今天是姪女們第二次來愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店
，為什嘛呢?? 因為上次來做的蛋糕帶回家，馬上被瓜分光
了，那這一次來學習製作母親節蛋糕，提早慶祝一下。
第一次來體驗烘焙樂趣紀錄? http://ivy31025.pixnet.net/blog/post/47177704
今天除了我以外，姪女們中有一個因為在外地念書，
所以這次也缺席，廢話不要說這麻多，快點進去體驗吧!!
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來這邊如果是騎摩托車，記得車頭向外停放，不可停放
店外面的紅磚道會被拍照。
一走進店內，就看到豐富的烘焙用具擺放在店的中間。
這邊是愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店後方等待休息的桌椅。
還有可以泡茶的茶泡或喝水的杯子，旁邊是讓來愛10克親手
烘焙DIY Bakery凱旋店的客人可以蓋印章、製作專屬自己的
圖案設計，這是親手製作烘焙的樂趣，也是現在為什麼不
分年齡大小的大小朋友會超熱衷這種類型的烘焙。
這塊區域是微波爐和烤箱烤完的出爐區。
還有各種冷藏烘焙食材放在超寬大的冰箱裡。
這是愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店從開幕一直到現在
都有烘焙項目，但是從5月份開始後烘焙項目有變動了，
如果這些烘焙項目裡面有很想體驗的話，要快點來悠，
錯過就沒有機會體驗了。
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姪女他們已經開始在準備今天烘焙食材，從尋找食材到秤重
需要一點時間，上次有來過一次，已經有點熟悉這邊的烘焙
流程，所以這個部分就可以跳過不用愛10克親手烘焙DIY
Bakery凱旋店再來解說一次。
這邊是使用完的烘焙器具擺放區，說到這個，不禁讓我
想到有些烘焙店家是要自己清洗烘焙器具，再放好晾乾
，可是來愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店不用這麼厚
工，而且他們清洗完還會用高溫殺菌的烘乾機烘乾，
同樣一樣的價格來做烘焙，幹麼給自己找罪受??
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一眨眼，姪女們都準備好食材放在桌上。
這兩杯是貓掌咖啡和葡萄柚蘇打，只要你5月份來店裡
點一杯咖啡打卡分享 ，就幫你免費升級貓掌咖啡[只有
5月限定版的咖啡悠~~]
來愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店做烘培，都會貼心
幫客人準備一臺平板可以看製作過程。
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將平板放在平板架上，就可以開始製作自己選擇的
烘焙項目。
他們好認真地看著自己手上的平板將每一個食材慢慢放下去做。
如果製作過程有任何不懂或是需要幫忙的話，也可以
請愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店協助你如何製作
和檢視。
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其實帶孩子或是姪女來這邊做烘焙是件快樂的事[但
是限15歲以上]，不僅隨著年齡漸大和媽媽的距離越
來越大以外，可以母女相約一起來這邊做烘培蛋糕
或是餅乾之類，雖然自己親手做的蛋糕不一定比有
名蛋糕店好吃，卻是有著滿滿的打動媽媽的孝心，
尤其離母親節不到一星期，可以約著家裡的姊妹或
是親戚來這邊做蛋糕帶回家或是帶媽媽來一塊做，
不僅增進彼此的感情以外，也可以和媽媽聊聊最近
過得好嗎??
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而姪女來這邊做烘焙，就是要帶回去和他媽媽一塊分享，
因為媽媽生病了，沒辦法陪他們來，但是女兒很貼心地想
做美味的蛋糕帶回家，上次來體驗的蛋糕帶回家，馬上被
分瓜光光，所以這次他們想學不同上次的蛋糕口味。
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愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店也貼心為客人準備蠟燭和
蛋糕盤子和叉子給客人一塊帶回家慶生。
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還有愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店專屬的圍裙和
香草類的醋可以讓客人參考一下。
大姪女的紅酒蘋果巧克力蛋糕已經準備進去烤箱了。
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等待食材各自在烤箱或冰箱中的時間，他們三個去為
自己的蛋糕盒子彩繪和蓋章。
每一個步驟都要先看一下，才能決定下一步要做什麼?
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這位是小姪女[家中最小的]，他要做的是烘焙成品是
檸檬糖霜瑪德蓮。
愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店都會給每個製作客人一個
平板觀看教學方式，但是還是會有些半懂半解的困惑地方，
其實是怕自己太笨的做錯烘焙，這時你可以向愛10克親手
烘焙DIY Bakery凱旋店的漂亮店長請教一下不懂的地方以外
，也稍微聊一下她們是否有需要調正的烘焙方法。
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其實來這裡的姊妹或是好友都可以藉由烘焙的過程交換心得
以外，還可以聊一下自己最近的近況，這樣棒的地方怎麼可
以不多分享給更多人知道??
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將檸檬糖霜瑪德蓮的食材放在烤盤上的模型裡，再放進烤箱
裡面烘烤。
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這是大姪女做好的紅酒蘋果巧克力蛋糕出爐了，很漂亮
，一個人獨力完成這個漂亮的烘焙作品。
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檸檬糖霜瑪德蓮做出來的成品雖然沒有很漂亮，但是
我覺得最重要的是烘焙人心意，這是他們想要做烘焙
品給自己的媽媽看看。
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就連上一層漂亮的糖霜都零零落落不漂亮，害得小姪女
臉上露出有點尷尬的表情，可是我們一直鼓勵她，初次
自己獨力完成的烘焙品不理想沒關係，最重要是送媽媽
的那份心意比較重要。
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這是排行老三做的蜜漬柑橘香橙蛋糕，做起來的感覺還不錯。
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因為有點不太會脫模，所以請愛10克親手烘焙DIY Bakery
凱旋店的漂亮店長指導一下，總不能到了最後關頭前功盡
棄的讓成品變得不漂亮。
最後準備來將檸檬糖霜瑪德蓮收到小提盒裡面帶回家，
如果同行的朋友還有人沒做完烘焙的話，可以先冷藏
在冰箱裏面保新鮮度。
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也可以到後方的等待桌椅區坐一下，整理自己回家的東西
有沒有漏掉沒放好，愛10克親手烘焙DIY Bakery凱旋店就
像一個家一樣充滿溫暖，超適合同學、朋友、團體來預約
或包場體驗的好地方。
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愛10克親手烘焙DIY Bakery資訊如下:
凱旋店
07-7217908
苓雅區凱旋二路57號
4/26公休
裕誠店
07-5557608
鼓山區裕誠路1509-8號
每週三公休
粉絲頁 : 愛10克 親手烘焙 DIY Bakery
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