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位於嘉義縣東石鄉塭港村的☆樺榮海鮮餐廳☆為交通部觀光局評選的全國百大餐廳之一

離辣媽家很近，但辣媽還是到現在才知道，在塭港有這麼棒的餐廳~

外觀看起來感覺像是民宿一樣的美~~

它剛好也鄰近東石漁人碼頭~~

東石的蚵仔遠近馳名，處處都有人在現剝鮮蚵，

所以在餐廳的外頭還看得到許許多多的蚵仔殻哦~

?東石算是偏鄉地區又靠海，能夠看到這麼漂亮的房子感覺好特別~

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餐廳裡頭很明亮又乾淨，而且也蠻寬敞的呢~

深色的桌椅很有質感，有別於一般海鮮餐廳哦~~

高掛著漂亮的水晶燈更增添浪漫氣氛~~

透明的冷凍冷藏櫃，新鮮看得見~~

一旁還有個書櫃，小朋友可看書，大人就可以盡興享受美食開心聊天囉~

桌上還有個木頭面紙盒，連小細節都很用心呢~~

與老闆聊了一下，老闆人真的很客氣很親切耶~~

他說，有些客人對食材不了解，或者第一次來不知道該如何點餐，

所以他們設計了＊精選海鮮餐＊若是6人以下可選擇此項~

當然少不了的10人桌菜~

若是要自己單點也行，無論那種形式，都會與客人清楚報價~~

我們一家四個人，老闆就幫我們準備了＊精選海鮮餐＊

上菜囉~~

☆鮮蚵炒麵線☆

此盤為一人份，上頭一顆顆飽滿又肥美的蚵仔而且量好多哦~

特選用東石在地鮮蚵及韭黃，蚵仔新鮮甜美毫無腥味~~

在起鍋前淋上麻油，上桌時，熱氣伴著迷人香氣，麵線鹹度適中，

看似平凡卻是不簡單的美味~~

蚵仔近年價格上漲，吃上這一盤根本就值回票價了啦~~

☆鹿野土雞湯☆

在海鮮餐廳喝雞湯也是蠻特別的，它的香味真棒，剛好當天飄著雨，喝點雞湯最棒了~

一大鍋的雞湯裡頭雞肉真多塊耶，與香菇一同熬煮更多了一股甘味~

放上蒜及薑片，湯頭喝起來真鮮甜啊~~

土雞肉質不柴而且很有彈性，上頭的油質為土雞本身釋放出來了，不油膩，

清新甘甜的雞湯令人一再回味呢~~

☆日式炸小捲☆

炸的金黃酥脆的小捲擺在清脆的生菜上，淋上美奶滋再灑上柴魚片，

真精緻的一道料理~~

感覺就是做工繁序，連擺盤配色都很講究，重點是它好香啊，

抗拒不了油炸食物的辣媽強忍著口水啊~~

咬下時，裡頭除了魚漿還有花枝及蝦子呢，食材豐富，可以單吃，

也可以用底下的生菜包著吃，口感更多層次哦~~

☆炒季節時蔬☆

人家都說，吃東西就是要選擇當季的，不僅營養更美味~~

而且享受大魚大肉，當然少不了脆綠的蔬菜囉~~

平常在家，為了配合公公都將菜煮得很軟爛，孩子們一看到這道清脆的蔬菜開心的不得了呢！

☆汆燙海紅蝦☆

是不是又是一道美麗的藝術品啊~~

以汆燙的方式保有海紅蝦原本的鮮甜，不僅蝦殻剝好，沙腸去除，更將蝦肉剝開，

方便入口食用，好用心哦~~

在蝦頭裡還有著滿滿的蝦膏，滋味同樣鮮美，一旁不是傳統的沙拉醬，

而且蜂蜜芥末醬，真是獨特的好味道~~

每上一道菜就讓人驚呼連連，有種中式食材西式料理的FU呢~~

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☆香螺佐五味☆

同樣也是選用東石的特產，精美的擺盤讓人捨不得破壞呢~~

但肚皮還是戰勝一切，吃吧~~

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盤子上黑色的點點它竟然是巧克力，還有著新鮮的花朵花瓣點綴呢~

附上小叉子方便將香螺肉挑多食用~

在拉它的同時就可感受到它QQ的呢~~

躲在貝殻裡的香螺肉很大塊耶，慢慢的轉出它，再慢慢的咬下它，

天哪，好Q彈哦，而且那五味醬滋味真棒，鹹香甜真豐富~~

很大一顆香螺，吃下去真滿足~~

☆烏魚子雙拼☆

選自鄰近布袋，品質特好色澤呈現棗紅色的烏魚子~

口感Q彈中帶有綿密，好奢華的饗宴~~

切得還蠻厚的呢，微微的鹹味加上細緻綿密的口感，讓人還想再吃呢~~

底下舖有白蘿蔔及蒜苗，一同咬下更多了清脆的口感！！

酥炸海鮮捲，外酥內彈牙，沒想到沾上蜂蜜芥末醬是這麼搭呢~~

☆精美小點心☆

鬆軟綿密的北海道戚風蛋糕，裡頭滿滿的鮮奶油內餡，

為今天美麗又美味的海鮮饗宴做完美的ENDING~~

☆樺榮海鮮餐廳☆精心選用當地食材，用心烹調，更會依照不同季節而且菜單的替換，

就是要讓前往的顧客能品嚐到最新鮮最原始的美味~~

老闆親切又客氣，都會在門口迎接或歡送顧客，品嚐當日剛好下雨，

老闆還幫我們撐傘送上車，真是不好意思呢~~

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到東石走走逛逛的朋友，想到品嚐新鮮美味又精緻的料理，

辣媽推薦☆樺榮海鮮餐廳☆

＊＊店家資訊＊＊

• 地　　址：嘉義縣東石鄉塭港村52-43號
• 電　　話：05-373-0612
• 營業時間：週一至週日，11:00~14:00，17:00~19:30
  ?????????????※每週三不定期公休
• 官方臉書：樺榮海鮮餐廳