Yes, he"s no prince charming, but he"s got something I haven"t seen before.
沒錯，他的確不是白馬王子，但他內在有我之前所沒看見的。
美女與野獸(Beauty and the Beast) 經典臺詞這句最能表達社會的面貌，
刻板的第一印象烙印在心中，往往很難翻轉，但是只要你認真觀察，
你會發現每個人的內在都是晶瑩剔透的寶石，每個人都值得被守護，內涵的美麗才是令人最發光發熱的樣子。
「我們希望每一位客人踏進VA VA VOOM，宛若參加一場時尚秀派對，將時尚融入生活，讓時尚不再有距離感，而是充滿溫度的」
一場華麗的饗宴，時尚派對的風格，光是門口就是吸引目光的開始！
時尚帶入你我的生活，不論是裝潢，甚至小至是舌尖上的美學與餐點擺盤，將品味入菜，原來美學生活可以如此沒有距離，挺是訝異！
以前常跟朋友說，時尚精品店對我而言，是「博物館」
因為太高檔的物資，離我太遙遠，一踏進店裡，問的價錢都是天價，店員的目光對我來說是種龐大壓力。
身為小資族又貪吃的我，已經把錢砸在美食跟定期的出國旅費上XD，這次發掘到的VA VA VOOM完全令我驚艷！！！
要說平價，當然無法跟真的平價餐廳相比，但是依據環境、餐點、飲品酒類而言，CP值完全破表！
我曾經吃過環境很好，但餐點很普通，對我來說那叫一次性餐廳（不要公開問我哪一家，我不會說XD）
VA VA VOOM的品牌總監Shahad說「用餐氛圍重要，餐點更不容馬虎。」
主廚Jay，曾待過法樂琪、教父牛排，同時也是知名蜜糖吐司、跳舞香水的研發主廚。全心規劃法義創意料理。
調酒師更是聘請兩屆國際調酒大賽冠軍！而且調酒真心超美，少女心大爆發，也有果汁氣泡飲，請看後面的照片就知道！
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地址：臺北市大安區光復南路346巷21號
電話：02-2773-6006
營業時間：12:00-21:30
通勤族：
Imagine what you dream of, show it in your mind, feel it with your heart.
想像你夢寐以求的東西，在你的腦海中呈現它，用心去感受它。－美女與野獸
生活上我是個大喇喇的女生，朋友開玩笑會說你當過兵喔（馬上白眼，對，怎樣ＸＤ）
我非常喜歡花，也喜歡工業設計風，甚至是喜歡看跟車相關的電影XDDD 愛的東西很衝突～
這次接到VA VA VOOM的邀請挺是訝異！看了相關好多資料，還沒去之前就可以感受到他們經營餐廳的用心。
大概也因為餐廳實在太美了，前一晚還在想我到底要穿什麼去拍照，把它當攝影棚的意思（大笑）
特地出動我的生日禮物，這咖很少亮相，是去年去巴黎自由行買的經典款，想說退稅可以省很多！
平常省省的，但是對於「包」就覺得用個十幾年，對我來說是可以投資的項目，感謝媽咪送的禮物。?
對於這面牆，著迷不已
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不可否認人是視覺動物，我就是！（趕快自己承認）
餐廳的空間與裝潢，通常是我選擇的三大條件之一，再來是美味度跟價位。
看前面幾張，或許男生會卻步，尤其門口這麼少女，如果因為這樣，你將錯過一家好餐廳。
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VA VA VOOM 在法語有性感時尚的意涵，同時也是超跑的狂野引擎聲，
董事長王孝璿和品牌總監Shahad曾聽待過精品業，決心將精品的概念延伸至店內設計，
一樓是奢華優雅的風格，適合閨蜜、姊妹們，B1則是狂野型男的氛圍！低調奢華又帶有陽剛味。
很值得一提的是，不同場域空間，燈飾、椅子都不同。
相信如果你每次去，選擇不同位置，絕對會有不一樣的感受。
這區塊秒想到電影「大亨小傳」
寧靜文藝風
處處見到花，是一件賞心悅目的事
好喜歡這座燈，不知道為什麼，我會想到美女與野獸裡的盧米亞（蠟燭人），可能是因為燈泡形狀吧
施華洛世奇鑲滿瓶身的酒，可以購買唷！
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男人們！你們的空間來了
我超喜歡復古皮革的椅子！可惜家裡沒空間，當然也是價格太昂貴啦
用餐完後，忍不住跟VA VA VOOM說，有沒有人在這裡求婚！拍婚紗！你們不覺得非常適合嗎？？？？
結果真的可以拍婚紗耶?
