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ifunny艾方妮
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 蘆洲區(qū)

造訪商家: 一寶
0973-693302
新北市蘆洲區(qū)長樂路59號(門口)
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

一寶街食是由有餐飲背景的年輕老闆,利用攤車做為創(chuàng)業(yè)的開端。

雖是攤車,但簡單的裝飾及精心調(diào)製的刈包、蘿蔔糕及饅頭夾肉,都帶著文青風(fēng)。

【自費】一寶街食位於蘆洲的長樂路的騎樓上,離捷運蘆洲站走路大約12分鐘。

於2016年春天開業(yè),但因其帶點文青色彩的風(fēng)格而在網(wǎng)路上爆紅,這天特地來朝聖。

在攤車對面拍照就可以發(fā)現(xiàn)這攤車上的招牌,採白色布條簡單寫上店名透露日式風(fēng)情。

一寶街食與一般路邊攤不同的是,在攤車前還設(shè)罝了綠色盆栽,顯得相當(dāng)?shù)厍逍隆?/p>

詳細(xì)圖文來自:i-funny艾方妮的遊樂場

這個角度看,是位在一個車庫前的騎樓前,但猜測這個應(yīng)該不是車庫的主要出入口。

一寶街食雖說是攤車,但比一般的路邊攤真的乾淨(jìng)整潔許多。

座位只有兩張桌子,加上幾張椅子,在桌面上也有擺放盆栽裝飾。

一寶街食攤車上的物品都擺放得井然有序,看起來就很舒服。

這個蒸籠裡放的是刈包及饅頭。左下有木蓋子的則是燉鍋。

燉鍋打開的當(dāng)下,那滷汁香氣立刻飄散開來,油油香香的味道。

點了刈包後,年輕的老闆先在蒸籠中拿出刈包,再夾出那"粉香粉油"的三層肉。

會事先問有什麼不吃的,後來才知道真的很多人不愛香菜XDD

菜單。販賣的品項不是太多。是刈包及饅頭寶為主,搭以蘿蔔糕及茶飲。

一寶 $45

用L型紙袋包著直接就口吃很是方便。另外用木盤子盛裝,配合布條真的很文藝呢!

光這樣的照片,加點文青風(fēng)的濾鏡,在IG上可是很受歡迎的呢!

一般早餐都吃漢堡嗎?改來吃這個中式漢堡也很不錯喔!

?供應(yīng)的時間是早餐時段,這天艾方妮利用中午時間過來,就當(dāng)作午餐吃吧!

這個刈包跟一般常吃的組合元素差不了太多。有五花肉、香菜、酸菜、花生粉。

最令人喜愛的是這個刈包皮,問了老闆才知這是他們與熟識的廠商訂製的。

吃來帶點Q勁,並細(xì)嚼出麵粉的香氣,沾染點滷肉的肉汁,吃來很不錯呢!

香菜與酸菜增添了不少脆口感,另有一個特別的食材是上圖黑黑的木耳。

這個木耳有點畫龍點睛的效果,輕脆的口感也化解了一些油膩感。

這個五花肉看似很肥,但因燉得很軟嫩,脂肪的部份油卻不膩口。

對於不吃那麼肥的人,也可事先跟老闆指定比較瘦肉的部份。

話說吃刈包還是得帶得油脂,吃來才會更有滑順感。

瘦肉部份也不會乾澀,與其他配料結(jié)合起來顯得相得益彰。

整體吃來算是很爽口,但份量可能對一般男性來說是少了些。

蘿蔔糕 $20

蘿蔔糕吃來不會粉粉的,煎至外表焦脆,表現(xiàn)比一些早餐店的優(yōu)秀喔!

煎蛋 $10

加了一顆半熟蛋,但被壓在蘿蔔糕底下有點可惜。

但半熟蛋液真是無敵啊!蘿蔔糕沾上香滑的蛋黃,更是美味加分呢!

饅頭寶/薑汁豬肉 $50

這個不定期更換的餐點,是利用全麥饅頭當(dāng)作外皮。

裡頭夾入了日式的薑汁燒肉、大量高麗菜絲、醃漬白蘿蔔及蕃茄。

那個醃漬白蘿蔔表現(xiàn)很出色,除了多了脆口感,那個醃漬過酸甜滋味也很不錯!

薑汁燒肉是很日式的作法,加入了許多洋蔥,因此就是鹹甜鹹甜的滋味。

饅頭的口感比刈包來得紮實一些,搭上這薑汁燒肉的組合,整體相當(dāng)?shù)厍逅?/p>

接著來看一下一寶街食的飲品。那個杯子是不是超大一個的?份量不少呢!

紅茶 $15,紅茶豆?jié){ $20

一寶街食在這兩種飲品都是做微糖,這樣令現(xiàn)代人的接受度都很高。

若想找一寶街食,就直接看地址找過來就可以抵達喔!

清新的風(fēng)格,連老闆在臉書上的動態(tài)也是相當(dāng)?shù)匚那唷?/p>

不一樣的路邊攤,做出老闆想表達的風(fēng)格及味道,有經(jīng)過可以來試試喔!

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~店家資訊~

一寶 FB

地址:新北市蘆洲區(qū)長樂路59號 (門口)

電話:0935720414 or 0973693302

營業(yè)時間:週二~週日 06:30~13:00

公休日:每週一

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