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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: 銀川日式料理
03-5222515
新竹市東區中正路96巷18號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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到了夏天特別想吃哪種食物呢?

我想是日本料理的季節,

日式餐點的清爽風味,

在熱到沒啥胃口的時候,

最能讓人食指大動~

特別是近來的溫度,已經感受到夏天的威力~

剛好得到試吃體驗的機會,

下班決定和朋友相約,

來新竹東門圓環附近,

尋找這好吃的日本定食,

就來分享一下在銀川日式料理,

我們到底吃了什麼值得二訪的美味~

這家店就在新竹中正路上,

美乃斯旁轉進去的單行道裡,

另外一邊鄰近新竹美術館和稅務局,

月光映照下的銀川日式料理,

呈現出濃濃的日系餐廳風格,

小巧而溫馨的門面擺設,

跟我每次到日本遊玩時,

選擇道地日本店家的感覺很相似~

如果還在徬徨抵達路線的朋友們,

可以先看看小影片,

你大概就知道店家的位置囉!

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可以選擇的餐點種類很豐富,

以新竹地區的日料餐廳來看,

走的是日式平價的路線~

小貍貓應該是店家的吉祥物,

直接在店門口專屬迎賓~

雖然是平日的晚上,

生意看起來也挺不錯的~

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有吧檯區和座椅區兩種設計~

如果人多的話適合座椅區,

大家可以圍在一起邊吃邊聊,

假設是自己來大快朵頤,

也不用覺得不好意思,

可以坐在單人的吧檯椅,

這樣就不會有併桌的尷尬~

看著牆上中日對照的菜單表,

自己腦中聯想一下食物的畫面,

如果口袋夠深超想都點上一輪~

あ?、全部食べたい!

店內屬於長型的用餐空間,

透過木質風、燈光、暖色系的配色之下,

不同於居酒屋的酒酣耳熱,

銀川日式料理的輕快明亮與舒適感,

更貼近我所想的日本家庭料理氣氛,

看看現場來用餐的顧客,

多半以朋友、家人、同事的組合為主,

點的大多也是定食套餐或生魚片丼飯~

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再來欣賞一下店內的陳列,

浮世繪畫風的外帶內用等候座~

每一個裝飾品與小細節,

都有著滿滿的日本風情,

體會到店家營造環境的用心~

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吧臺上的白色招福招財三色貓,也很可愛~

しあわせこいこい 大當りまねき!

成功招喚幸福而來~

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透明冷藏櫃裡看的到鮮美的食材~

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生魚片丼、刺身、手捲、握壽司、烤物、炸物,

如果不習慣生食的也有熟食丼飯可以選擇~

也有酒類和飲料可選擇~

(飲酒過量,有礙健康)

店家免費提供湯品和熱茶~

這裡藏了個和服版「杯緣子」(コップのフチ子)...

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接著就是好料上桌的時間囉!!

[炸秋刀魚定食 NT180]

主食、生菜沙拉、白飯、小菜、茶碗蒸、甜點!

烤秋刀魚吃過不少,

但炸秋刀魚倒是第一次體驗,

也正因為好奇所以點來嚐試看看~

很經典的兩道日式小菜!

吃起來很爽脆~

茶碗蒸的餡料非常豐盛~

滑嫩的蒸蛋~

燉煮到十分柔軟的雞肉~

剝好殼的Q彈蝦仁~

很特別的炸秋刀魚,

光從外表大概很難猜想的到~

店家調製的黃芥末美乃滋醬~

建議可以沾醬一起使用~

入口吃的到外皮的酥脆,

裏頭的魚肉很細緻,

魚刺部分需要細細咀嚼才能嚥下,

如果不喜歡的也可以把刺挑掉喔!

爽口的生菜沙拉,

小黃瓜、番茄、蟹肉棒、花椰菜、

生菜、玉米,淋上和風醬汁,

消暑聖品,吃的到蔬果的鮮甜~

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[泡菜豬定食 NT260]

主食、生菜沙拉、白飯、小菜、茶碗蒸、甜點!

夏天開胃的方法之一,

就是來點香辣的菜餚~

帶點微酸辣口感的泡菜豬,很不錯~

忍不住還把湯汁淋到白飯上頭,

立刻多扒了幾口白飯~

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每到日式了裡電必點的手捲,

我們這次也沒錯過~

[龍蝦沙拉手捲 NT60]

鹹甜海苔與多汁生菜

搭配龍蝦沙拉,順口又濃郁的美味~

[鹽烤鮭魚肚 NT160]

油亮的鮭魚肚,有一層肥美膠質!

吃進嘴裡的鮭魚肚肉,油脂與肉質綿密,

很新鮮豐潤,自己本來就很愛鮭魚的口感,

所以,特愛這道只用鹽巴烘烤,

品嚐的到較多原始食材味道的料理!

[炙燒鮭魚 NT100]

真的是鮭魚控,還加點了這個炙烤握壽司!

輕放幾顆圓潤飽滿的鮭魚卵,

配上綠色蔥花,

用瞬間高溫火柱烤過的鮭魚表面,

這個側面看起來也太可口了~

放進嘴裡咀嚼這美味的鮭魚握壽司,

入口即化的滋味,太令人回味囉!

[鮪魚山藥 NT180]

好戲往往都是放在壓軸,

這道鮪魚山藥,是單品珍味中的冠軍了吧!

相較於豐厚的鮭魚,

更多老饕喜好鮪魚的清甜~

涼拌濃稠山藥絲香滑爽脆,

鮪魚只沾點芥末,整個入口齒頰留香,

吃到這已經感覺到超滿足的了!

最後來挑戰搭配的甜點!

[紅豆抹茶奶酪]

吃的到完整的紅豆顆粒,

帶有綠茶香氣的奶酪,

不會太甜,還蠻剛好的!

除了一般的支付方式,

銀川日式料理也提供GOMAJI Pay手機付款!

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這一次吃了炸秋刀魚定食、泡菜豬定食、龍蝦沙拉手捲、

鹽烤鮭魚肚、炙燒鮭魚握壽司、鮪魚山藥,整個超飽的~

分享給也喜歡換換口味,偏好平價日式料理的朋友!

在新竹又多了新選擇喔!

[店家資訊]

地址:新竹市中正路96巷18號

電話:03-5222515

營業時間:週一至週日

11:30–14:00,17:00–21:00

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