若您是捲捲頭的忠實讀者，應該會記得 "活力泉源" 這家 "沒有招牌" 的蔬食早餐店。(2015的文章)
這二三年下來，捲捲頭跟老闆娘已經是很好的朋友，三不五時就會到那邊去串門子，分享生活。
每次跟老闆娘聊天，除了更理解她對食材的堅持，也知道她還在不斷地研究新餐點，為這家小店添加 "活力"。
這次，捲捲頭就來為各位介紹活力泉源的新菜色，呵呵呵，這就是身為好朋友的特權，最先嚐到。
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活力泉源/ S2 Umami
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地址?:?宜蘭縣宜蘭市民權新路296號?(宜蘭高中後門斜對面)
電話?: 03-9363123 / 0919-704586 / 0911-218546
營業時間：星期一至六，早上六點到十點半
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首先還是來看看經典的綜合水果優格。(依店內售價為主）
這第一道就讓各位心花怒放了吧。
根本就是春天來報到，四色水果在旁，原味優格淋上楓糖漿，不變的美味。
這裡的水果敢下重本，都選用最新鮮高品質的，不用入口，光用眼睛看就知道。
嘿嘿嘿，這是新口味與新配色。
碟荳花優格(依店內售價為主）打底，只要配上五顏六色的水果，怎麼搭怎麼好看。
你分得出來與經典款的差異嗎?
這份碟荳花優格，淺淺的藍色搭配水果。令人心花怒放啊～
對於剛接觸優格的朋友可能會不大習慣，但這樣可以一次吃到二種不同風味喔。
身為活力泉源常客的我，這點改變有點巨大，卻又有點熟悉。
巨大的原因是味道完全不一樣，卻仍有莫名的熟悉感。
這一碗千萬別 "攪" 在一起吃，每一口都要想下圍棋一樣，仔細思考這次的搭配，才能讓嘴裡有不同變化。
(要加莓果還是草莓? 還是原味? 上面要不要撈點莓醬?? 這些問題每次都在我的腦裡打轉)
再來一個草莓優格(依店內售價為主）!!!!?這個淡藍色小碗太犯規! 與水果顏色強烈的對比，更讓內容物跳到你眼前。
這是一碗你必須用眼睛先欣賞個一分鐘才能去動湯匙的享受。
看看那草莓!!! 這絕對不是小發財車上面一盒一百那種。其它水果也是一樣新鮮。
吃這款的挑戰性更大，因為它完全不用楓糖，就只用水果與優格做搭配。
對於剛接觸優格的人，你可以說焦糖是個襯職的中間人，糖份的甜味緩和了酸的刺激。
但另一方面來說，甜味反而是你無法體驗有深度的酸中滋味的透明屏障。
正當你以為活力泉源只有優格的當下，馬上給你來個超大髮夾彎!!
特製鬆餅出現!!(依店內售價為主）
尺寸不大，適合熟女們私人獨享。配上幾顆白葡萄，二小塊檸檬塔，配上一杯黑咖啡，此中酸甜，簡單又複雜。
咦??? 這不是早餐店嗎? 沒關係，美食不看時間，只看有沒有找到對的人來品嚐。
切......
拍下的不是鬆餅，而是骰子牛肉吧??
請看一下，它並不是 "單層" 的喔，不僅僅是 "把鬆餅粉烤熟" 而已。
它做出了二種層次，內層蓬鬆的是鬆餅，外層卻是稍帶濕潤，類似蛋糕般的感覺。(寫文時回想了一下，外層更像是臺式的 "發餻")
這雖不是骰子牛肉 (喂!!! 這裡是蔬食店，蔬食店啊，怎麼老想到大魚大肉)，但也很適合小口品嚐。
再來，新研發出來的磅蛋糕!! (依店內售價為主）這我前二天當宵夜吃過一次，晚上跟爸爸豬二人一起享受。
它並不大，切片後約8*6公分大小，但份量卻超重，這絕不是那種 "海綿" 蛋糕，非常紮實。
稍微冷藏後，內層帶點起司蛋糕的那種綿密與香濃，外層有來自大量腰果的香脆，配上咖啡最搭。
最後，則是捲捲頭的最愛，菜單上沒有，但我已經偷吃了好幾個月，每次來都要吃的，茶油麵線。
(上面是二人份喔，爸爸豬也吵著要吃)
很多人都知道茶油的好處，也不少人吃過茶油麵線。但茶油有一種很奇怪的味道，並不是每個人都能接受。
大量的枸杞，配上高檔苦茶油，完全沒有那種惱人味
反而是那種寒冬肚子餓到爆的時候，你會第一個想要入口的簡單溫暖。
這道可能是活力泉源，最 "油" 的一道餐點。(依店內售價為主）
但就算很油，也是油的健康，油的有道理。
嘿嘿嘿，如果你沒時間坐下來吃，或是在附近找不到停車位，也可以考慮外帶這份新推出的蔬果三明治。
雖然套著塑膠袋，但你也可從之前的照片得知，這裡用的蔬果都是一流等級的。
其實這份三明治用心之處我拍不出來，那就是裡面放了 "22公克" 重的紅藜麥。
為什麼是 22公克?? 因為22公克重的紅藜麥剛好富含了人體一天所需的維生素養份啊。
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以上的文章是三月寫的，但活力泉源 "糕剛" 的老闆娘說還有一道秘密菜色一定要我等一下....
好吧，這一等又是一個多月。以下是最最新產品喔，請看：
將將!!! 法式吐司嗎?? 這很普通??？(依店內售價為主）
NONONO，吐司不是重點，真正精彩的是這顆 "水波蛋"。
我又再搞笑了，這是 "優格冰淇淋"，完全自己製作的。使用自家店內的優格，加上柳橙，淋上些許焦糖醬。
這一口下去，完全打破 "冰淇淋" 的印象。
沒有過多的奶油，沒有過膩的口感，也沒有搶口的糖味。
微酸，帶點水果甜，原來在優格裡面的水分變成了細小的 "冰晶"，像無數的小冰球散布在裡面。
有冰沙的清涼，有優格的健康，當然還有吃冰淇淋的幸福。
超無敵口感，這是我這輩子吃過最好吃的冰淇淋!!!!
因為都是天然原料，沒有添加化學成份，所以融化的速度很快。
當然，這次我們又享用了軟法恐龍堡。這一份下去，午飯都不用吃了。
超飽滿的餡料!! 炒磨菇，煎蛋皮，蕃茄，青菜，讓你吃到食物的原味。
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怎麼樣 ?? 想吃了嗎? 真的超棒。
除了這些新餐點，原本超人氣的薯泥軟法與精力湯都會持續供應。
活力泉源的價格貴了一點，但吃進嘴裡之後，你會覺得很值得。?
小小一間店，充滿了創意，將蔬食健康與食物的原味發揮到極致。
爸爸豬這種無肉不歡的角色，每次要他去活力泉源拍照，卻滿臉笑意，因為他知道有超好料可以大快朵頤。
住在宜蘭的朋友，明天的早餐就選這吧!!
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活力泉源/ S2 Umami
地址?:?宜蘭縣宜蘭市民權新路296號?(宜蘭高中後門斜對面)
電話?: 03-9363123 / 0919-704586 / 0911-218546
營業時間：星期一至六，早上六點到十點半
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