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我還蠻愛買調理包和快煮麵這類的即食料理，像是咖哩包、義大利醬包、乾拌麵等等的，買來囤放，哪天災難來時不怕沒得吃
哈哈哈哈，亂講的，是哪天媽媽不煮飯給我吃了我就可以靠這些，快速方便又好吃
非常適合以下三種人：
＊不會下廚的人
＊沒空下廚的人
＊住在郊區的人

一包快煮麵可以解決以上問題
你會說，那吃泡麵就好啦！更方便
no~泡麵是油炸麵，快煮麵是生麵條，再怎麼樣也比有可能沾了地溝油的泡麵強

小拌麵是老媽拌麵旗下的新品牌，大概就像miu miu之於prada那樣
看小拌麵的臉書專頁就能感受到品牌年輕活潑的定位，還有一點胡鬧的感覺，非常可愛(在此讚賞小編圖做得真好！)
專為小資族設計，面對都市生活的匆忙與壓力，依然能在家快速享受一碗幸福的滋味，就是小確幸啦！

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小拌麵延續老媽拌麵的精神-講究食材及不添加人工化學香料，推出三種口味
＊古早味雙蔥油細麵 三包入 $86
＊蒜香麻油麵線 三包入 $96
＊麻醬抹茶細麵 三包入 $106

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麻醬抹茶細麵食譜(超簡單的我真的要寫嗎)：
1.將水煮至沸騰後下麵(水裡不需放鹽巴)
2.輕輕攪拌麵體使其鬆散均勻受熱，煮6-7分鐘(依個人喜好口感調整烹煮時間，我煮了7分鐘，麵條沒有爛掉，容易撈起)
3.撈起麵條後加入芝麻醬包及兩湯匙煮麵水(或開水)以利拌勻
4.隨意加入個人喜愛的配料，完成

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(做了一個拙劣的影片，可以看一下，好歹也弄了一個小時，真沒時間效益，下次不做了)

其實做完前三點就可以吃了，只是我生性花俏，硬是要灑一些紅紅綠綠的東西
但不得不說，碎腰果和麻醬很搭欸，因為芝麻也是堅果類嘛
抹茶細麵是將抹茶粉揉入手工日曬的關廟細麵，煮熟後的麵體有淡淡茶香，口感也有勁兒不會軟爛
但你不能說它不如烏龍麵來的Q彈，這就跟你不能拿凡人跟NBA球星比身高一樣，一般麵條有這樣的口感已經很棒了
白芝麻經低溫烘焙後香氣濃郁，而且不會太油或太鹹，吃來很輕盈，我很喜歡
還有我原以為小拌麵的份量可能不多，不過拿出麵條一看其實還蠻粗一把的，110公克

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古早味雙蔥油細麵食譜(做法都一樣欸那我就複製貼上好了)：
1.將水煮至沸騰後下麵(水裡不需放鹽巴)
2.輕輕攪拌麵體使其鬆散均勻受熱，煮6-7分鐘(依個人喜好口感調整烹煮時間，我煮了7分鐘，麵條沒有爛掉，容易撈起)
3.撈起麵條後加入雙蔥油包及調味粉包
4.隨意加入個人喜愛的配料，完成

雙蔥油的其中一蔥是臺灣道地的新鮮紅蔥頭
另一蔥是綠蔥油，用的是宜蘭三星蔥
雙蔥的搭檔是百年古法醬油，顏色是會微透光的黑紅色
麵條同樣是臺南關廟細麵，久煮不爛，口感彈牙
紅蔥青蔥和醬油的搭配真的很香
說好要跟媽媽分一半，結果因為很好吃我又一邊跟凱Ｊ視訊、學網美吃飯開直播，不小心就吃光了...媽媽都沒吃到(媽媽表示：養你何用！)
如果覺得只有蔥油拌麵太單調可以加入前一晚的剩菜(偷懶的大絕招)
蝦仁是我認真去市場買回來燙的因為我覺得蝦仁和蔥油很搭

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蒜香麻油麵線食譜(好吧都最後一個口味了我就還是寫一下吧，這個稍有不一樣，大家要看仔細ㄛ)：
1.將水煮至沸騰後下麵(水裡不需放鹽巴)
2.輕輕攪拌麵體使其鬆散均勻受熱，煮2-3分鐘(依個人喜好口感調整烹煮時間，我煮了3分鐘，麵線沒有爛掉，容易撈起)
3.撈起麵條後加入調味粉包和麻油包及兩湯匙煮麵水(或開水)以利拌勻
4.隨意加入個人喜愛的配料，完成

小拌麵的麻油選用黑芝麻，傳統焙炒工序而成，蠻香的，而且最重要的是沒有油蒿味
和前面兩位姐妹一樣，麵線同樣來自臺南關廟，夾取時還會感受到麵線ㄉㄨㄢㄧㄠㄉㄨㄢㄧㄠ的彈性
有彈性的麵比較容易和醬汁拌勻，讓每一條麵上都充分吸附麻油
啊差點忘記還有蒜酥，蒜頭切碎煸炸至金黃色，幫麻油麵線又提了一個味，那就是...臺灣味！

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還有一點讓我讚賞的就是麵條和醬汁比例拿捏得宜
通常吃拌麵或是泡麵，醬包我都不會全加，怕太油太鹹
但是小拌麵的醬包可以大方給他加下去，夠味又不致於重口味，厲害

小拌麵目前沒有實體通路，皆採宅配，可以從以下連結購買
出貨時會用小紙盒包裹好，避免碰撞
如果收到麵條被撞斷成好幾截，我可4會森7的ㄛˊ～(janet腔)

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＊本文為廠商邀稿試吃?內文為真實感受＊

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【小拌麵】

購買官網http://xiaobanmian.com/index.php
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