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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義縣 > 樸子市

造訪商家: 大眾餐廳
05-3793889
嘉義縣樸子市北通路41號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

位於嘉義縣樸子市有間香火鼎盛的媽祖廟"配天宮",每逢假日香客超多的~~

很棒的是他還有很大的停車場,提供了很大的方便~~

就在那熱鬧的"配天宮"旁,有間嘉義道地的餐廳,傳承著臺灣經典古早味料理,

趁著年節,與馬哥帶著三寶一同去*大眾餐廳*享受美食囉~

樸子地方不大,但來*大眾餐廳*前不必擔心停車問題,

便利的停車場就在前方,開心前往就對了~~

傳承著古早味料理,但外觀建築卻是西式的,中西文化共存,真不錯唷~~

挑高空間設計,感覺明亮又溫暖~

還榮獲衛生管理優級評分,讓人在此可放心的用餐~~

適逢年節,還好有提前訂位,客滿呢~~

半開放式的廚房,可從外看到辛苦的廚師們為大家料理餐點~

新鮮的海鮮在大的水族箱內游動,許多食材都可看得一清二楚呢~

親切的老闆在忙碌中還來跟我們問候幾句~

老闆在這用心經營了三十多年,食材都是選用嘉義沿海豐盛的海產哦~~

自小在東石長大且又曾是日本料理師傅的馬哥對海鮮自有一套見解,

連他都對老闆佩服不已,果真好吃!!!

*涼拌魷魚*

川燙過的魷魚,仍保有Q彈的爽脆口感~

切的大小適中,好夾好入口~

特製的醬汁有著酸鹹甜的好滋味~~

*土魠魚羹*

新鮮土魠魚塊加上白菜,煮的軟軟的,不會太濃的芡汁,汁上烏醋,

微酸的會讓人一口接一口哦~

*大蛤蜊*

原本的菜單上是豆鼓西施舌,但因為產量減少故改以大顆又飽滿的蛤蜊~

自然鮮甜的湯汁直接喝超美味~

*烤羊小排*

一上桌香味四散,孩子們對這較少吃到的羊小排非常期待~~

燒烤的醬汁香甜中帶點微鹹~

羊小排烤的外層酥脆,裡頭卻是仍保有著鮮甜的肉汁,完全沒羊騷味~~

肉質軟嫩,只要輕輕一咬即可咬開,油脂早己化開,沒有膩口的感覺~

吃完連羊骨頭及手指頭都不放開,果然是吮指好味道啊!

*蚵豆簽*

以前在臺中時,辣媽沒吃過豆簽,嫁給馬哥後才認識它~~

它不似一般炒麵會較油,這豆簽嚐起來較清爽~

從過年前蚵仔產量少,價格高,但在*大眾餐廳*的*蚵豆簽*上

還是有著不少的鮮美蚵仔,老闆真是佛心來的啦~~

*香煸雪龍魚*

炸的酥香的雪龍魚很少見呢,老闆說因為經營了不少年,

很多食材都是漁民捕獲後直接送達,少見又新鮮的海產類在*大眾餐廳*都可嚐得到哦~

馬哥是將這雪龍魚連骨頭都啃掉,但辣媽則是只吃肉的部份,但因為它炸的很夠,

骨肉已輕易分離~~

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*藥膳河鰻*

這道辣媽非常的推薦,雖然是藥膳,但它不會有很重的中藥味,感覺是很溫和的~~

吃鰻魚最怕的就是它有很多的幼刺,但這道功夫菜,感覺像是施以化骨軟掌一樣,

它竟然沒啥刺,只有正中間的骨,很好剔除~

肉質非常軟嫩細膩且毫無腥味,滑嫩的外皮QQ的很有彈性呢~~

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餐後還送上冰涼香甜的西瓜,吃得好滿足啊~~

在年節假日時,餐廳內滿滿的客人,服務員忙碌的一桌一桌上著菜,

仍能保持親切的態度真是棒,老闆用心,員工盡心,顧客們大大放心~~

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辣媽最開心的就是,跟著馬哥帶著心愛的三寶四處走走~

選擇食物美.衛生好.服務棒的餐廳共同享受難得的親子時光~~

在*大眾餐廳*是很棒的選擇~~

*店家資訊*

  • 地  址:嘉義縣樸子市北通路41號
  • 電  話:05-3793-889
  • 營業時間:週一至週日,11:00~14:00,17:00~20:30
    官方臉書:大眾餐廳