▼這間味珍飲食店在卓蘭已經(jīng)有30年的歷史了，雖然不是在地的卓蘭人，但自稱苗栗人卻沒(méi)去吃過(guò)，怎樣都說(shuō)不過(guò)去！於是從三義交流道下來(lái)經(jīng)鯉魚(yú)潭水庫(kù)特別到卓蘭吃上一回！
▼看店家外觀就知道是一間很有歷史的店家，除了工作臺(tái)有換新之外，懷舊的桌椅、使用的器具可都是從老老闆手中接手過(guò)來(lái)的呢！就連來(lái)店的客人很多都是多年的忠實(shí)老顧客呢！
▼價(jià)目表充滿懷舊風(fēng)，除了價(jià)錢有變動(dòng)之外，其餘一切如舊，從最推薦的三角圓開(kāi)始，每一樣都充滿了滿滿的客家風(fēng)情呢！
▼除了麵食類之外，這裡也有常見(jiàn)的便當(dāng)菜，可以任選４像配菜，加上主菜，常見(jiàn)的排骨飯也才賣60元！真的非常平價(jià)！
▼店裡的麵食通通都在這裡了，從三角圓、粿仔條、餛飩到常見(jiàn)的黃麵、陽(yáng)春麵、米粉…這裡應(yīng)有盡有，聽(tīng)說(shuō)還有一種叫米粉麵，就是米粉＋黃麵，是不是覺(jué)得很特別呢？
▼現(xiàn)在傳承至第二代了，雖然很多生財(cái)工具都有換新，但唯一不變的就是那令人懷念的味道，算得上是實(shí)實(shí)在在的古早味！
▼陽(yáng)春湯麵，乍看之下和一般的陽(yáng)春湯麵沒(méi)兩樣，但每家的湯麵長(zhǎng)的其實(shí)都差不多，最關(guān)鍵的就是在肉燥了！
▼為什麼說(shuō)這裡有充滿濃濃的客家古風(fēng)味呢？最大的特色就是在「油蔥」了！凡舉與客家風(fēng)味有關(guān)的食品，絕對(duì)少不了「油蔥」這一味，炸得好的油蔥不會(huì)有油耗味，反之，要是在製作過(guò)程中沒(méi)有控制好火侯，油蔥很容易會(huì)出現(xiàn)「焦苦味」這就會(huì)大大影響油蔥的味道，炸油蔥，本身就是一門學(xué)問(wèn)阿！
▼就是這一碗讓人魂?duì)繅?mèng)縈的客家三角圓，三角圓之所以為三角形，就是因?yàn)樵谘u作的過(guò)程中，用虎口按壓成型的形狀，其實(shí)就和水晶餃差不多，只不過(guò)形狀不一樣，所以又另外稱作客家三角圓。
▼一碗一共有7顆，半透明的餃皮Ｑ彈有勁，一口咬下，肉餡多汁還伴著油蔥、胡椒的香氣，吃了一顆還想繼續(xù)吃第二顆，吃完一整碗也不感覺(jué)膩。
▼排骨飯可以選四樣配菜，加上一塊炸排骨，份量十足價(jià)格親民，再點(diǎn)上一碗三角圓就可以吃到撐！輕輕鬆鬆就可以解決一餐囉！
▼豆干切絲口感不錯(cuò)，淋上有油蔥味道的肉燥，一開(kāi)始吃不太習(xí)慣，吃到後面越吃越涮口，覺(jué)得應(yīng)該要再點(diǎn)一盤才是！
▼如果很喜歡吃水晶餃的朋友一定要來(lái)吃吃看這間客家水晶餃，平價(jià)又道地的客家小館，好吃又不負(fù)擔(dān)，各式滷味菜色一應(yīng)俱全，想吃很飽也不擔(dān)心瘦了荷包，推薦給大家囉！
店家名稱：味珍飲食店
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-20:00
店家電話：04-25892037
店家地址：苗栗縣卓蘭鎮(zhèn)中正路103號(hào)
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