「早安公雞農(nóng)場晨食」在臺中目前有三家店，
身邊有一些朋友去吃過，對於他們家的評價都不差，
這天造訪的是靠近臺中二中的篤行店。
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▼早安公雞農(nóng)場晨食-篤行店
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點連結(jié)可看完整大圖文版
http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/117124656?
其實這邊離臺灣大道上茄苳腳公車站也不遠(yuǎn)，
大概步行約10分鐘就能抵達(dá)，雖說地址是寫篤行路，
不過其實比較靠近梅川東路跟文化路口這個角落。
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▼店內(nèi)環(huán)境
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比起一般美又美那樣的早餐點來說，
「早安公雞農(nóng)場晨食」環(huán)境上更為高級一些，
加上店內(nèi)內(nèi)的擺設(shè)與牆面的裝飾，的確比較優(yōu)雅。
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▼座位
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這天因為已經(jīng)過了中午時段，
所以可以拍到店內(nèi)比較空的模樣，
據(jù)說早餐時段或是假日人潮可是非?？膳掳ⅰ?/p>
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▼冰箱
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▼嘉明鮮乳
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直立式冰箱內(nèi)有放著目前很夯的嘉明鮮乳，
而且還是大瓶家庭號的，喜好嘉明鮮乳的捧油，
記得他們這邊也能買得到喔～
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▼有機果汁
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其實他們店內(nèi)有不少除了是店內(nèi)使用，
也能讓客人直接購買的食材，像是剛剛看到的嘉明鮮乳，
還有他們做的奶酥抹醬、花生醬或是有機果汁等。
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▼開放架子上有對外販?zhǔn)?/p>
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▼奶酥抹醬
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所以如果當(dāng)天吃到有覺得好吃或是不錯的食材，
都可以在開放的架子上頭找得到。
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▼Menu
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他們的菜色內(nèi)容有分老麵漢堡、母雞蛋煎餅、
三明治及炸物點心，另外搭配一些冷熱飲品，
因為用的食材有比較好，所以價位上也比普通早餐點來得高一些。
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▼薯先生捕魚趣，80大洋
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首先這盤「薯先生捕魚趣」是新推出的菜色，
選用來自阿拉斯加的大塊鱈魚（助宗鱈），
搭配薯格格薯餅，所以取這個名字聽起來也挺搭的。
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▼薯格格薯餅
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他們的鱈魚條很大一塊，
撥開裡面可以看到不是魚漿而是實實在在的魚肉，
麵衣也不是空洞的，所以一口咬下就看到扎實的魚肉。
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▼大塊扎實的鱈魚條
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另外搭配他們特製的捕魚醬，
有點像千島醬的顏色，吃起來甜甜的帶有魚鮮味，
尾韻還有微微的辣度，配炸物吃還蠻搭的說。
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▼捕魚醬
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▼阿鯖嫂薯泥土司，55大洋
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另外這個「阿鯖嫂薯泥土司」也是新品，
吐司的部分是鮮奶吐司，會稍微先去烤過，
兩面再抹上鯖魚醬混合洋芋沙拉夾著炒蛋。
（加萵苣生菜需多加5大洋
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▼鯖魚醬
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不同於一般早餐店會用的鮪魚醬，他們採用鯖魚做成醬，
鮪魚的氣味比較重，沒處理好多少有點魚腥味，
鯖魚吃起來比較細(xì)緻，而且還有加入洋芋沙拉，
整個吃起來很滑順，吃起來也比鮪魚來得甜，口味上也比較清爽些。
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▼鯖魚醬比較清爽些
