?
?
地址：臺北市內湖區基湖路10巷48號
電話：(02) 2658-9991
營業時間：週一至週六 AM11:30 - PM2:30 / ?PM5:30 - PM8:00，星期日公休。
?
該店粉絲專頁：https://www.facebook.com/Kagawaya/
本文原文連結：聖吃遊
?
Loading...
?
感謝您的點閱，如果喜歡的話，歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤，您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力！
?
這個周末有點濕冷，想吃點溫熱的東西，
就決定去吃烏龍麵吧！
?
?
內湖科學園區可說是內湖美食裡的一級戰區，每到中午放飯時分宛若殭屍大軍的上班族們就會狂湧至各個覓食點。
選擇豐富、競爭激烈的情況之下，代表了常常有新店開張，但也往往一段時間沒注意就有店家悄然殞落！
?
香川屋的店址雖說在內湖科園學區之中，
但算是滿隱密的，一般人如果沒有刻意去找，或是剛好在那一小塊上班，基本上很難發現，
雖然我在內湖居住、生活，但這間店也是最近才抓進我的美食地圖。
?
香川屋的開張，據我追溯其他部落客的食記，似乎已經有三年以上了，
基本上能在一級戰區安然開張好一段時間的餐廳，多半都有雄厚的餐點實力！
?
雖然這不是絕對啦，我也是坐看一堆莫名其妙的店開了很久。
?
香川屋如果要搭捷運的話記得在捷運西湖站下車，大約步行個五至十分鐘。
?
設計的滿有氣氛的。
?
?
?
我喜歡裝潢跟餐點並重的店。
?
?
店外有造景，不過留到文末哈哈
?
那天飄著小雨，我還沒進去用餐就在門口先到處拍拍，
服務生看到很親切地出來招呼。
?
一進門映入眼簾就是大片大片的和式暖廉，感覺很有味道！
再加上接待區有挑高設計，視覺的衝擊會更加強烈。
?
?
店員很快帶我們去座位上就坐。
?
由於這裡免收服務費，所以茶水、濕紙巾等都是自助。
?
?
每一個座位上都有一個很可愛的竹簍吊燈。
?
靠牆的座位有榻榻米。
?
桌邊的餐具、點餐單。
?
這邊價位平價略高。
?
?
選擇滿多的，口味琳瑯滿目。
今天點了竹簍天涼麵套餐跟辛豚骨烏龍麵。
?
由於現點現做，等待之餘我又在店內一樓到處走走。
?
座位旁的收銀臺。
?
?
開放式的廚房。
?
生啤酒感覺很好喝...
?
?
居然還有雜誌可以翻閱
?
看到店員端著麵往我們座位走來，我馬上好幾個箭步飛奔回座。
?
辛豚骨烏龍麵（中） Ｎ.T 230
?
?
?
服務生端上桌的時候其實我有點小失望，因為跟竹蔞麵定食比起來，一碗拉麵相較之下有點單薄，ＣＰ值可能不算高，畢竟餐點不夠豐富。
但我拿起湯匙準備動筷把臉湊近準備吃的時候，
欸！
滿香的欸，是有層次的香味，我頓時覺得或許這碗麵沒有這麼簡單?。?br>
果然，湯頭一入口，我就覺得這碗麵這個價錢是值得的！
?
他的湯頭濃郁但不會厚重到對味覺有負擔，一開始是辛味噌的味道，味噌味蔓延開之後會帶出豚骨的香味，最後會回甘一個餘韻。
但是最另人激賞的那個餘韻我想不出來是什麼，或許是有下魚肉下去熬，或是昆布，但才疏學淺，我不確定。
湯頭滿厲害的，為了這口湯我覺得這間店是值得再去的！
?
至於叉燒中規中矩，厚度應該算略薄，
喜歡大片厚切的可能會不滿意，但這叉燒我覺得入口的咀嚼算舒服的，入味並且還保有一點脆口。
但是叉燒尾韻還是帶點豬味，有些人會覺得豬肉味很臭，
不知道為什麼平常吃豬肉都還好，但是吃拉麵的豬味就會特別濃厚。
最後是麵裡的那顆蛋，
我不知道那是糖心蛋還是水煮蛋，
如果是糖心蛋的話那真的很失敗，全熟了。
?
最後是麵體的部分，
?
據店家的介紹，他們強調不加添加物，每天新鮮製麵並且是在一定溫度的製麵室製成。
姑且不論，
這裡的烏龍滿不錯的，
為了等另一個餐想一起拍一張俯拍照，，所以一直都沒動筷，我就這麼把麵閒置了五分鐘以上吧！
但是麵還是非常Ｑ彈，我喜歡他們家的烏龍麵。
?
竹簍天涼麵套餐（中） N.T 290
天婦羅一份（炸蝦一隻；茄子、香菇、地瓜、地瓜各兩塊。）、豆皮壽司兩貫及沾麵佐料。
?
冷麵。
海苔味道很香很強烈；
由於是冷麵，吃來又更加Q彈了。
沾面料的部分，如果有山葵可以提味我覺得應該會更好。
?
天婦羅。
天婦羅的蝦子有發過，吃起來有點假假的，頗脆，有甜味，但偏偏沒有蝦味。
炸物的麵衣中規中矩，香氣足，麵衣酥脆，裡面還是保有蔬菜的濕潤感及甜，
不錯的天婦羅。
?
豆皮壽司。
這裡的豆皮以及醋飯的調味比較清淡，一般的豆皮壽司外皮比較粗糙、味道偏甜重。
香川屋的豆皮口感比ㄧ般的細緻一些，有甜味，但不會讓妳覺得太強；
醋飯的部分比較濕潤。
?
酥炸豬排 N.T 150
?
吃了十幾分鐘之後再看他的橫切面，還是有肉汁在流動。
炸好的豬排只些微淋上少許豬排醬做提味，主要的味道在於醃肉的調味，這裡的豬排滿不錯的，外酥內嫩不膩口。
?
吃飽喝足，吃光光
?
從店內往外看，真的覺得香川屋的裝潢設計不錯。
?
日式流水竹筧。
?
今天飄點小雨，竹筧又傳來輕輕的水聲，真的超有感覺！
?
香川屋，麵體有勁，湯頭獨到。
繁忙的工作中想尋個一隅得片刻安寧，沉心靜氣兼填飽肚子的話，
香川屋應該是個不錯的選擇噢。
?
?
感謝您的觀看，如果喜歡的話，歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤，您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力！
?
地址：臺北市內湖區基湖路10巷48號
電話：(02) 2658-9991
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 20:00
?
該店粉絲專頁：https://www.facebook.com/Kagawaya/