Item: 韓鍋人 崇善店
Rating: 4.55
Author: 進食的巨鼠

韓鍋人（崇善店）

母親節快到囉！巨鼠來帶阿嬤吃韓國料理去～

聽說東區有間~~韓國人~~很有名，喔！不！是發音不標準的＂韓鍋人＂ＸＤ

主打家庭式的韓國料理，多種３０元上下的小菜，便宜又好吃！

主餐的拌飯鍋物，也只有１５０元上下，就能吃飽飽～

當然要提早帶阿嬤去過母親節阿～　

（店家官網介紹）

韓鍋人以韓式豆腐鍋、石鍋拌飯、部隊鍋為主軸，搭配韓式輕食炸物，以活潑年輕化裝潢、提供好吃又方便的韓食。

（食材特色）

本餐廳使用有 "產銷履歷" 雞蛋 (路竹 - 吳鏢坤牧場) ，大白菜 (韓國進口大白菜)，

臺灣產豬前腿肉 (非重組肉)，美國牛肩肉 (非重組肉)，“非”基因改造手工嫩豆腐。

韓鍋人（崇善店）

位於崇善路＆中華東路口，金黃色的招牌，晚上前往，還滿明顯的！

假日七點多到，裡面還是客滿的狀態，要等一下喔！

我覺得他們家的招牌好可愛～　真的是小鐵鍋的圖案！

金黃色底黑字搭配，簡單又亮眼。

店家是長形設計，座位在內側，廚房在前端。

站在外面就能從透明窗看到廚房裡的人動作敏捷地製作每份餐點呢！

而且阿～我覺得透明窗的設計，就是要對自家的環境很有信心！不怕髒亂被外人看到ＸＤ

實際上，真的內部還滿整齊的！感覺就是乾淨整齊的廚房，沒有可怕的油煙油汙呢！

細長的走道，那是等候區＆點餐櫃檯。

大家點好餐，直接來這的櫃臺結帳即可。

櫃臺邊還能看到多種韓國飲品，價位都不貴！可愛的包裝，讓大人小孩都瘋狂～

這邊還能看到新鮮的辣炒年糕，紅通通地～我超愛吃年糕，口水都快流下來了！

輪到我們，快速入座！

裡面空間不大，卻很有氣氛～　

耳邊一直傳來耳熟能詳的韓劇歌曲，電視上還一直輪流播放著好幾部有名韓劇的主題曲ＭＶ！

一瞬間，我就看到四王子、解樹、鬼怪孔劉歐巴阿～～～讓我這個迷妹，好開心阿！

我的位置很好，一邊享用美味的餐點，還能一邊觀賞顏值超高的韓星ＭＶ～吃得好ＨＡＰＰＹ

這裡提供：檸檬水／冰開水，無限暢飲！　大家可以自己拿。

飲料櫃旁邊的是自助餐具，還選用韓國原裝進口的消毒碗盤機！原汁原味，衛生呈現！

快來看看菜單：

價格走得很親民，最便宜的小菜只要＄１５，主餐類：原味豆腐鍋只要＄１３０。

剛剛看到的很吸睛的韓國飲料，也不貴！４０元。我們帶了好多瓶回家要分送小孩們！

店家送餐算快，結帳後十分鐘，餐點陸續送上！

風味海鮮卷：

熱炸得香酥，吃起來的味道很熟悉，很像傳統小吃的雞捲口味呢！鮮味十足！

黃金炸飯丸：

金黃色澤，一份有三顆。每顆的味道都不同呢！感覺很驚喜！

我這次吃到的分別是：泡菜＆火腿＆起司。

泡菜炸飯糰，金黃酥香，韓國泡菜的酸辣口感很清爽！

起司炸飯糰，裡面的起司是那種會牽絲的馬茲拉起司，鹹香潤口，我最愛！

（不知道能不能指定都要起司的＾＾）

（起司口味的少了照片，因為是吃不完外帶回家，隔天加熱品嚐時才發現的，隔天熱熱吃還是很讚喔！＾＾）

香甜炸蔬菜：

色澤黃澄，非常誘人！

剛熱炸上桌，記得馬上吃～可以吃到那酥脆口感的麵衣炸皮。

裡面包裹的蔬菜是紅蘿蔔絲＆洋蔥絲＆地瓜，鮮甜滋味，很特別～

韓式炸雞：

外表裹上韓式甜醬的炸雞，焦黃甜香色澤反光，讓人垂涎三尺！

一般市售的韓式炸雞，分為“雞丁” or “雞腿雞翅” 兩種呈現，韓鍋人使用的是料多豐富的後者。

整份韓式炸雞有（雞腿＋雞翅）的組合，雞肉鮮嫩有汁，醬汁甜中帶些辣韻，非常涮嘴！好喜歡～＾＾

上方還有炸年糕的搭配，吃得到年糕的甜Ｑ和炸過的香氣。

(這張是要表示~ 阿嬤特別沾手來協助我拍照，好感動阿~ QQ)

(阿嬤說，要讓大家看肉真的很細嫩~ )

(結果，等我拍完照，大家很棒棒的...只留一支小雞腿給我ㄟ~)

