愛(ài)呆丸營(yíng)養(yǎng)飯糰
地址：臺(tái)南市善化區(qū)民生路6號(hào)
TEL：0922-631-363
營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:00~售完(週日休息)
去年，同事跟我們推薦善化火車站附近的『愛(ài)呆丸』，
有別於一般的傳統(tǒng)飯糰，愛(ài)呆丸的飯糰主打健康的紫米飯糰，
你會(huì)說(shuō)：紫米飯糰有什麼了不起的，到處也都買的到紫米飯糰啊？！
嗯～～～～～
我的同事跟我推薦愛(ài)呆丸後，我發(fā)現(xiàn)，愛(ài)呆丸的老闆娘是我的前同事！！！！！
她可是專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師來(lái)的！
因?yàn)楸旧硎菭I(yíng)養(yǎng)師的關(guān)係，對(duì)於食材的選擇也相對(duì)嚴(yán)格，
食品的製作上也較衛(wèi)生安心！
身為營(yíng)養(yǎng)師為什麼要賣飯糰呢？！
我想，營(yíng)養(yǎng)師只是份工作，只是個(gè)頭銜，每個(gè)人都有自己的夢(mèng)想～
老闆娘是個(gè)愛(ài)料理的營(yíng)養(yǎng)師，烘培也超厲害的，
分享自己拿手的料理，讓更多人可以嘗到幸福的滋味，也是件很有成就感的事，是不？！
紫米飯糰有四種口味：
傳統(tǒng)飯糰、辣味飯糰、素食飯糰、招牌飯糰、醬燒肉片飯糰。
飲料的部份有：紫米漿、紅茶及奶茶。
?
一打開裝紫米飯的木桶，紫米的香氣就衝了出來(lái)，
紫米特殊的香氣光用聞的就好愉快了！
?
有沒(méi)有人跟Liz一樣愛(ài)紫米的啊？
酒紅色的紫米除了比糯米更香外，口感及營(yíng)養(yǎng)更加倍，
且紫米含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，吃完也不會(huì)像糯米那樣會(huì)脹氣喔！
Liz最愛(ài)紫米咬下的口感，有一種啵啵的快感，而且Ｑ彈美味！
?
老闆娘會(huì)在紫米上灑上芝麻及花生粉，
也讓紫米飯糰吃起來(lái)又增加一層香氣，味道更豐富！
?
Liz選了紫米醬燒肉片飯糰，45元。
紫米飯上灑了芝麻＆花生粉後，接著舖上炒過(guò)的酸菜及珍珠菜脯，
特選過(guò)的酸白酸菜及高級(jí)珍珠脯脆脆的口感更佳！
最後舖上肉片、肉鬆及酥脆的老油條就完成囉！
?
本來(lái)要買回去吃，但勛勛說(shuō)要現(xiàn)吃，也讓我吃到最新鮮的美味，
紫米、酸菜、菜脯、肉鬆、肉片、油條，各種食材帶來(lái)的香味，
咔滋咔滋的油條在口中破碎後帶來(lái)的香氣真是擋不住的邪惡，
傳統(tǒng)卻又很有層次感的美味！
?
勛吃的津津有味，跟我共吃一個(gè)還不過(guò)癮，又加點(diǎn)了一個(gè)！
勛勛第一次吃紫米，沒(méi)想到他那麼喜歡！
?
我們還外帶了一個(gè)素食飯糰要回去給勛外婆吃～
素食的飯糰肉鬆會(huì)換成素食的菜鬆～
對(duì)了！愛(ài)吃辣的朋友，菜脯也可以換辣味的喔！
?
老闆娘熟練且輕鬆的將飯糰捲起來(lái)，不像一般飯糰店那樣又揉又捏，好俐落！
最後，還後用可愛(ài)的紙捲起來(lái)，可以稍稍保溫，維持飯糰最佳滋味，
當(dāng)然，飯糰還是要盡快吃完油條才不會(huì)變軟，影響口感喔！
?
Liz要極力推薦老闆娘用心研發(fā)的紫米漿喔！
自家磨製的紫米漿散發(fā)著紫米的自然香氣，淡淡的甜味喝起來(lái)的味道好舒服～
紫米漿是熱門商品，如果要喝要早，太晚就喝不到囉！
還好前一天我有先跟老闆娘預(yù)訂，否則就要哭哭了！
老闆娘自己看店，有時(shí)可能會(huì)因?yàn)樘o(wú)法接電話，
建議前一天先預(yù)訂比較保險(xiǎn)，尤其紫米漿一定要先訂！
如果喜歡紫米漿，也有賣罐裝的喔！
愛(ài)紫米的朋友快來(lái)嘗嘗吧！
~如果您喜歡Liz的文章~
別忘了給Liz一個(gè)讚喔！