主打道地、正宗韓式燒烤的首爾花漾豬，老闆本身就是韓國(guó)歐巴，看準(zhǔn)了臺(tái)灣韓式料理市場(chǎng)
初登場(chǎng)是鎖定年輕族群多的士林夜市附近，創(chuàng)立首爾花漾豬士林店
靠著親切活潑的全桌邊服務(wù)，加上時(shí)尚新潮的韓風(fēng)主題裝潢，果然深受年輕人的喜愛(ài)
也可謂一炮而紅呀，挾帶著這股氣勢(shì)，日前在中山新光三越南西店附近再開(kāi)分店：首爾花漾豬-中山店
這天就跟三五好友相約，一同來(lái)享受道地韓式風(fēng)格的韓式燒肉囉！
首爾花漾豬-中山店
地址：中山區(qū)中山北路一段140巷5號(hào)
電話(huà)：?02 2562 2558
營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM11:30 - PM15:00 、 PM17:00 - PM22:00
首爾花漾豬-中山店就位在新光三越南西店後面的巷子，黑色的門(mén)面，上面還有可愛(ài)的小豬LOGO圖案！
走進(jìn)首爾花漾豬-中山店，寬廣的用餐空間，耳邊傳來(lái)的是韓國(guó)的流行音樂(lè)
周邊的牆面有大圖輸出地韓國(guó)地景地標(biāo)，甚至有些服務(wù)生也是韓國(guó)人真的有置身韓國(guó)的錯(cuò)覺(jué)呢！
首爾花漾豬-中山店的吸油煙囪是伸縮式的，在烤肉時(shí)可以拉下來(lái)吸抽油煙，身上就不會(huì)有烤肉的味道啦！
而且煙囪竟然是玫瑰金色，也太浮誇了ＸＤ
首爾花漾豬-中山店的菜單，封面是可愛(ài)的小豬豬圖案
首爾花漾豬-中山店是單點(diǎn)的用餐模式，走的是平價(jià)路線(xiàn)，均價(jià)大概一個(gè)人400元上下就可以吃得非常飽唷
點(diǎn)好餐後送上桌的是小菜組合，咬咬沒(méi)有仔細(xì)算，大概是６～７種吧
咬咬沒(méi)有每樣小菜都吃到，泡菜跟小肉餅不錯(cuò)吃，小肉餅吃之前可以先烤一下
外皮有點(diǎn)焦焦脆脆的更好吃，因?yàn)樗行〔硕际亲约旱模猿杀颈容^高，只能免費(fèi)續(xù)一次
雅致的餐具，也是韓國(guó)原裝進(jìn)口，上面寫(xiě)的韓文不知道是什麼意思？看得懂的朋友可以跟咬咬說(shuō)一下
另外還有沾肉用的大醬跟麻油海鹽，麻油也是用韓國(guó)麻油，沒(méi)有像臺(tái)灣那麼重的麻油味，吃來(lái)很清爽
生菜、蒜片、辣醬蔥絲．韓式烤肉三寶！可以無(wú)限續(xù)點(diǎn)～
肉還沒(méi)來(lái)先開(kāi)喝！首爾花漾豬-中山店有很多韓國(guó)進(jìn)口的酒類(lèi)
女孩們強(qiáng)力推薦柚子茶加真露酒，喝起來(lái)酸酸甜甜酒味也不重，好喝！
男孩們當(dāng)然是選擇韓國(guó)Cass啤酒囉，聽(tīng)說(shuō)韓國(guó)帥歐巴都喝這款啤酒
豬套餐
第一次到首爾花漾豬-中山店建議先點(diǎn)一次豬套餐，之後再選自己喜歡豬肉加點(diǎn)
豬套餐包含：五花肉＋松阪豬＋梅花肉＋醬漬梅花豬
份量也是重量級(jí)的！那五花肉片厚的也太超過(guò)了！
首爾花漾豬-中山店的肉品都是經(jīng)過(guò)老闆精挑細(xì)選，每一片豬肉看起來(lái)肉色都是粉嫩嫩的好吃樣！
烤肉肉囉！首爾花漾豬-中山店是全桌邊服務(wù)，所以客人只要?jiǎng)觿?dòng)口吃肉肉就好啦！
當(dāng)豬肉放上烤爐的瞬間發(fā)出滋滋作響的悅耳烤肉的聲音，還飄出超誘人的陣陣燒烤香氣～
豬五花真的超美的！肥瘦相間的五花肉，經(jīng)過(guò)高溫?zé)荆砻娉尸F(xiàn)微微的焦香感，油脂肉汁也不斷的往外湧出
服務(wù)生用剪刀將五花肉剪成適口大小，再翻面烤側(cè)面，剪開(kāi)五花肉油脂湧出更激烈了
不斷的發(fā)出滋滋聲，五花肉燒烤的香氣也越來(lái)越濃烈，再不給我們吃現(xiàn)場(chǎng)就要暴動(dòng)啦
豬五花外層有著香酥的焦脆口感，油脂雖多，吃起來(lái)卻一點(diǎn)都不油膩，口感相當(dāng)清爽呢
可以沾上一點(diǎn)麻油海鹽調(diào)味，藉著微微的鹹度，帶出豬五花的甜味，豬五花好吃的亂七八糟
選一片看得順眼的生菜，放上泡菜、蒜片、辣醬蔥絲及豬五花肉
包裹起來(lái)一口咬下，生菜的爽脆，蔥絲的辛辣感加上外酥內(nèi)嫩的五花肉，豐富的層次口感
松阪豬，首爾花漾豬-中山店將松阪豬切成厚片，不僅可以讓入口的肉汁感更加豐沛
也更增添松阪豬爽脆的口感，松阪豬本身的肉質(zhì)很甘甜，可以加上辣大醬一起吃，甜香夠味！