不好意思，我太自在，拍起來就像在自己家，哈哈
調酒，是我最期待的！如同剛剛所提，兩屆國際調酒大賽冠軍的調酒師耶
而且VA VA VOOM的粉絲團，PO文的照片美翻天，把我燒的體無完膚，怎麼可以不來一杯。
Soulmate 閨蜜 $160 (玫瑰、蜂蜜、莓果、葡萄)
如果你跟我一樣酒量不好，沒關係！選這杯「閨蜜」吧！女孩們一定愛的~
很特別吧！杯子上面裝著碎冰碗，碗裡有著「玫瑰花瓣、葡萄、莓果、石竹(花的名字)」
喝的方式我很喜歡，就是破冰的概念XD 不用客氣拿湯匙往下敲，讓食材沉下去再攪拌均勻。
喝起來酸酸甜甜的滋味，彷彿Fall?in love 一樣，玫瑰跟莓果味十分到味，重點是喝到的是天然的玫瑰和莓果味，
因為我不能喝咖啡因，但又不愛喝水，嚐試過非常多的飲品，常喝到的就是不天然的加工味阿！
閨蜜我真心大愛
HONEY小熊維尼 $260 蜂蜜、柳橙、蔓越莓、紅石榴果露、伏特加
偷喝一口朋友的酒，天啊！沒什麼酒味，這杯我可以！
我覺得VA VA VOOM太壞了，酒怎麼可以這麼美又這麼好喝啦（喝完馬上跟姊妹們約一攤再來）
蜂蜜棒也很加分！超可愛，蜂蜜搭配伏特加，甜甜的又超順口。
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啊！講一下點餐的部分，
相信前來的朋友會跟我一樣不曉得該如何下手，
VA VA VOOM的服務人員態度都超親切的，可以詢問他們依據人數，應該要怎麼點餐比較適合
我是兩人用餐，點了四道前菜（特色點心）、兩道主食、兩杯飲品，對於我跟朋友兩個大胃王是剛好，而且很飽！
翻菜單的時候，朋友就說你應該會想點「華麗馬戲團四種起士蜂蜜烘蛋」$260
我的天兒阿~一定要讓我吶喊一下，我這個起士控看到完全想霸占這一整盤。
煙燻起士、布里起士、馬札瑞拉起士、帕達諾起士，加入新鮮雞蛋中均勻烘烤，上方刨上黃檸檬，灑些杏仁碎片點綴，起士分量無敵犯規！
一道烘蛋兩種吃法，
（一）直接吃，吃到的是洽入其分的濃郁起士，不會鹹，剛剛好，而且杏仁顆粒入口增加了層次感
（二）淋上蜂蜜吃，瞬間變甜點！而且也好好吃喔，無法決擇哪種方式比較好吃
海神干貝佐鮭魚卵夾心 $150
這道是店員大力推薦的菜色，果不其然上桌就讓我驚豔！然後美味度也是！
我要非常認真用嚴肅的態度告訴你們，它跟烘蛋一樣必點（到底是要點幾樣啦ＸＤＤＤ）
日本生食級干貝搭配鮭魚蒜泥，昆布醬油提味，中間夾的是來自北海道的鮭魚卵，灑上海鹽！大海的滋味在嘴裡大噴發。
我是個對海鮮很敏感的人，吃到不新鮮的海鮮，當下牙齦會腫（大多是魚），蝦子不新鮮我是嘴巴會腫XD
而且干貝我非常害怕不新鮮，味道會很腥！老實說一開始看菜單我是PASS跳過的，但想說既然這麼推薦，好！就點來吃看看吧
沒想到入口後，內心大喊：「親愛的，好險我沒錯過你」
不論是干貝還是鮭魚卵，就像我們去日本吃日式料理一樣鮮甜！淡淡和風香氣襯托出海鮮的新鮮滋味！
盤子跟叉子跟裝潢一樣走華麗風阿～
愛情海番茄透抽蛤蠣西西里風味 $320
又要強調一次，除了干貝，透抽或是中卷類的海鮮我也是很害怕，不新鮮的味道對我來說真的會非常重！
VA VA VOOM很棒的是透抽跟蛤蠣都是使用龜吼漁港每天清晨現撈直送餐廳！
不用開車跑個大老遠就能吃到新鮮海鮮，謝謝VA VA VOOM的堅持阿。
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寫到這裡，我真的是有太多話想說，結果這篇已經像是論文或是報告一樣長（大笑）
前菜吃起來，我都很想要佐法式麵包耶！調味棒到無法形容，覺得沒有麵包沾好可惜，