炸蛋：

因為裹上麵皮熱炸和塗醬，一時之間還真猜不出來是什麼？

吃一口，答案就在驚喜中～

裡面是炸過的水煮蛋呢！

吃得到蛋的精華和濕潤，還能吃到外表的濕潤中帶些酥。

重點是：那甜甜辣辣的韓國辣醬，好合拍！

讓平凡無奇的水煮蛋變身為人間美味啊！

炸竹輪：

這道是小菜裡最讓我驚豔的！因為我第一次吃到竹輪在韓式小菜裡～

裹粉熱炸，因為有韓式辣醬塗在表面，所以炸皮不是那種很酥脆卡茲的那種。

還能吃到竹輪的厚彈口感鮮美滋味！（喜歡～）

辣炒年糕：

來到韓國餐廳不能錯過的，就是韓國年糕啦！

店家的年糕有兩種：辣炒年糕＆炸年糕。

照片上的是＂辣炒年糕＂，口感較濕潤，年糕吃起來軟Ｑ，辣醬酸辣甜鹹，感覺很開胃～越吃越涮嘴

炸年糕：

一樣是年糕，這次改用炸的！　跟＂韓式炸雞＂上面附的年糕是一樣的～

炸過的年糕，表面多了一抹金黃色澤，感覺好像抹了一層糖似的，布拎布拎的！

吃起來的口感，會比＂辣炒年糕＂還要硬實，多了油炸的香氣，口味上走得較乾，呈現年糕的原始風味～

泡菜豬肉豆腐鍋：

滿滿的好料，都在這鍋個人鍋中！

說是個人鍋～可是我覺得可以兩人吃啊！ＸＤ

泡菜，豬肉，豆腐，蔬菜，火腿，蛤蠣，．．．好料多多呢！　

搭配韓國泡麵，吃完超有飽足感！

口味上因為是泡菜口味的，韓國泡菜的酸辣口感為主軸，湯頭喝起來較為清爽～

起士部隊鍋-養生菇：

看到這部隊鍋，~~就要唱國歌！~~（ㄟ～不是啦！）　有時候就想繞口命一下咩～^^

挑選起司口味的，一送上就看到金黃起司在中間，覆蓋了口感超級Ｑ彈的烏龍麵阿～

噗滋噗滋的，感覺口水都快流下來了呢！

一樣是滿滿好料，烏龍麵／杏鮑菇／泡菜／香菇／海帶芽/火腿／豆芽菜．．．

讓你一次吃到多種蔬食美味！　　吃完也是飽通通！

多了起司的添加，湯頭味道多了股起司特有的鹹香滋味，泡菜+柴魚湯頭，鹹中帶酸辣，喝起來清爽鮮美！

而且不會太辣，我喜歡～

烏龍麵超Q彈~

最愛把烏龍麵連著起司一起夾來吃～　特別美味唷！　大家可以試試看^^

起士豬肉石鍋拌飯：

到韓國餐廳，就一定要吃韓國拌飯阿～　不然就不像有吃韓國料理阿！

（一位對韓國拌飯有莫名堅持的拌飯控心中ＯＳ）

燒燙燙的石鍋裡，裝著熱呼呼的拌飯！　還有滿滿的金黃起司巖漿~??這也太邪惡了吧!!!??

熔巖起司下方還有滿滿的豬肉呢！　（我尬意）

辣醬是分開放置，大家要拌飯之前，就把辣醬倒進去，然後就可以開心地攪拌了！

愛怎麼攪就怎麼拌，全部均勻地上了一抹韓式辣醬的紅色後，就大功告成啦！

喜歡鍋巴的，可以學我故意留底部不拌，這樣我就有焦香的鍋巴可吃囉～^^

我個人很愛吃石鍋拌飯，石鍋讓飯粒多了股焦香，

而且青菜肉蛋一起吃，好方便啊！ＸＤ

一鍋就能吃飽飽～　

（難怪看韓劇，普通人家很常吃拌飯，一大鍋飯＋泡菜，就吃得好香好滿足！）

（這就是人生的小確幸吧～^^）

韓國飲料：

這邊還有多種好喝的韓國飲料可以點購，不管是現場買來喝，還是帶回家送人，都很不錯ㄟ！

因為瓶子都好可愛！　　一看就知道是高級舶來品阿～　ＸＤ

大推！！！果汁系列的矮瓶子那種，裡面都能喝到水果的顆粒，很不錯喔！　

你看！葡萄果汁裡面，還有大塊的葡萄果肉呢！　

下次想吃小確幸的韓國料理哪裡找？

=韓鍋人（崇善店）=就能滿足你用百元上下的價格，吃到美味的韓式家庭料理。

荷包不會少太多，還能吃的超飽＆超香＆超開心～

一千元不到的價格，就讓巨鼠外婆吃的超開心～超滿足！

我們還吃不完，外帶回家呢！^^

對了，店家很夯，記得提早去排隊等候喔！

===========韓鍋人（崇善店）=============

地址：臺南市東區中華東路三段145號

電話：06 260 0533

營業時間：

平日11:00 - 14:00 、17:00 - 21:00

週末 11:00 - 21:00

公休日：無

粉絲專頁：https://www.facebook.com/koreahotpot/

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