雪之下比較常被介紹到的是鬆餅，不過因?yàn)橐粋€(gè)人來要點(diǎn)鬆餅的價(jià)位實(shí)在太高，所以我只好點(diǎn)了其他蛋糕嚐嚐，跟大家分享一下原味戚風(fēng)與丹波黑豆京抹茶磅蛋糕的滋味。
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雪之下在松菸週邊不算太醒目的地方，連我經(jīng)常在這邊散步的人，都還是看別人的食記才知道他在這邊開張了
延伸閱讀：誠品松菸、松山文創(chuàng)園區(qū)週邊美食餐廳商業(yè)午餐、咖啡廳下午茶推薦（持續(xù)更新中）
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裡頭佈置很簡(jiǎn)單，不太像是甜點(diǎn)店呢
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低消一杯飲料，鬆餅都提供原味，要換口味需加三十元，所以我要吃到抹茶口味的鬆餅至少要280元，再加一杯飲料約130元，等於要消費(fèi)410元，是還挺高貴的價(jià)格，所以這天我只好先點(diǎn)其他的，打算下次跟朋友來時(shí)再點(diǎn)鬆餅分享
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服務(wù)生很細(xì)心週到，見我在端詳這一盤東西，一邊已經(jīng)在忙廚房的事，一邊還主動(dòng)跟我介紹說這是筷架，可以自由拿去桌上使用與拍照。
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所以就拿了幾個(gè)來玩，還頗有趣的
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我看鄰近幾桌的人通通都是點(diǎn)鬆餅，而且還有兩個(gè)人來還一人點(diǎn)一個(gè)鬆餅的，所以整間餐廳幾乎一直都是瀰漫著烤鬆餅的香氣，我看了一下實(shí)品大小，似乎一個(gè)人吃完好像也不是太困難。後來我點(diǎn)了一壺茶、兩個(gè)蛋糕
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原味戚風(fēng)90元，是很可親的價(jià)格
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戚風(fēng)蛋糕口感蓬鬆中帶厚實(shí)，單吃有一點(diǎn)點(diǎn)乾，不過鮮奶油是我喜歡的偏溼潤質(zhì)地，帶著舒服的甜不膩口，沾一點(diǎn)就很好吃，後來服務(wù)生有說這是他們自己打的
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水果茶帶有水果乾的微酸
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丹波黑豆京抹茶磅蛋糕也有附鮮奶油，抹茶除了頂端厚厚一層之外，蛋糕裡頭也有。一顆一顆的就是黑豆
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抹茶磅蛋糕的黑豆很具和風(fēng)滋味，不過切的時(shí)候很容易就會(huì)讓蛋糕碎掉，而且黑豆偏硬，我是覺得會(huì)跟蛋糕質(zhì)地有點(diǎn)不太相容
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抹茶的白巧克力味很重，雖然抹茶也很濃，不過是偏甜的，蛋糕本身偏乾鬆，不太喜歡這種質(zhì)地
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這次喜歡戚風(fēng)大過磅蛋糕，不過吃完之後我有點(diǎn)猶豫，下次還要來吃鬆餅嗎？
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雪之下
地址：臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路四段553巷16弄3號(hào)1F
電話：02-27468119
營業(yè)時(shí)間：12:00-19:00，5月15日起店休固定為星期三
臉書粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/yukinositatpe/?fref=ts
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