、魚漿…等，吃起來唇齒留香，是用豆皮製作的蝦捲無法取代的珍味，蠻推薦可以點來吃吃看的。
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季節青菜，選用當季的青菜為主角，當然怎麼炒都好吃囉！來這邊吃海鮮，還是要點盤青菜來均衡一下的XD
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烏魚子炒飯，大量的烏魚子小丁拌入炒飯中，簡單就很無敵！烏魚子的鹹香搭配炒飯的粒粒分明，這一份….對我們一家子來說不太夠吃 (太美味拉~)
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“魚過”魚肉味噌湯，其實對這”魚過”魚不太熟，回家還稍微上網查了一下，其實他又稱為「深海石斑」或「龍膽石斑」是一種深海魚，聽到石斑兩個字相信大家就可以感受到它的價值了，比起清湯加薑絲的煮法，味噌算是比較重口味的，我個人很喜歡喝味噌湯，但真心沒有吃過”魚過”魚的味噌湯！非常好吃！
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肉質口感很彈牙，肉中還帶點筋，但是不會太硬，也沒有暗刺，魚皮很有咬勁，加上魚肉的鮮甜味也有煮進湯裡，忍不住多喝了好幾碗！
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烤牛小排，牛肉沒有過多的調味，還可以吃到牛肉本身的香氣和甜味，烤的恰恰好的熟度 誘人阿~
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每次來這裡吃飯都超滿足，東西新鮮好吃，吃了幾次真的是零踩雷！而且不用很多人就可以吃了，單點菜色的選擇也不少，像我們這樣叫個幾道也算是高級的家庭式料理吧？！推薦大家可以來試試囉~不管是一般家庭聚餐或團體聚餐都合適。
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