▼在臺北造成一股「韓式熱炒旋風」的Pocha在臺北陸續開了兩間分店，而臺中是第3間店，也是旗艦店，不但地點選在臺中超夯的打卡聖地→秋紅谷，就連地坪、裝潢也下了不少工夫，一開幕就吸引許多韓迷朝聖，小編雖然不想錯過這股風潮，但Pocha在臺中展店的消息一曝光，瞬間預約全滿，小編也只得拖到現在才能去一嘗這股韓式熱炒旋風阿！
▼在韓國Pocha韓文是????，帳馬車之意，即為韓國傳統在地熱炒攤，同時是韓國上班族宣洩壓力、歡樂、相聚用餐、痛快喝酒的最佳場合，簡單的說，Pocha＝相聚＋美食＋燒啤，其實和日本的居酒屋有異曲同工之妙，若是更在地化的說法大概就和臺灣的熱炒店差不多，只不過韓國是風味燒酒，日本是清酒，臺灣大概就是臺啤啦～～～
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▼有去過韓國的朋友應該不陌生，這裡的氣氛和裝潢就像從韓國原封不動的搬來一樣，就連桌上的餐具也很有韓國味！氣氛非常high，一進到店裡就有一種大口吃肉、大口喝酒的fu…
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▼在韓國飲酒是屬於一種社交活動，獨自飲酒在韓國來說是不禮貌的，因此在韓國成年的男男女女幾乎都有不錯的好酒量，近年來又以酸酸甜甜的果酒最受歡迎。
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v提醒您！未滿18歲請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒！
▼ 和許多的韓式料理店一樣，各式韓式小菜吃完都可以再續，一般來說都有點像我們口中俗稱的「涼拌菜」，泡菜、馬鈴薯沙拉、酸辣黃豆芽、甜漬地瓜…等。
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▼既然是熱炒店，一定要來杯啤酒，來到韓式熱炒店，一定要來一杯甜甜調酒！無論是有酒精或是無酒精的飲品，Pocha通通都可以幫你搞定，就連酸酸甜甜的乳酸飲也受到許多小資女的青睞！
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v提醒您！未滿18歲請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒！
▼魷魚起司鍋上桌啦，在韓式料理裡有許多特色餐點，不過幾乎都是離不開起司、辣醬、炸物這三個重要的元素。店員會先將魷魚取出，來一場吸睛的「起司牽絲秀」！就像在看戲一樣，令人目不轉睛。
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▼看著店員俐落的分解魷魚，再看到牽絲的起司與鮮紅的辣醬，口水都快滴下來了！
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▼分解後的魷魚每一塊都是小巧好入口，如果覺得味道不夠可以再沾起司鍋裡的辣醬配著吃，一口魷魚一口調酒，彈牙又新鮮，濃濃的起司味更是讓人欲罷不能！
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▼起司鍋裡的配料很豐富，有年糕、水煮蛋、蔬菜，最重要的起司與辣醬也不少，因為辣度是固定的不能調整，對於不能吃辣的朋友來說，辣度並不低，所以沒辦法吃很辣的朋友記得→大口喝酒吧！！
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▼古早一隻雞！這隻雞一上桌的時候，小編的腦袋裡就一直閃爍著「黃金雞」，小小一隻雞說不上是小春雞，但也不算是大母雞，大概就是一手無法完全包覆卻又可以掌握的大小（？），姑且叫大春雞好了…
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▼一樣會上演一場「支解秀」，看著店員以迅雷不及掩耳的速度分解大春雞，真想問一下店員那支剪刀是哪裡買的，感覺「無所不剪」，什麼都可以剪，很不錯用。聽著「卡滋卡滋」的脆皮聲，就知道這隻大春雞肯定是被料理得皮脆肉嫩了！
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▼分解後的大春雞看起來有點像臺式炸雞，而且事先醃過香料去腥解膩，雖然說不出這香料是什麼味道，但配上胡椒鹽後真的有點臺式炸雞的fu呢！若是3~4人分食分量剛剛好，不會太撐又意猶未盡的中間地帶。
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整體來說店裡的氣氛歡樂，非常適合朋友聚餐，想抒發壓力大口吃肉、大口喝酒這裡真的是個不錯的選擇，強烈建議4人以上用餐，比較能夠吃到多樣化的餐點，又不會吃太撐！推薦給你囉！
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店家名稱：Pocha韓式熱炒
營業時間：11:30-15:00、17:30-00:00
店家電話：04-22548669
店家地址：臺中市西屯區朝富路28號
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