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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 鼓山區(qū)

造訪商家: 戶谷川和食處
07-5538400
高雄市鼓山區(qū)美術(shù)東三路1號
作者本次評價(jià):
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50


此次來到位於高雄市鼓山區(qū)美術(shù)東三路上的「戶谷川和食處」,體驗(yàn)一頓豐盛又美味的日式料理。現(xiàn)在就跟著我的攝影眼 Let's go~

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每回來到美術(shù)館周邊社區(qū),就會感覺到這裡有種質(zhì)感且幽靜,來到「戶谷川和食處」時(shí)也是這般的感覺,店家雖然在小路上,但旁邊就有繳費(fèi)停車場,開車來的人可免去擔(dān)心找不到停車位的問題。


店內(nèi)簡單日式陳設(shè),因店家就開在透天厝裡,所以也有種家庭式的氛圍。


店裡空間算不大,但一、二樓都有用餐空間,有些座椅下還有置物盒可放隨身攜帶的包包和物品。


店裡會有黑板寫著推薦的商品,看到許多熟客進(jìn)來都會先看看這個(gè)黑板後才會開始點(diǎn)餐。


二樓環(huán)境。


這一面的餐點(diǎn)可加價(jià)升級為套餐,共有A、B、C三種方案可選擇,餐點(diǎn)均酌收一成服務(wù)費(fèi);我們加了一份A套餐,有味噌湯、茶碗蒸、沙拉,味噌湯的蔬菜味較重、茶碗蒸軟嫩滑口、沙拉清爽解油膩,這樣才60元喔!


這一面的餐點(diǎn)為單點(diǎn)部分,均可做成握壽司。


上菜前店家附上熱茶、醃蘿蔔與毛豆,喝喝熱茶剛好解解從外面進(jìn)來的寒氣,醃蘿蔔與毛豆也都順口好吃,配熱茶一下子就吃光了。


⊙綜合海鮮丼$380


此料理為店家每日限定商品,內(nèi)容共有甜蝦、熟蝦、松葉蟹碎肉、蟹黃膏、四種生魚片(當(dāng)日鮮魚)、鮭魚卵、章魚、玉子燒、比目魚鰭邊肉等11種海鮮,每種海鮮都非常新鮮嫩口,沾上店家自己做的生魚片醬料有種清甜感更加提味,最下層還撲上像是壽司口感的白飯,好吃唷~

而且目前到店家點(diǎn)此豐盛一碗的「綜合海鮮丼」,


⊙酥炸牛排大蝦$450

當(dāng)這道上桌時(shí),連旁邊的客人也都忍不住往我們這裡看,因?yàn)檎ㄎr好大一隻,下面兩枝炸牛排也不小,超吸睛的~

服務(wù)員有貼心提醒,炸牛排要趁熱吃肉質(zhì)較不會老掉,真的!趁熱吃外酥內(nèi)嫩的,另一枝較晚吃口感就有點(diǎn)不一樣,但也不會難吃喔!

盤上還有附上豬排醬與塔塔醬,兩種醬料也都是店家自己做的。


⊙壽喜燒(豬肉)$320

壽喜燒有一主鍋,裡面有蔬菜、豆腐、香菇等配料,服務(wù)員說湯底會越煮越鹹,覺得太鹹可以再請他們加湯淡味,Keavy覺得鹹度可以接受就沒再加湯了。

另外附上豬肉、綜合菇類、雞蛋和一碗白飯,食材也都很新鮮,而且吃下來也是蠻飽的。


最後店家送上甜點(diǎn)羊羹做為招待,這也是店家自己做的,是紅豆羊羹,口感微Q彈,咀嚼中會帶出紅豆香氣。

《店家資訊》

地址:高雄市鼓山區(qū)美術(shù)東三路1號
電話:07-553-8400
營業(yè)時(shí)間:
週二至週日,11:00~14:00,17:30~21:00 ※週一公休
官方臉書: 戶谷川和食處

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