營(yíng)業(yè)地址： 嘉義市東區(qū)中正路335號(hào)
營(yíng)業(yè)電話(huà)： 05-228?0689
營(yíng)業(yè)時(shí)間： 週ㄧ-週日 13:00~22:00?
店訊相關(guān)連結(jié)：FB粉絲專(zhuān)頁(yè)
走跳日期： 2016.12.10
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說(shuō)到嘉義豆花大部分的人直覺(jué)都會(huì)想到阿娥豆花，老實(shí)說(shuō)焦糖曼自己也是吃阿娥豆花長(zhǎng)大的～不過(guò)今天焦糖曼要推薦『品安豆花』給大家另一個(gè)優(yōu)質(zhì)好選擇啦～位在嘉義最熱鬧的文化路附近，品安豆花傳承臺(tái)南師傅60年的好手藝，使用非基改黃豆，強(qiáng)調(diào)不添加果糖、香精、糖精、濃稠劑、消泡劑、防腐劑、石膏粉，兼具美味健康，以下為勇敢跳脫的初訪(fǎng)心得↓
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選用來(lái)自加拿大非基改黃豆，不添加果糖、香精、糖精、濃稠劑、消泡劑、防腐劑、石膏粉，讓人吃得健康又安心！
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有別於一般豆花店走簡(jiǎn)單小吃風(fēng)，品安營(yíng)造出的用餐環(huán)境充滿(mǎn)了古色古香～
部分餐點(diǎn)標(biāo)示於牆上，一目瞭然，猜測(cè)應(yīng)該是經(jīng)典款～
品安豆花湯底主要分為四種＞焦糖、豆?jié){、焦糖豆?jié){、無(wú)糖；配料的話(huà)大致就分為紅豆、綠豆、薏仁、珍珠、花生、地瓜、芋圓～菜單看起來(lái)密密麻麻品項(xiàng)眾多，仔細(xì)一瞧覺(jué)得老闆乾脆寫(xiě)單品項(xiàng)35元，綜合任選三種40元不是更清楚麻ˊˊˊ
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裁縫機(jī)改造的桌子～
黑松、七星、菸酒招牌是這類(lèi)裝潢的?？汀?/p>
古早時(shí)候沒(méi)吃完的飯菜就會(huì)放進(jìn)這裡，鄉(xiāng)下外婆家還有再用欸～
今天選了綜合焦糖豆?jié){豆花（綠豆、紅豆、珍珠）
豆花加豆?jié){是嘉義豆花的最大特色，焦糖曼一直到上大學(xué)離開(kāi)嘉義後才發(fā)現(xiàn)外面豆花是加糖漿~登愣XD 品安的豆?jié){帶有著香純濃郁的豆香，因?yàn)榻固撬赃€有微微的焦香味，假設(shè)你跟我一樣不愛(ài)吃甜只想提味的話(huà)，建議可以選擇半糖～配料方面?zhèn)€人覺(jué)得調(diào)味方面中規(guī)中矩，不過(guò)豆子的新鮮度倒是可以明顯感受出～
突然端來(lái)的招待飲品燕麥豆?jié){，喝起來(lái)清爽順口一點(diǎn)都不黏喉嚨，發(fā)自?xún)?nèi)心覺(jué)得好好喝噢！
可愛(ài)的外帶杯，看起來(lái)很厚實(shí)，提拿過(guò)程中可以安心不少～
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『焦糖曼小總結(jié)』
初訪(fǎng)『品安豆花』是經(jīng)由朋友推薦，店內(nèi)環(huán)境乾淨(jìng)整潔，印象最深是他的豆?jié){，濃郁的豆香在嘴裡完整化開(kāi)，入喉滑順一點(diǎn)渣乾都沒(méi)有，甜度上不甜、不膩也不會(huì)因此而有苦味，來(lái)嘉義，來(lái)嘉義除了阿娥豆花，終於有別的新選擇啦～
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