可是吃麵包又會佔走我吃其它道料理的胃空間，有點為難自己，哈哈哈
搖滾馬扎瑞拉起士焗雞肉 $240
新鮮番茄當基底，選用臺灣在地萬金畜牧場的小雞腿肉，搭配香料熬煮！
馬扎瑞拉起士融在上方一大片，中規中矩的滋味，又想配麵包了。
浪漫派煙燻紅椒烤雞布里起士玫瑰風味 $420
主廚用帶有嚼勁的雞胸肉，加入紅椒粉醃製，中溫慢火先煎後烤到表皮呈現金黃色的酥脆感！
沒錯，起士又來了，起士真的是百搭的好朋友～布里起士和特製的獨家玫瑰醬汁，旁邊擺放的是蜂蜜橘子！
天然果香幫酥嫩雞肉提升鮮甜度，好嫩的肉質阿
多放幾張特寫照給你們餓一下XDDDD
結果寫到自己很餓，怎麼回事。
西方藝妓紅花奶油燻鮭魚鮭魚卵燉飯 （小提醒：孕婦不宜）
西班牙番紅花的獨特芳香，是燉飯的調味重點！鮮奶油使用的恰到好處，燉飯稠度剛剛好，自己吃完一盤也不會膩。
挪威進口的天然煙燻鮭魚，日本北海道進口的鮭魚卵，沒錯！我又吃到大海了
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餐點的部分就此結束，可是想分享的還有捏！如果已經要去訂位的～你們可以離開我允許
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另外廁所，你們知道也很誇張嗎？
就是這個鏡子們推進去
你們評評理，這有像廁所嗎？
連小妝飾都很用心
我還以為我入住了五星級飯店了XDDDD?
如果用餐到一半，突然生理期，或是拿著衛生棉進廁所怕尷尬，沒關係！VA VA VOOM很貼心的幫你準備好了
還有玫瑰的肥皂可以使用，喜歡的同樣也買的到！
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「生活美學，美學生活」是VA VA VOOM想要呈現給大家的觀念
除了用餐，也有飾品和家居類等用品可以購買。
大理石系列我很喜歡，自己之前有買過戒指、耳環，手環了！
沒想到連餐具都有～而且價格你們自己看有多親民。
價格親民也就算了，竟然消費滿額還可以打折！！！老闆佛心來著阿
飾品個性的，或是華麗的通通有。
我忍不住買了戒指回家（扭扭）耳環的扣打就留給下一次好了（掩面）
包包也要提一下，這是范范 范瑋琪背的包包耶，這款單價就高了點囉。
怎麼辦，我吃到店要打烊了，都還依依不捨，很像一踏出去，我就變回灰姑娘，要清醒了捏（可以不要醒嗎）
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喜歡拍照的千萬不可以錯過這一面宛如參加時尚秀派對的造景！
小的親自來替各位示範！
DRESS CODE?
OUTER：TOP SHOP
TOP：COS
DRESS：貓咪曬月亮
SHOES：Russell & Bromley
BAG：Celine
好，我真的要走了喔～真的要走了喔～
連買的東西都包裝的像是婚禮禮盒（再次少女心）
最後，十分推薦女生們訂位時，大方說：「我要坐在玫瑰牆下。」
True beauty comes from the heart, not from the outside.
真正的美源自內心而非外表。－美女與野獸
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希望大家喜歡今天的介紹囉?
地址：臺北市大安區光復南路346巷21號
電話：02-2773-6006
營業時間：12:00-21:30
通勤族：
?每篇食記皆是璨的主觀描述與個人感覺，大家口感並不相同，僅提供參考唷???
?請尊重版權，轉載任何圖文請先告知???
?（本篇是VA VA VOOM合作文）