梅花豬首爾花漾豬-中山店以?xún)煞N料理呈現(xiàn)，一種是原味，另一種是獨(dú)門(mén)醬漬
梅花豬的肉質(zhì)介於豬五花跟松阪豬之間，肉質(zhì)香甜多汁，口感相當(dāng)Ｑ感多汁
原味可以吃出梅花豬本身的甜度口感，醬漬過(guò)的梅花豬口感更加軟嫩，醬漬還帶有果香氣，越吃越涮嘴！
整個(gè)豬套餐吃下來(lái)，各種豬肉的不同口感都能品嘗，交替吃下來(lái)一點(diǎn)都不會(huì)膩呢
?首爾花漾豬-中山店的牛肉也是非常厲害！
首推U.S. Prime無(wú)骨牛小排！很少韓式燒烤店願(yuàn)意用這麼高檔的食材，畢竟單價(jià)不便宜
但為了讓大家能在用餐時(shí)能夠品嘗到更多樣化且精緻的肉品，特將U.S. Prime無(wú)骨牛小排納入菜單
U.S. Prime無(wú)骨牛小排非等閒之輩，只見(jiàn)服務(wù)生迅速的將牛小排放上烤爐
大概５秒內(nèi)又迅速地翻面，一口氣鎖住肉汁，牛小排經(jīng)過(guò)炙燒加熱，釋放出誘人的燒肉香氣
我的老天鵝呀！這無(wú)骨牛小排也太好吃了
完全不需要任何調(diào)味，一入口香甜的油脂立刻在口中化開(kāi)！太厲害了
如果您是頂級(jí)牛排的愛(ài)好者，首爾花漾豬-中山店的板腱絕對(duì)是您不能錯(cuò)過(guò)的夢(mèng)幻逸品
豪邁地將整塊板腱放上炙熱的烤盤(pán)，板腱油花細(xì)緻且肉質(zhì)紮實(shí)，燒烤出來(lái)的肉香氣絲毫不輸油份多的牛小排！
兩面香煎之後，便會(huì)將板腱逆紋剪開(kāi)，再炙烤一下就可以吃了！
同樣不需要任何調(diào)味料，就好像吃到一塊吸飽肉汁的海綿一般，板腱入口肉汁多到一個(gè)不行！
肉質(zhì)相當(dāng)?shù)募檶?shí)，肉香氣十足濃郁，這板腱好吃到讓人痛哭流涕～
醬漬牛排，也是大份量的一品，豪邁的使用整條帶骨的牛小排醬漬
牛小排太長(zhǎng)了．．．．就算剪成兩半烤爐還是放不下XD，只好再多剪幾段
醬漬過(guò)的牛小排在燒烤時(shí)會(huì)有濃郁醬料焦香的香味，剪成適口小塊在爐上快速翻炒
醬漬牛小排入口口感也是相當(dāng)軟嫩多汁，醬漬的香料十分入味，鹹中帶甜，十足下酒良伴！
首爾花漾豬-中山店除了單點(diǎn)肉品外，主廚特選的道地韓國(guó)料理也是不能錯(cuò)過(guò)的佳餚
吃韓國(guó)料理怎麼可以不來(lái)一鍋?lái)n式部隊(duì)鍋！首爾花漾豬-中山店的韓式部隊(duì)鍋超霸氣！滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋都是料！
服務(wù)生會(huì)將部隊(duì)鍋的高湯加入部隊(duì)鍋中，接著開(kāi)火烹煮，等到湯滾之後再依序加入起士等配料
韓式部隊(duì)鍋的湯頭十分鮮美，因?yàn)榧尤氚ㄎ绮腿狻⑾隳c及大量蔬菜一起烹煮
湯頭的非常有深度，喝來(lái)微微的辣度清爽鮮甜，配料們吸飽了湯汁跟包覆著起司，這部隊(duì)鍋太邪惡惹！
韓式拌飯-豬肉
這道咬咬沒(méi)吃到，所形容它的味道，不過(guò)感覺(jué)得到首爾花漾豬-中山店的誠(chéng)意
多樣配料撲滿(mǎn)碗面，幾乎都看不見(jiàn)下面的飯了，上面在放上半熟蛋，這碗下肚飽足感十足！
醬燒牛肉鍋
愛(ài)吃重口味或是喝酒的朋友，強(qiáng)烈建議一定要點(diǎn)份醬燒牛肉鍋
大量的牛肉加上洋蔥等蔬菜配料，搭配的是首爾花漾豬-中山店獨(dú)門(mén)醬燒高湯
經(jīng)過(guò)燉煮，醬燒牛肉鍋不斷的散發(fā)出濃濃的醬燒香味，蔬菜的甜味也滲入湯底跟牛肉當(dāng)中
乍看之下跟日式壽喜燒還蠻像的，入口鹹甜濕潤(rùn)，洋蔥的甜味完全釋放到湯中
牛肉雖然經(jīng)過(guò)燉煮，但入口依舊相當(dāng)軟嫩，一口牛肉一口酒，真的超過(guò)癮的！
首爾花漾豬-中山店不僅地理位置好(離新光三越南西店、臺(tái)北捷運(yùn)中山站步行只要5分鐘)
全桌邊服務(wù)的用餐模式也讓人大感貼心，店內(nèi)所營(yíng)造的韓風(fēng)用餐氣氛更是讓人有如置身韓國(guó)
肉品選用及韓式料理道地度都是沒(méi)話(huà)說(shuō)，既精緻又有韓國(guó)料理的在地本味，在餐點(diǎn)的價(jià)位上也很平實(shí)親民
首爾花漾豬-中山店真的相當(dāng)適合公司部門(mén)或是三五好友相約聚餐唷！推薦給大家
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