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▼火爆公雞老麵堡，105大洋
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第三樣新品「火爆公雞老麵堡」也是非常的利害，
首先是他們漢堡的麵包都是採用老麵製作，
所以可以看到外觀就跟坊間那種漢堡不一樣，
吃起來比較有咬勁，也比較香，
也比較不會被醬汁弄得濕濕軟軟的。
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▼老麵麵包
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再來厲害的地方就是辣醬，是用雞心辣椒製作，
真的辣～而且是不容小覷的辣度，
非常辣、非常辣、非常辣，真的會辣所以要講三次。
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▼雞心辣椒醬
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雞肉也不是那種打成泥的雞排，
是貨真價實的無骨雞胸肉，咬下去還能看到一絲一絲的紋理，
大小就跟漢堡差不多大，份量是一個男生吃也OK的程度。
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▼厚實的雞胸肉
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原本就有夾炒蛋，可以的話會建議加點生菜去均衡辣度，
而且生菜的清脆的口感跟雞肉配起來可以增添整體的風(fēng)味，
因為拍照有擱置一下，冷了吃依舊讓霸子我辣到直噴汗水，
還有點麻麻的感覺，喜歡吃辣而且勇於嘗試?yán)彪u堡的捧油可以來試試看。
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▼牧場鮮奶茶，45大洋
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趕緊來個飲料沖淡一下嘴中的辣味，
「牧場鮮奶茶」是他們飲料排行中第一名的人氣飲品，
嘉明鮮乳的比例上比較高，喝起來奶味比較多，
而且甜度也比較明顯些，的確好喝～
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▼香鬆豬肉蛋煎餅，55大洋
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他們家的蛋餅也很有意思，
他們不取名蛋餅而是叫作蛋煎餅，
因為餅皮要呈現(xiàn)酥酥口感，所以他們不會煎得很油。
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▼肉鬆加豬肉
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另外里肌肉的部分也有先醃入味，
所以吃起來有點鹹度，加上肉鬆沙沙的以及餅皮千層的口感，
也算是多層次的口味，有需要還可以另外淋他們香蒜醬增加香鹹味。
（要趁熱吃才能吃到餅皮香酥口感唷
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▼芝心牛奶酥土司，30大洋
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剛剛有吃過鹹的土司，這回?fù)Q個甜的口味，
「芝心牛奶酥土司」霸子我個人覺得還蠻不錯吃的，
土司有抹上剛剛架上看到的奶酥抹醬，另外中間再夾起司片。
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▼香甜奶酥
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坊間的多半是椰香奶酥，他們吃起來比較屬於純粹的奶香，
帶點鹹鹹的起司香，咀嚼著軟綿的土司，
還有沙沙顆?？诟?，吃起來頗為香甜。
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▼農(nóng)場鮮奶咖啡，55大洋
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「農(nóng)場鮮奶咖啡」其實也跳脫一般那種偏甜的咖啡牛奶，
甜度降低，可以直接喝到咖啡的香味及嘉明鮮乳的濃醇，
其實喝起來就像是沒有奶泡的拿鐵，
咖啡尾韻還有點巧克力氣息，蠻好喝的說。
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▼BBQ沙嗲烤雞翅（兩支），55大洋
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「BBQ沙嗲烤雞翅」是屬於點心類，
燻烤到油亮油亮的雞翅搭配沙嗲醬料，
雞翅皮薄吃起來還有點肉汁，BBQ熏烤的香氣也有出來，
單吃其實也蠻有味道的，沾沙嗲醬還可以吃到醬中沙茶的氣味。
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▼沾沙嗲醬
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結(jié)語：
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「早安公雞農(nóng)場晨食」呈現(xiàn)出不同於一般早餐店的樣貌，
早餐餐點也不流於俗套，這點有打中現(xiàn)代人的味蕾，
大同小異的餐點難免會吃膩，他們有些是比較少見的餐點，
又加上食材也蠻用心的，像是老麵漢堡、千層蛋餅皮、鯖魚醬等，
想要挑戰(zhàn)一下他們的火爆公雞堡也很歡迎，
不常吃辣的真的心裡要有準(zhǔn)備，會辣到你喊不要不要der～
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▼每天都要吃早餐唷～