體驗(yàn)日期:106年05月01日
這些年來辦公室團(tuán)購各式各樣的零嘴點(diǎn)心下午茶等蔚為流行
找尋好吃的團(tuán)購商品也是作為一個(gè)上班族的本分之一
這次要為大家介紹的是位於南投的李香手工廚藝
純手工製作的真空包裝滷味，打開即可食用
滷的口味相當(dāng)受大眾喜愛，微甜微鹹的滋味
忍不住一口接一口，配飯配酒泡茶都是最佳良伴，
鳥蛋跟豆干是石斑魚推薦必訂購商品，太順口了
另有口味獨(dú)家的大腸頭跟一條根，也是很特別喔!!
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李香手工廚藝目前總共有四種滷味商品
飄香豆干、香醇鳥蛋、大腸頭以及限量的一條根
每包均一價(jià)100元，滿兩千就免運(yùn)費(fèi)
對(duì)於公司行號(hào)團(tuán)購真的是超有利的~
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香醇鳥蛋，百元的價(jià)格好大一包
真空包裝可以冷藏保存七天
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第一個(gè)試吃的是鳥蛋，也讓我一試成主顧
鳥蛋在滷汁裡經(jīng)過不知道多少小時(shí)的洗禮
滷香已經(jīng)完全滲透到蛋黃心，口味香香甜甜
也因?yàn)槭涨瞬糠炙?，讓鳥蛋吃來更加彈牙
雖然有些辣椒籽，但是並不辣
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石斑魚第二推薦的產(chǎn)品是飄香豆干
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色澤顯得十分誘人，豆干外部包裹著濃稠的滷汁
札實(shí)有咬勁，跟鳥蛋一樣是順口的香甜滋味
不小心又多吃了好幾塊，連晚飯都忘了吃啦
簡單的蠔油、冰糖、八角、辣椒，用心就能做
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較為特別的是限量的一條根，究竟什麼是一條根呢?
在豬肉背脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉區(qū)
靠近肋排的里肌尖端是特別嫩的部分(腰內(nèi)肉)
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有別於其他滷味，一條根適用三杯的方式調(diào)理
能夠吃到薑跟九層塔提出的香味
而且本身半肉半筋的嚼勁相當(dāng)不錯(cuò)
富含膠質(zhì)，完全沒有肥肉的部分
可以說是很適合女性的小菜喔
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最後登場的是大腸頭，切成條狀，讓咀嚼更加方便
滷得夠透徹，所以沒有嚼不爛的問題，只有越嚼越香的問題!!
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如果要我真的給個(gè)建議，因?yàn)榇竽c屬於油脂較多的部位
若能加上煙燻或其他調(diào)理方式搭配，應(yīng)該會(huì)發(fā)展出更棒的產(chǎn)品唷
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店家資訊
電話:0985-432879
地址:南投縣草屯鎮(zhèn)碧山路1003巷21號(hào)
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<本文配合店家邀約撰寫，所載內(nèi)容為個(gè)人真實(shí)感受>
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