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今天要和大家介紹的是這間?札幌炎神拉麵木柵店
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??札幌炎神拉麵最大最大的特色就是噴火秀
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我可是帶著滿心期待的前往
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??札幌炎神拉麵木柵店位於公車站?力行國小站?附近
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一下車發現就在對面而已 滿好找的
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地址: 臺北市文山區木新路三段165號
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果然一下車就看到招牌了
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店外還有一些椅子 應該是給候位的客人坐的
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牆上的電視還撥放著時尚玩家來採訪的片段呢
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店門口貼菜單
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?札幌炎神拉麵木柵店店內環境的裝潢以紅色和木頭為主 創造出復古低調的感覺
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店內的座位不算太多 所以要來可能要先預約 才不會等太久喔
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牆上掛著氣勢磅礴『炎神』兩個字，是來自於日本書法名家本田蒼風
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令人嘖嘖稱奇的噴火秀 連隔著一片玻璃都可以感受到他的熱度
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?札幌炎神拉麵運用1300度高溫火槍煮拉麵 整個看得目不轉睛阿
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?札幌炎神拉麵獨創1300度高溫炙燒烹煮湯頭，瞬間乳化湯頭，整碗拉麵的靈魂和美味都被鎖在裡面了
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叉燒肉也是有炙燒過的
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桌上的擺設 有七味粉 牙籤 ?衛生紙
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還有髮圈!!!!! ?真是太貼心啦!!!!
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衛生紙盒上還貼著這個有趣的提醒 可能怕客人等太久吧
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我們是點 雙人套餐A 690元的
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可選兩碗拉麵 兩種小菜 兩杯飲料
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我覺得兩個人來點雙人套餐超劃算欸
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因為他一碗拉麵就要270了
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點套餐的話多了飲料和小菜 一個人才345元欸
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湯頭可以選濃或正常 麵也可以麵多喔 整個很客製化
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海薰炎潮拉麵
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我選湯濃加麵 想說加麵也不用加錢 不加白不加
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像我這種大食怪 加麵後的份量對我來說還算剛好而已
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這碗麵的配料很少 只有海帶和蔥
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可能是為了襯托出這兩大片叉燒吧 怕太多配料搶了叉燒的鋒頭
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?札幌炎神拉麵所使用的叉燒是上等豬五花
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超大一片的 肥瘦適中 吃起來超軟嫩 完全不會乾柴
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又有炙燒的味道 超級好吃的 第一次吃到到這麼好吃的叉燒肉
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真的不枉廚師們在廚房裡噴火噴了半天熱得要命阿
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這是我這輩子吃過最好的叉燒肉
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我以前有在拉麵店打工過 所以知道叉燒肉的做法十分繁複
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所以能做出這麼好吃的叉燒 非常的不容易阿
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?札幌炎神拉麵的麵是黃的中捲麵，中卷麵湯剛好可以吸附濃郁的湯汁
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海薰鹽味拉麵的湯是由多種上等魚貝類熬製而成
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Q彈拉麵配上香濃湯汁 十分對味
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雖然我的湯頭有加濃 但喝起來完全不會膩也不會太鹹
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火焰味噌拉麵2012
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幌炎神拉麵是採用北海道三種不同味噌，蔬菜及大吟釀酒粕，特製而成
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連味噌都是空運來臺的呢? 真的是很講究
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喝下一口湯 讓沒去過日本的我 彷彿置身於日本 覺得好感動喔
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這碗麵的肉使方塊形狀的 不是叉燒狀的
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但也是採用上等的豬五花喔
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切成塊狀豬肉，口感十分有嚼勁
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五花叉燒
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這個就是和拉麵一模一樣的叉燒 好吃到爆的叉燒
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點了這盤我就又有額外的叉燒了
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真的是美味加倍 幸福加倍 爽度加倍 飽度加倍
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我已經想好下次再來的話要點甚麼了
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就點兩盤五花叉燒就好了 這樣就有8片叉燒了 我的天哪!!!!! 太爽了吧!!!!
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炸豆腐
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他的炸豆腐外酥內軟 淋上一種特別的醬汁 吃起來滿鹹的 算好吃喔
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可爾必思 梅子醋
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最後以飲料來結束這美好的一餐
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梅子醋不會太酸喔 是剛好可以入口的酸度 滿好喝的
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今天這一頓 真的是太滿足了
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見識了噱頭十足噴火秀
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吃了超好吃的叉燒
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喝了道地的日本湯頭
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完全值得再來好幾次阿!!!!
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店家資訊
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FB專頁:札幌炎神拉麵木柵店
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電話:08 2937 6068
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